Eper- és krémsajt-puffadások
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Az illatos eperrel és finom krémmel készült pirospuhanások senkit sem hagynak közömbösnek. A desszert mindössze fél óra alatt elkészíthető.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 2 adag
- Főzési idő: 15 perc
- Felkészülési idő: 25 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Leveles tészta 2 lap
- Fagyasztott eper 10 bogyó
- Krémsajt 170 g
- Cukor vagy méz 2 evőkanál kanalak
- Vaníliás cukor, esszencia vagy rum 1 tasak
- Tojássárgája 1 db
- Víz 2 evőkanál. kanalak
Főzés módszere
-
Kiolvasztja a leveles tésztát és a bogyókat, majd kapcsolja be a sütőt. Egy csomag krémsajtot felverünk pár evőkanál rendes cukorral és egy csomag vaníliával.
Az édesítőszert mézzel lehet helyettesíteni, és vaníliás cukor helyett esszenciát, egy teáskanál rumot vagy más ízesítőt kell hozzáadni.
Csak négyzet alakú puffadásokat készíthet. De ha van időd, gördítsd ki a tésztát téglalapra (vastagsága kb. 3 milliméter legyen), és a széleket halszálkával vágd le, anélkül, hogy átvágnád a közepét.
-
Tegyen egy kanál sajtot a tészta teljes területére, majd néhány darab epret.
Használhat bármilyen más bogyót vagy gyümölcsöt.
-
Fektesse a tésztacsíkokat egymás után, hogy létrejöjjön a copf. Vakítsa meg szorosan a téglalap tetejét és alját.
-
Minden egyes réteg felszínét megkenjük tojássárgájával, felvert pár evőkanál vízzel.
-
Süssük az epres puffokat 15 percig 210 fokra előmelegített sütőben.
5.06