Hajdina rakott csirkével, gombával és sajttal

A hajdina rakott étel különösen ízletesnek bizonyul, ha csirke filét, aranyhagymát és sampinyonkat vagy bármilyen más gombát ad hozzá.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 40 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Hajdina 250 g
• Vaj 50 g
• Csirkefilé 250 g
• Hagyma 1 darab
• Sampinyonval vagy más gombával 180 g
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Tejföl 400 g
• 100 g sajt
• Tojás 2 db

Főzés módszere

• Pár percig száraz serpenyőben pirítsuk meg a hajdinát, majd forraljuk fel.

  A hajdina helyes főzése: lépésről lépésre

• Amikor a gabona megsült, vajjal ízesítjük.

• Forraljuk fel a csirkefilét, hűtsük le és vágjuk közepes méretű darabokra.

  Hogyan és mennyit kell főzni a csirkemellet

• Apróra vágjuk a hagymát és a gombát közepes méretűre.

• A hagymát növényi olajban aranybarnára sütjük. Töltsük be a gombát, majd 3-5 perc múlva a csirkét. Fűszerezzük sóval és borssal.

• 5-7 perc elteltével a tejföl felét hozzáadjuk a csirkéhez gombával, és pároljuk pár percig.

instagram viewer

• Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Keverjük össze a megmaradt tejfölt a felvert tojásokkal.

• Tegye rétegenként egy formába: fél hajdina és kevés sajt, sütés, tejfölös és tojásos mártás és a maradék hajdina. Megszórjuk sajttal.

• 150-170 ° C-ra előmelegítve sütjük 15-20 percig.

5.01