Lencseleves kaliforniai paprikával és fűszerekkel

Ehhez a lencseleveshez a vörös fajtára lesz szükség. Enyhe, kellemes íze van, illik fűszerekhez és zöldségekhez.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 7 adag
• Főzési idő: 2 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 22 perc

Hozzávalók

• Piros lencse 1 csésze
• 7 csésze víz
• Hagyma 1 darab
• Sárgarépa 1 db
• Bolgár bors 1 db
• Őrölt kömény ¼ tk kanalak
• Koriander ¼ tk kanalak
• Kurkuma ¼ tk kanalak
• Füstölt paprika ½ tk kanalak
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Fokhagyma 1 gerezd
• Só ízlés szerint
• Friss petrezselyem ízlés szerint
• Cilantro ízlés szerint
• Tejföl vagy feta sajt ízlés szerint

Főzés módszere

• Öblítse le a lencsét, tegye egy serpenyőbe, fedje le hét pohár vízzel és tegye lassú tűzre.

• Egy serpenyőben nagyon finomra vágott hagymát, reszelt vagy apróra vágott sárgarépát, kaliforniai paprikát sütünk, vékony csíkokra vágva.

• Adjunk hozzá fűszereket és darált fokhagymát. A keveréket kissé melegítsük egy serpenyőben.

• A keverés közben megsütjük a serpenyőben. Só. Ha a lencse elkészült, vegye le a tűzről.

instagram viewer

• Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük. A leves tökéletesen kiegészíti a finomra vágott petrezselyem és a koriander keverékét, valamint egy kanál tejfölt vagy egy marék reszelt sajtot.

5.04