Bruschetta sajttal és sült borssal
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
A ropogós bagett, a sózott feta sajt és a lágy kaliforniai paprika csodálatos kombinációja. A bruschettát sajttal tálaljuk főzés után.
- A recept szerzője: Lydia Suyagina
- Felkészülés után megkapja 3 adag
- Főzési idő: 10 perc
- Felkészülési idő: 60 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 70 perc
Hozzávalók
- Bolgár bors 2 db
- Bagett 6 darab
- Olívaolaj ízlés szerint
- Bryndza 125 g
- Fokhagyma 2 gerezd
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Friss bazsalikom 3-4 ág
Főzés módszere
200 fokosra előmelegített sütőben süsse a paprikát, amíg fekete nem lesz és barnul. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.
Helyezzen egy csípős paprikát műanyag zacskóba, szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe, vagy tekerje jól fóliába. Hagyja egyedül 15 percig.
Közben öntsük le a bagettszeleteket olívaolajjal, és szárítsuk a sütőben ropogósra.
A kihűlt paprikából távolítsa el a bőrt és a magokat, vágja a pépet vékony csíkokra.
Pépesítsünk sajtot, és keverjük össze apróra vágott fokhagymával és őrölt borssal.
Kenje meg a sajtmasszát a kenyér tetején, tetején sült paprikacsíkokkal és díszítse bazsalikommal.
Ha szükséges, öntsön extra olívaolajat.
5.02