Növényi szelet tofuval és gyömbérrel

A zöldséges szelet nem tartalmaz húst, de mégis finom, aromás és kielégítő. Ügyeljen arra, hogy változatossá tegye velük az étlapját.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 3 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 70 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Tofu 200-300 g
• Burgonya 3 db
• Cékla 1 db
• Sárgarépa 2 db
• Fagyasztott borsó ½ csésze
• Zöld chili paprika 1 db
• Friss gyömbér 1 db
• Só ízlés szerint
• Zsemlemorzsa 1 csésze
• Növényi olaj 1 tk a kanál

Főzés módja

• A tofut előzetesen fagyassza le a fagyasztóban.

• Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőben. Körülbelül 30 perc múlva elkészülnek.

  Hogyan és mennyit főzni burgonyát

  Hogyan és mennyit főzni a sárgarépát

• A répát külön forraljuk puhára 40-50 percig.

  Mennyit főzni céklát és hogyan lehet felgyorsítani a folyamatot

• Fagyasztott borsót forralunk egy másik lábasban. Ez legfeljebb 10 percet vesz igénybe.

• A chilit gyömbérrel turmixgépben simára simítjuk.

• A kihűlt zöldségeket és a tofut is turmixgépben őröljük meg.

instagram viewer

• Adjunk hozzá borsot és gyömbérpépet a keverékhez, sózzuk meg és keverjük jól össze.

• Kis pogácsákat formálunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.

• Sütjük a pogácsákat közepes lángon mindkét oldalon aranybarnára.

5.07