Sült csirke vörösborban

A csirkés bor egy klasszikus francia étel. Ebben a receptben a baromfit először bor és zöldség keverékben pácoljuk, majd a sütőben megsütjük.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• Főzési idő: 50 perc
• Felkészülési idő: 10 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Fokhagyma 1 fej
• Lila íj 5 db
• Vaj 100 g
• Balzsamecet 1 evőkanál a kanál
• Só 1 tk a kanál
• Őrölt fekete bors 1 csipet
• A csirke különféle részei (comb, láb, mell) 1,5 kg
• Vörösbor 750 ml
• Sárgarépa 1 db
• Sampinyonval 250 g

Főzés módszere

• Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Kombinálja a zöldségeket, az olvasztott vajat, az ecetet, a sót és a borsot.

• Helyezze a csirkét a keverékbe, és öntsön rá 150 ml bort. Hűtőszekrényben 2 órán át.

• Tegye át a csirkét és a pácot tepsibe, töltse fel a maradék borral és keverje meg.

• Felveheti a sárgarépát és a darabokra vágott gombát a madárba.

• Helyezze az edényt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 50 percre.

5.05