Gyors lasagna darált marhahússal és 3 fajta sajttal
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Az e recept szerinti étel ugyanolyan ízletes, mint a klasszikus változat a sütőből. De a gyors darált marhahús lasagnánk sokkal könnyebben elkészíthető.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 8 adag
- Főzési idő: 20 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc
Hozzávalók
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanalak
- Hagyma 1 db
- Fokhagyma 2 gerezd
- Szárított bazsalikom ½ ek kanalak
- Darált marhahús 400 g
- Paradicsom saját levében 500 g
- Paradicsompüré 2 evőkanál kanalak
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Krémsajt 250 g
- Ricotta 250 g
- Reszelt kemény sajt 150 g
- Lasagne lepedő 6-8 darab
- Zöldek ízlés szerint
Főzés módja
-
Melegítsen növényi olajat, és az apróra vágott hagymát átlátszóvá tegye.
A lasagne ragadásának megakadályozása érdekében használjon vastag aljú és tapadásmentes bevonatú mély edényt.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és további fél percig tartsuk lángon. Adjunk hozzá bazsalikomot, adjunk hozzá darált húst és fűszerezzük.
Miután a darált hús megdermedt, tegye rá a zúzott paradicsomot és a paradicsompürét.
-
Hagyja 10 percig közepes lángon párolni, majd ízesítse sóval és borssal. Bolognai szósz lesz.
-
A szokásos béchamel szósz nem szerepel ebben a receptben, helyébe sajtkeverék kerül. Keverjük össze a krémsajtot (bármilyen adalékanyaggal együtt), a ricottát és a 100 g reszelt kemény sajtot. Só.
-
Gyorsan forraljon lasagna lapokat, ha utasítást kap.
Tegyen kb. ⅔ bolognai ételt egy külön edénybe. A többit terítse az aljára, és takarja le lepedővel. Kenje el ¼ a sajtkeverékből, és tegye vissza a lapokat.
-
Ismételje meg a rétegeket egyesével, szórja meg a tetejét a maradék sajttal, enyhén nyomja le az edényt és fedje le.
-
Pároljuk a lasagna közepes lángon körülbelül 20 percig, vagy amíg a lapok megpuhulnak és a sajt meg nem olvad. Megszórjuk bármilyen gyógynövénnyel és forrón tálaljuk.
5.08