Tészta rakott csirkével, brokkolival és sajtmártással

A hagyma, a fokhagyma és a húsleves szósz illatosítja a tésztát, míg a tej és a vaj finom ízt kölcsönöz neki.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 30 perc
• Felkészülési idő: 30 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Tészta 170 g
• Víz 1 l
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj 2 tk kanalak
• Fokhagyma 4 gerezd
• Brokkoli 340 g
• Vaj 1½ evőkanál a kanál
• Mogyoróhagyma 1 db
• Liszt 3 evőkanál. kanalak
• Húsleves 2 csésze
• Tej 1 pohár
• Cheddar 110 g
• Csirkefilé 340 g
• Parmezán 50 g
• Zsemlemorzsa 2 evőkanál kanalak

Főzés módja

• Forraljuk a tésztát sós vízben, amíg a fele meg nem fő.

• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és enyhén pirítsa meg a darált fokhagymát.

• Adjunk hozzá brokkoli virágokat, adjunk hozzá egy kevés sót, és közepes lángon főzzük, amíg a brokkoli meg nem puhul. Ezután vegye le a tűzről, és helyezze át egy tányérra.

• Melegítsük a sütőt 190 fokra, kenjük meg a sütőedényt 1 evőkanál vajjal.

• Egy másik serpenyőben pirítsd meg a medvehagymát a maradék vajban aranybarnára.

instagram viewer

• A hagymához lisztet és egy csipet sót adunk. Keverés közben 2-3 percig tartsuk lángon.

• Fokozatosan hozzáadjuk a csirkehúslevet, és néhány percig közepes lángon főzzük.

• Öntsünk tejet és forraljuk fel. Folyamatos keverés közben főzd a szószt sűrűre, kb. 6-7 percig.

• Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá reszelt cheddart és keverjük össze.

• Kombinálja az apróra vágott csirkét, a tésztát, a brokkolit és a mártást.

• Tegye ezt a masszát egy elkészített edénybe. Megszórjuk reszelt parmezánnal és zsemlemorzsával.

• Süsse az edényt körülbelül 30 percig.

5.04