Tsvetaevsky almás pite tejfölös töltelékkel

A legenda szerint a Cvetajeva nővérek éppen ilyen süteménnyel kedveskedtek a vendégeknek. Az almás pite finomnak bizonyul, míg az édes töltelék csodálatosan megindítja a gyümölcs ízét.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 5 adag
• Főzési idő: 50 perc
• Felkészülési idő: 40 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Vaj 170 g
• Liszt 1½ csésze + 2 evőkanál. kanalak
• Bármilyen zsírtartalmú tejföl 1,5 csésze
• Szóda ½ tk kanalak
• Ecet 1 tk a kanál
• Alma 1 kg
• Tojás 1 db
• Cukor 1 pohár

Főzés módja

• Keverjen össze 150 g szobahőmérsékletű vajat és 1,5 csésze lisztet.

• Öntsön ½ csésze tejfölt a kapott keverékbe, és keverje át.

• A szódabikarbónát ecettel öntsük, adjuk hozzá a tésztához, és addig gyúrjuk, amíg abbahagyja a kezét.

• Ha szükséges, hámozza meg az almát. Távolítsa el a magot és vágja vékony szeletekre.

• Kenje meg a tepsit a maradék vajjal. Húzza ki a tésztát, és tegye az aljára. Rendezzük a tetejére az almaszeleteket.

• Egy másik tartályban enyhén felverjük a maradék tejfölt, tojást, cukrot és a megmaradt lisztet.

instagram viewer

• Öntsük a tejfölös keveréket a tésztára és az almára.

• Süsse a süteményt 200 ° C-ra előmelegített sütőben 50 percig.

5.05