Burgonyagolyó feta sajttal és gyógynövényekkel
Vegyes Cikkek / / December 31, 2020
Ha a tegnapi vacsora után megmaradt krumplipürét keres, és egy köretet új étellé szeretne változtatni, akkor a burgonyagolyók ideálisak.
Természetesen csak erre a receptre külön elkészítheti a burgonyapürét, de ebben az esetben ne feledje, hogy a lehető legnagyobb mértékben le kell hűteni.
Hogyan készítsük el a tökéletes burgonyapürét
Ha frissen burgonyapürét használ, akkor valószínű, hogy nem tartja jól az alakját. Ebben az esetben tartalmazzon lisztet az összetevőkben, legfeljebb 1 csésze.
A liszt mennyiségét egyedileg határozzák meg: a kész keveréket golyóvá kell formálni, és ne legyen túl ragacsos.
Kombinálja a pürét feta sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel.
Egyéb töltési lehetőségek: kemény sajtok, szalonnadarabok, sonka vagy hal, sült zöldségek, fűszerek, szárított gyógynövények, fokhagyma.
Ossza fel a keveréket részekre és gömbökbe tekerje (az optimális mennyiség 20-24).
Készítsük elő a panírozás összetevőit: lisztet, felvert tojást és zsemlemorzsát.
Minden gömb burgonyapürével megszórjuk liszttel, belemártjuk egy tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk.
Ha a massza ragadós, akkor szórjon lisztet a kezére, és forgassa velük a golyókat.
A panírozott golyókat forró olajba merítjük, és 3-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. A sütés alternatívája a 7-10 percig tartó sütés 200 fokon.
A burgonyagolyó a tökéletes sör snack, ezért a kedvenc mártással és egy pohár habgal tálalható a legjobban.
7 szósz, amely bármilyen ételt képes átalakítani