Hogyan kell helyesen főzni

Hogyan kell elkészíteni a tönköly

Válogassa össze a dara és távolítsa el az összes törmeléket. Ezután alaposan öblítse le a tönkölyöt. Szűrőbe teheti és folyó víz alá küldheti. Vagy tegye egy tálban, többször cserélje ki a folyadékot, amíg átlátszóvá nem válik.

Ha a darák egészek, áztassa őket. Fedjük le vízzel, és hagyjuk 1 órán át, hogy kissé megduzzadjon. Ezután távolítson el minden folyadékot. A zúzott tönkölyt nem kell áztatnia.

Mennyi folyadékot kell bevenni

A gabonaféléket és a vizet általában 1: 2 arányban veszik fel. Vagyis 1 pohár tönkölyhöz 2 pohár vízre lesz szükség.

Ha tejben zabkását főz, vegyen 3 csésze folyadékot. A gabonaféléket általában tej és víz keverékével állítják elő, körülbelül azonos arányban.

Az egészet és a zúzott tönkölyfélét ugyanúgy főzzük.

Mit kell hozzáadni a tönkölyhöz

A főzés kezdetekor adjunk hozzá sót a gabonaféléhez, és ha szükséges, a kedvenc fűszerekhez. 1 pohár tönkölyhez 1 teáskanál só elég. Ha édes zabkását szeretne, adjon hozzá 1 evőkanál cukrot. Bár az ízesítők mennyiségét az ízlés szerint lehet legjobban meghatározni.

Sült zöldségeket vagy gombákat sós ételbe tehet a főzés közepén vagy végén. Tálaláskor adj hozzá mézet az édeshez, lekvár, gyümölcsök vagy bogyók.

És a zabkása cukorral, és sós változatban, akkor dobjon egy darab vajat. Ettől még ízesebb és gyengébb lesz az étel.

Hogyan kell főzni tönkölyben a tűzhelyen

Tegye a gabonapelyheket egy fazékba, fedje le vízzel vagy tej és víz keverékével, és forralja fel.

Csökkentse a hőt alacsonyra. Ebben az esetben a folyadéknak kissé forrnia kell. Helyezzen fedelet az edényre. Időnként megkeverve főzzük 25-30 percig.

A folyadékot fel kell szívni. Ha még van víz az alján, folytassa a főzést 5-10 percig. Vagy vegye le az edényt a tűzről, és csomagoljon valami meleget 15–20 percig.

Hogyan kell főzni tönkölyben lassú tűzhelyben

Helyezze a gabonapelyheket egy tálba multicooker és letakarjuk vízzel vagy tej és víz keverékével. Főzzük kb. 40 percig Kása vagy dara.