10 ünnepi saláta, amelyet a vendégek imádni fognak
Oktatási Program élelmiszer / / December 31, 2020
1. Csirkemell saláta narancssal
Hozzávalók
- 300 g csirkefilé;
- 1 hagyma;
- 1 narancs;
- 1 csokor saláta vagy salátakeverék
- 3 evőkanál kukorica
- só ízlés szerint;
- 2 evőkanál olívaolaj
Készítmény
Csirkefilé forraljuk fel amíg kész. Hűtsük le és vágjuk apróra, a hagymát félkarikára.
Szedje szét a narancsot szeletekre, és húzza le róla a filmet. Vedd fel a salátát a kezeddel.
Kombinálja a hagymát, a kukoricát, a csirkét és a narancsot. Fűszerezzük sóval, olajjal és keverjük össze.
Próbáld ki🍊
- Alacsony kalóriatartalmú csirke és mandarin saláta
2. Feta és paradicsom saláta
Hozzávalók
- 1 gerezd fokhagyma;
- 5 g chili paprika;
- 60 ml borecet;
- 2 evőkanál víz;
- 1-2 csipet cukor;
- 1 csipet olasz gyógynövénykeverék
- 400 g feta sajt;
- 200 g paradicsom;
- 140 ml olívaolaj;
- 200 g saláta;
- 150 g olajbogyó;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
Apróra vágjuk a fokhagymát és a chilit. Keverjük össze egy serpenyőben ecettel, vízzel, cukorral és gyógynövényekkel. Lassú tűzön felforraljuk, majd lehűtjük.
A sajtot apró kockákra, a paradicsomot negyedekre vágjuk. Öntsük a pácot a fetára, adjunk hozzá 120 ml olajat, keverjük össze és hagyjuk a hűtőszekrényben 2 órán át.
Kombinálja a salátát paradicsommal, sajttal és olajbogyóval. Csepegtessünk sajtpácot és olívaolajat, ízesítsük sóval és borssal.
Feltétlenül készüljön fel🍑
- Őszibarack, rukola és paradicsom saláta
3. Maki saláta csirkével és gombával
Hozzávalók
- 300 g csirkefilé;
- 100 g pácolt sampinyonval;
- 1 kis hagyma;
- 4-5 paradicsom;
- 100 g kemény sajt;
- majonéz - ízlés szerint;
- 3 olajbogyó;
- 4-5 szál kapor;
- ½ teáskanál mák.
Készítmény
Csirke forraljuk fel amíg kész.
A kihűlt filét, gombát, hagymát és 2 paradicsomot vágjuk apróra, a maradék paradicsomot vékony szeletekre. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
Réteges csirke, hagyma, sampinyonval, paradicsom szeletekkel. Mindegyik után készítsen egy háló majonézt. A tetejére sajtot szórunk, és hozzáadjuk a maki paradicsomszeleteket, díszítjük kaporral, olajbogyóval és mákkal.
Tedd ok nélkül🍏
- Csirkemáj- és almasaláta
4. Polip és zöldségsaláta
Hozzávalók
- 300 g konzerv vagy főtt polip;
- 1-2 paradicsom;
- 1 uborka;
- 1 kaliforniai paprika (sárgarépával helyettesíthető);
- 1 kis csokor saláta
- 2 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
Vágja a polipokat és a zöldségeket közepes darabokra. Dobd fel és tedd egy tányér salátára.
Csepegtesse meg olajjal, sóval és borssal.
Szolgáld ki magad🥗
- 10 egyszerű saláta halkonzervekkel
5. "Kukorica fül" saláta tojással és sajttal
Hozzávalók
- 3 tojás;
- 150 g olajbogyó;
- 100 g kemény sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 180 g kukoricakonzerv;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- majonéz - ízlés szerint;
- 5-7 toll zöldhagyma.
Készítmény
Forraljuk fel a tojásokat keményen. Hűtsük le és vágjuk apróra, az olajbogyót negyedekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Keverjen össze 3 evőkanál kukoricát tojással, olajbogyóval és sajttal. Fűszerezzük sóval, borssal és majonézzel.
Helyezze a salátát egy tányérra, hogy hasonlítson a csutkára. Kenje meg majonézzel a tetején, díszítse a maradék kukoricával és zöldhagymával.
Könyvjelző🌽
- 10 legjobb saláta kukoricával
6. Csirke és zöldség saláta szezámmaggal
Hozzávalók
- 400 g csirke filé;
- 1 kaliforniai paprika;
- 300 g paradicsom;
- ⅓ teáskanál só;
- 1 csipet fekete bors;
- 50 ml szójaszósz;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 csokor saláta
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál szezámmag.
Készítmény
Vágja a csirkét fél centiméteres vagy kissé vastag szeletekre, paprikát - közepes szeletekre, paradicsomra - felére vagy negyedére.
A filét sózzuk, borsozzuk, szójaszósszal letakarjuk és 15–20 percig hűtőszekrényben hagyjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a csirkét kb. 5-6 percig sütjük mindkét oldalon. 2-3 perc múlva ugyanabban az olajban megpirítjuk a kaliforniai paprikát.
Helyezze a csirkét, a paradicsomot és a paprikát a saláta fölé. Öntsük le balzsamecettel, és szórjuk meg szezámmaggal.
Mentse el a recepteket🍗
- 10 kiadós csirke saláta, amit szeretni fog
7. "Jácint" saláta kolbásszal és káposztával
Hozzávalók
- 3 tojás;
- 100 g feldolgozott vagy félkemény sajt;
- 120 g félig füstölt kolbász;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 350 g vörös káposzta;
- 100 ml víz;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál majonéz;
- 20 g sárgarépa;
- 5 zöldhagyma toll.
Készítmény
Tojás forraljuk fel 10 perc alatt keményre főtt.
A fehéreket és a sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, a sárgáját egy finom reszelőn. Vágja a kolbászt apróra. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Apróra vágjuk a káposztát. Körülbelül egy marékot őröljön turmixgéppel, fedje le vízzel néhány percig, majd szűrje le. A maradék káposztát sóval pépesítjük, és fokhagymával összekeverjük.
Töltse fel a fehérjéket a káposzta folyadékkal és hagyja 30 percig.
Rendezzen réteg káposztát, sajtot és kolbászt. Mindegyik után kenje meg majonézzel, vagy készítsen belőle hálót. Finoman reszelt sárgájával szórjuk meg a tetejét. Tegye a salátát fél órára hűtőbe.
Engedje le a folyadékot a fehérjékből. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra. Vedd ki a salátát. Helyezze a virágokat a fehérjék tetejére, készítse el a szárakat a hagymából, és készítsen íjat a sárgarépából.
Lepje meg vendégeit🥩
- Saláta marhahússal, sajttal és tojással
8. Csirkemáj saláta grépfrúttal
Hozzávalók
- 350 g csirkemáj;
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1½ evőkanál olívaolaj
- 1 csipet őrölt fekete bors;
- 1 szál rozmaring;
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 teáskanál szezámmag
- 1 grapefruit;
- ⅓ narancssárga;
- 100 g leveles saláta keverék.
Készítmény
Vágja a csirkemájat közepes darabokra. Öntsön pácot 1 evőkanál szójaszószból, ½ evőkanál olívaolajból, borsból és rozmaringból. Hagyja hűtőszekrényben 15-20 percig. Ezután serpenyőben közepes lángon kb. 4-7 perc alatt megsütjük.
Öltözködéshez keverjen össze egy-egy evőkanál olívaolajat, szezámolajat, maradék szójaszószt és szezámmagot. Szétszedje a grapefruitot és a narancsot szeletekre, és vegye ki belőlük az átlátszó filmet.
Helyezze a saláta keveréket egy tányérra, tetején a máj és a citrusfélék. Csöpög az öltözködéssel.
Értékelje az ízét🍏
- Csirkemájsaláta almával
9. Saláta vörös halakkal és garnélákkal
Hozzávalók
- 2 tojás;
- 300 g hámozott garnélarák;
- 100 g olajbogyó;
- 200 g enyhén sózott vörös hal;
- 100 g kemény sajt;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- majonéz - ízlés szerint;
- citromlé ízlés szerint;
- 1 kis csokor saláta
- 1-2 evőkanál vörös kaviár - opcionális.
Készítmény
10 perc alatt keményre főtt tojásokat főzünk, garnélarák - amíg készen áll.
Vágja apróra a garnélát és az olajbogyót, a halat pedig vékony szeletekre. A sajtot és a tojást reszeljük le egy durva reszelőn.
Kombinálja a garnélarákot sajttal, tojással és olajbogyóval. Fűszerezzük sóval, borssal, majonézzel és citromlével.
Kenje el a keveréket saláta leveleken, fedje le halakkal. Díszítsük vörös kaviárral, ha szükséges.
Válaszd a legjobbat🎣
- 10 egyszerű és finom saláta lazacdal és más vörös halakkal
10. "Malachit karkötő" saláta almával és kivivel
Hozzávalók
- 4 tojás;
- 400 g csirkemellfilé;
- 1 sárgarépa;
- 1 alma;
- 4 kivi;
- 2 evőkanál citromlé
- 100 g kemény sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 150 g majonéz.
Készítmény
10 percig keményre főtt tojásokat, csirkemellet és sárgarépa - amíg készen áll.
A filét, az almát és a 2 kivit apróra vágjuk, a többi gyümölcsöt vékonyan. Öntsön citromlevet az almára.
A tojásokat és a sárgarépát reszeljük le egy durva reszelőn, sajtot - egy táptalajon. Vigye át a fokhagymát egy présgépen, és keverje össze majonézzel.
Helyezzen egy poharat egy lapos tányér közepére, és tegye köré a csirkét és a kivit, a sárgarépát, a tojást és az almát. Mindegyik után kenje meg majonézzel, vagy tegyen rá hálót. Távolítsa el az üveget. Megszórjuk a salátát sajttal és díszítjük kiwi szeletekkel.
Tálalás előtt néhány órán át hagyja hűtőszekrényben.
Olvassa el🥗👌
- Garnélarák, grapefruit és avokádó saláta
- Meleg thai saláta marhahússal és zöldségekkel
- 5 recept a "Menyasszony" salátához, amelyet azonnal meg akar enni
- 10 fényes saláta gránátalmával
- 10 finom saláta szőlővel