10 klassz töltött csirke recept
Oktatási Program élelmiszer / / December 31, 2020
1. Töltött csirke citrommal és fokhagymával
Hozzávalók
- 1 fej fokhagyma;
- 1 nagy citrom;
- 1 csirke;
- 1 csokor petrezselyem;
- 30-40 g vaj;
- só ízlés szerint.
Készítmény
Vágjon apróra egy fokhagymagerezdet. Vágja fel a citromot, és nyomja egyikéből a levét.
Öntsön citromlevet a csirkére. Kis késsel vágjon a mellre, és töltse meg a tetemet fokhagymával. Helyezze a maradék fokhagymát és egy egész citrom felét a csirkébe a petrezselyemmel együtt.
Kenje meg a csirkét vajjal, sóval és tegye egy sütőedénybe, szintén enyhén olajozva. 10 percig sütjük 200 ° C-on, majd további 40–45 percig 180 ° C-on.
Értékelje az ízét🥘
- 10 recept a lédús csirkefiléhez a sütőben
2. Töltött csirke almával és aszalt szilvával
Hozzávalók
- 100 g mazsola;
- 100 g aszalt szilva;
- 2 alma;
- 50–70 g dió;
- 1 csirke;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 150 g majonéz;
- fűszerek baromfihoz - ízlés szerint;
- 1 evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Öntsük a mazsolát forrásban lévő vízzel 10 percig, majd engedjük le a folyadékot. Az aszalt szilvát és az egyik almát vágjuk apróra, a másikat szeletekre. A diót késsel aprítsa fel. Kombinálja a mazsolát almával, dióval és aszalt szilvával.
Sózzuk, borsozzuk a csirkét, megkenjük majonézzel és megszórjuk fűszerekkel. Helyezze a tölteléket a tetem belsejébe, és rögzítse a széleit fogpiszkálóval.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tedd bele a csirkét, a tetején fóliával szorosan takard le. Süssük körülbelül egy órán át 200 ° C-on. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja, hogy a madár még 10-15 percig barnuljon.
Próbáld ki🍽️
- 10 csirke tekercs recept, amely az egész családot az asztal köré vonzza
3. Töltött csirke gombával és hajdinával
Hozzávalók
- 50-60 g hajdina;
- 6-7 sampinyonval;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál vaj
- só ízlés szerint;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál majonéz;
- bors - ízlés szerint;
- 1 csirke.
Készítmény
Hajdina forraljuk fel amíg kész. A gombát vágjuk apróra, a hagymát apróra. Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Főzzük a gombát és a hagymát először 10 percig a fedél alatt, majd további 4-5 percig anélkül. Keverjük össze hajdina, só és hűtsük le.
Vigye át a fokhagymát egy présgépen, és keverje össze majonézzel, sóval és borssal. Kenje meg az elkészített mártást a csirke külső oldalán és bőre alatt, óvatosan nyomja vissza az ujjaival. Ezután hagyja a tetemet körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten.
Töltsd meg a madarat hajdinával, gombával és hagymával. Kösse össze a lábakat kulináris cérnával. Helyezze a csirkét pörkölőhüvelybe, és főzze kb. 60–70 percig 200 ° C-on.
Válaszd a legjobbat🍗
- Hogyan főzzünk csirkét a sütőben: 15 csodálatos recept
4. Töltött csirke burgonyával
Hozzávalók
- 5-6 burgonya;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál burgonyafűszer
- 1-2 ág rozmaring;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 csirke;
- 1-2 evőkanál borecet;
- 1-2 evőkanál szójaszósz.
Készítmény
Vágjuk a burgonyát nagy darabokra és főzzük kb. 6-7 percig. Ezután engedje le a folyadékot. Kicsit hűtsük le, majd sózzuk, borsozzuk a burgonyát, adjunk hozzá egy kanál olajat, fűszereket, rozmaringot és durvára vágott fokhagymát.
Öntsön ecetet a csirkére, ízesítse sóval, borssal és dörzsölje meg a maradék olajjal. Töltsük meg burgonyával, és rögzítsük a széleit fogpiszkálóval, kössük össze a lábakat kulináris zsineggel.
Helyezze a burgonyát a tepsibe, ha marad. Fent egy csirke. Kb. Másfél órán át sütjük 180 ° C-on. Főzzön párszor szójaszósszal.
Feltétlenül készüljön fel🍳
- 10 párolt csirke recept, amelyek az egész családot az asztal köré viszik
5. Töltött csirke citrommal és naranccsal
Hozzávalók
- 1 csirke;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 2 narancs;
- 1 citrom;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 2 teáskanál baromfifűszer;
- 1 fahéjrúd;
- 1 szál rozmaring
Készítmény
Dörzsölje meg a csirkét sóval és borssal. Fedje le fóliával, és hagyja néhány órán át a hűtőszekrényben, majd szobahőmérsékleten 25-30 percig.
Vágja a narancsot vékony szeletekre, a citromot közepes szeletekre. Keverje össze az olajat és a fűszereket. Óvatosan emelje fel a csirke bőrét, és húzza alá a narancsot. Helyezze a fokhagymát, a citromot, a megmaradt narancsszeleteket, a fahéjat és a rozmaringot a madár belsejébe.
Rögzítse fogpiszkálóval, és kösse össze a madár lábait kulináris cérnával. Kenje meg a csirkét a fűszerolajjal, és tegye egy tepsibe. Főzzük kb. 50-60 percig 190 ° C-on.
Írd fel🥗
- 10 füstölt csirke saláta, amelyek biztosan tetszenek
6. Töltött csirke almával
Hozzávalók
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 2 teáskanál mustár;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1 csirke;
- 3 alma.
Készítmény
Vigye át a fokhagymát egy présgépen, és keverje össze olajjal, mustárral, sóval, borssal és fűszerekkel. Dörzsölje a csirkét a kapott keverékkel, és tegye hűtőbe 2-3 órára.
Vágjuk az almákat negyedekre, és töltsük meg velük a tetemet. Ezután helyezze a csirkét a sült hüvelybe, és főzze kb. 1 órán át 200 ° C-on.
Kényeztesse magát🥘
- 10 legjobb csirkepörkölt recept
7. Töltött csirke sárgarépával és zellerrel
Hozzávalók
- 1 sárgarépa;
- 2 szár zeller;
- 2-3 szelet cipó;
- 1 tojás;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1 csirke;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 1 csipet szegfűbors;
- 1 csipet kömény;
- 20-30 g vaj;
- 100 ml vizet.
Készítmény
Vágja apróra a sárgarépát és a zellert. Összemorzsoljuk a kenyeret, és először keverjük össze a tojással, majd zöldségekkel, sóval és borssal. Töltsük meg a csirkét a töltelékkel.
A sütőedényt kikenjük vajjal, és enyhén megszórjuk szegfűborssal és köménnyel. Helyezze rá a baromfi tetemet. 10 percig főzzük 200 ° C-on. Ezután vegye ki a csirkét a sütőből, kenje meg olajjal és adjon hozzá vizet. Süssük körülbelül 50 percig 180 ° C-on.
Mentse el a recepteket👌
- 7 recept csirke chakhokhbili számára: a klasszikusoktól a kísérletekig
8. Töltött csirke ananász
Hozzávalók
- 1 csirke;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1 teáskanál baromfifűszer
- 4-5 gyűrű ananászkonzerv.
Készítmény
A csirkét kívül-belül sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Ezután töltsön bele ananászt.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegye bele a csirkét és süsse kb. Egy órán át 200 ° C-on. A baromfit rendszeresen öntsük a főzési folyamat során felszabaduló lével.
Lepje meg vendégeit🥗
- 10 kiadós csirke saláta, amit szeretni fog
9. Töltött csirke rizzsel és darált hússal
Hozzávalók
- 200-220 g rizs;
- 1 hagyma;
- 30 g fenyőmag;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- 300 g sertéshús vagy más darált hús;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- paprika - ízlés szerint;
- 400 ml víz;
- 1 csirke;
- 1 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál szárított zsálya;
- ½ teáskanál szárított kakukkfű.
Készítmény
Öblítse le a rizst és áztassa 30 percig. Aprítsd fel a hagymát. Szárítsuk a fenyőmagot serpenyőben olaj nélkül 2 percig.
Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. A hagymát 4-5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és kb. 10-15 percig főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal, megszórjuk paprikával és tovább főzzük még 4-5 percig. Adjunk hozzá rizst, öntsünk 300 ml forrásban lévő vizet és hagyjuk tűzön 20-25 percig. Kissé hűtsük le.
Meghintjük a csirkét citromlével, sóval és borssal, megszórjuk paprikával, kakukkfűvel és zsályával. Töltse meg a töltelékkel, és kösse össze a lábakat kulináris cérnával. Tegye a tetemet egy sütőedénybe, adjon hozzá 100 ml vizet és főzze kb. 45-60 percig 180 ° C-on.
Tálaljuk a csirkét a maradék töltelékkel és fenyőmaggal.
Készítsen vacsorára🍴
- 10 recept nagyon ropogós csirkecombokra
10. Töltött csirke gombával és sonkával
Hozzávalók
- 1 csirke;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 300 g sonka;
- 100 g kemény sajt;
- 400 g sampinyonval;
- 1 kaliforniai paprika;
- 1 hagyma;
- 1 csomó koriander vagy más zöld;
- 50 g cipó;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 150 ml tej;
- 1 tojás
- 3 evőkanál majonéz.
Készítmény
Óvatosan válassza le a csirke bőrét a tetemről, ügyelve arra, hogy az ne törjön el. Vágja le a lábakat és a szárnyakat az ízületeknél. Távolítsa el a bőrt a tetemről, adjon hozzá sót és borsot. A lábakat és a szárnyakat apró fokhagymadarabokkal töltsük meg. Hagyja őket hűtőszekrényben 15-20 percig.
Távolítsa el a húst a csontokról, és vágja apróra, sonkával, sajttal, gombával és borssal együtt. Aprítsd fel a hagymát. Vágja le a zöldeket. Pár percig áztassa a kenyeret tejben.
Egy serpenyőben melegítsen két evőkanál olajat közepes lángon. 2-3 percig pirítsuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és még kb. 10 percig főzzük. Hűtsük le és keverjük össze hússal, sonkával, sajttal, kenyérrel, borssal, tojással és gyógynövényekkel. Fűszerezzük sóval és borssal.
Töltse meg a bőrt a töltelékkel. Rögzítse a széleit fogpiszkálóval, vagy varrja össze kulináris szálakkal, kösse össze a lábakat. Kenje meg majonézzel és végezzen több szúrást egy késsel a felületén.
Helyezze a töltött tetemet egy kivajazott tepsibe. Főzzük kb. 1,5 órán át 180 ° C-on.
Olvassa el👩🍳
- 10 recept a rózsás pulykához a sütőben
- 10 recept lédús pulyka szelethez
- 10 recept finom csirke szelethez
- 10 hűvös mód a csirkeszárny főzésére a sütőben és a serpenyőben
- 10 meleg és hideg saláta csirkemájjal