5 sörpalacsinta recept a kísérlet szerelmeseinek

1. Vékony palacsinta a sörön

Hozzávalók

• 1 tojás;
• 1 csipet só;
• 1 evőkanál cukor
• 200 ml sör;
• 100 g liszt;
• 2¼ evőkanál növényi olaj.

Készítmény

A tojást felverjük sóval és cukorral. Adjunk hozzá sört és keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és csomók nélkül gyúrjuk a tésztát. Ezután adjon hozzá 2 evőkanál olajat.

Kenj meg egy serpenyőt olajjal, és közepes lángon melegítsd. Öntsünk ki egy kis tésztát, és pirítsuk meg a palacsintákat körülbelül egy percig mindkét oldalon, vagy egy kicsit kevesebbet.

2. Palacsinta a sör fahéjjal és vaníliával

Hozzávalók

• 140 g liszt;
• 100 g cukor;
• ½ teáskanál só;
• ¼ teáskanál fahéj;
• ¾ teáskanál sütőpor;
• 240 ml sör;
• 1 tojás;
• 2¼ evőkanál növényi olaj;
• 2 ml vanília kivonat.

Készítmény

3. Sovány palacsinta a sörre

Hozzávalók

• 1 evőkanál cukor
• 1 csipet só;
• 100 ml víz;
• 250 ml sör;
• 180 g liszt;
• 2¼ evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Oldjon fel cukrot és sót vízben, majd keverje össze a folyadékot és 150 ml sört. Hozzáadunk lisztet, és felverjük a tésztát, hogy ne maradjon benne csomó. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat és a maradék sört, keverjük újra.

Kenj meg egy serpenyőt olajjal, és közepes lángon melegítsd. Öntsön egy hiányos tészta kanálra, és főzze a palacsintákat körülbelül egy percig mindkét oldalon.

4. Palacsinta sörrel és kefirrel

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 120 ml 1% zsírtartalmú kefir;
• 500 ml világos sör;
• ½ teáskanál só;
• cukor - ízlés szerint;
• 160 g liszt;
• 1¼ evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Válasszuk el a fehéreket a sárgájától és verjük fel.

Keverjük össze a sárgáját kefirrel, majd öntsük a sör felét, adjunk hozzá sót és cukrot. Habverő, liszt hozzáadása, keverés, hogy ne maradjon csomó. Öntsük bele a maradék sört és 1 evőkanál olajat. Keverje újra és hagyja 10-15 percig ülni.

Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a palacsintatésztához, és óvatosan keverje össze.

Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal, és közepes lángon melegítse. Kenjünk ki egy kis tésztát, és süssük a palacsintákat kb.

5. Palacsinta sörrel és tejjel

Hozzávalók

• 2 tojás;
• ½ teáskanál só;
• 200 ml sör;
• 200 ml tej;
• 1 evőkanál cukor
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 130-160 g liszt;
• 4¼ evőkanál olaj.

Készítmény

Keverje össze a tojásokat sóval. Adjunk hozzá sört, tejet, cukrot, szódabikarbónát és habverővel. Add hozzá apránként lisztet, és keverd össze, hogy csomók nélkül ne legyen túl vastag tészta. Ezután kombináljuk 4 evőkanál olajjal. Hagyja ülni 15 percig, és keverje újra.

Kenje meg az edényt olajjal. Öntsön egy hiányos tészta kanálra, és főzze a palacsintákat körülbelül egy percig mindkét oldalon.