Hogyan kell főzni a levest nélkül kapható

borscs és káposztaleves - ez a különleges orosz konyha levesek, a történelem és az egyedülálló főzési technológia. A Layfhakere őket egymástól cikkeket fordítani. De ma, akkor kap egy univerzális útmutató, amely segítségével elkészíti tucatnyi más levesek. Receptek nem kell! A legfontosabb dolog -, hogy tudja az alapvető elveket.

Ebből a táblázatból, tudod készíteni a levest, az Ön ízlése preferenciák és a rendelkezésre álló termékek a hűtőben.

Válassza egyik összetevője az egyes oszlopokat. Termékek az ugyanabban a sorban tökéletesen kombinálható egymással. De a szépség az, hogy minden alkatrészük csereszabatos. Ha nem görög joghurt, nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a tejszínt vagy tejfölt. Sem az egyik, sem a másik, sem a harmadik? Kitalálni egy csere magad!

Ezek levesek - egy áldás azok számára, akik követik a szám. Ők sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a leves, borscs és más levesek, hús tölteléket.

Kezeljük a kreatív főzés, majd egy órán át az asztalon egy finom felmelegedés leves. De mi van a recept? Nem kell, ha meg fog tanulni az alapelveket.

1. szabály. Szelet a zöldségeket egyforma darabjait

Ha a fele az összetevők darabokra vágja, és a többi apróra vágott, majd, míg az első rész főtt, a második lett a káosz. Ahhoz, hogy a püré leves nem jelent problémát. De ebben az esetben ne feledjük, hogy apró darabokra főzni gyorsabb.

Győződjön meg arról, hogy minden alkatrész vágott leves azonos méretűek voltak.

2. szabály. Ne próbálja fojtani termékek

Víz vagy húsleves kell csak ahhoz, hogy éppen ellepje a zöldségeket. Nem kell önteni a folyékony pan színültig. Kivétel - főzés hüvelyesek. Ezek elnyelik a sok folyadék.

Ha a leves túl vastag, csak add a húslevest. Ez könnyebb, mint megszabadulni a felesleges folyadékot.

3. szabály. Próbálja ki!

A leves kell főzni a kóstolás kanállal a kezében. 20 perccel a rajt után a főzés, és a segítséget, akkor, mint egy művész, akkor lehet, hogy a hiányzó árnyalatok a palettán ízét.

„Mmm, elégtelen sózás” - sózzuk. „Szeretem, hogy menjen az ízlés” - egy kicsit több chili. „Úgy tűnik, eltúlzott köményes” - híg a húsleves vagy víz.

Próbáld ki, és hogy egy kis ízelítőt a leves, hogy tökéletes!

Szabály 4. Használjon egy bankot fedéllel

Amikor a főzés a levest fontos, hogy ne forraljuk el a folyadékot. Kell fedél! Fedjük le az edényt, és minden rendben lesz. És ha a levest kiderült túl vékony, és szükséges rögzíteni, akkor távolítsa el a fedelet a sütés végén - túl sok elpárolog.

5. szabály. Barátkozni turmixgép

Bemerítés turmixgép a konyhában végzi sok hasznos funkcióval. Használd a levesek. Elengedhetetlen a levesek, burgonyapüré. Egy kattintás, és nem kell semmit kézzel őrölni. És a finomabb krémes állag zúzott turmixgép, törzs a levest szitán.

A leves kész! Minden marad neked, - öntsük a levest a tálból és vágott kenyeret. Jó étvágyat!

Írja a megjegyzéseket, hogy hogyan főzzük levesek. Van lifehack a levest?