5 hihetetlenül finom sütemény, amely képes kezelni minden
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Ezek a receptek hasznos lesz a kezdők számára az édesipari vállalkozások, és azok, akik egyszerűen nem volt ideje, hogy nagy felhajtás komplex desszertek. Válassza Cake: kávé, citrom vagy csokoládé, fagylalt vagy mályvacukrot - minimális erőfeszítéssel és élvezze a csodálatos eredményt.
Eper jégkrém torta összetevők 3
összetevők
- 1 liter vanília fagylalt;
- 300 g eper, szeletelt kis darabokra;
- 100 g tejszín.
előkészítés
Cover alján az öntőforma (22 cm átmérőjű), pergamen vagy fóliával, és hideg a fagyasztó 10 percig. Ebben az időben, megverte egy mixer krém: meg kell lágyítani, de nem olvad. Add szeletelt eper és tovább verték, amíg a krém nem lesz rózsaszín.
Tedd a jégkrémet hűtött formában, egyenletesen elosztva, és tárolja a fagyasztóban, legalább 2 órán át. Ha azt tervezi, hogy fagyassza be a torta hosszabb, takarja le fóliával. Ready desszert díszítsük tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsök. Szelet kést forró vízbe mártott.
Csokoládé torta a mikrohullámú
összetevők
A torta:
- 175 g porcukor;
- 140 g liszt;
- 3 evőkanál kakaópor;
- 3 teáskanál sütőpor;
- 100 ml forró vízzel;
- 100 ml napraforgóolaj (és egy kicsit többet formaleválasztó);
- 2 nagy tojás;
- 1 teáskanál vanília-kivonat (15 g vanília cukor vagy vanillin 0,5 g).
A ganache:
- 100 g étcsokoládé, amelyek darabokra tört;
- 90 g 20-százalék krémet.
előkészítés
Keverjük össze a porított cukor, liszt, kakaópor, sütőpor. Egy külön tálban, verte, amíg sima vaj, tojás, vanília kivonatot és a meleg víz. Csatlakoztassa a folyékony és száraz hozzávalókat, keverjük jól, hogy a teszt nem volt csomók.
Szilikon penész (átmérő 22 cm) olajjal zsírral, az alsó fedél a pergament. Tedd a tésztát, és fedjük fóliával. szakács mikrohullámú A teljesítmény 800 W-on 7 percig.
Plug fapálcikával a sütemény közepébe. Ha a nyárs száraz, akkor a sütemény készen.
Pihentetjük körülbelül 5 percig, majd távolítsa el fóliával, és tegyük a torta hűl.
Ekkor elkészíti a ganache. Melt csokoládét egy mikrohullámú a félig-folyékony állapotban (körülbelül 2 percig 600 watt, keverés közben minden 30 másodpercben). Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük simára krémet.
Amikor a sütemény lehűlt, elterjedt a ganache a tetején. A torta is díszített csokoládé forgács vagy csokoládé cseppek.
Marshmallow torta sütés nélkül
összetevők
- 300 g mályvacukor;
- 250 g zsíros krémet;
- 50-100 g cukrot;
- 150 g eper;
- 50-80 g dió;
- 150 g kiwi;
- csokoládé, kandírozott gyümölcs vagy bogyók - dekoráció.
előkészítés
Cut mályvacukrot rétegek vastagsága mintegy 5-8 mm. A legegyszerűbb módja ennek az, mártjuk a kést forró vízzel. Tegyük félre mályvacukor fel: ők fogják használni a felső réteg torta. A többi alkatrész van szükség sütemények.
Cover alján az öntőforma egy réteg mályvacukor tejszín és annak promazhte tejszínhab a cukorral. Cover egy réteg vágott eper, megszórjuk apróra vágott diót és újra promazhte krémet. Tegye a következő réteg a pillecukor, egy kis lökést a karjait terjedt promazhte tejszínt és kiwi szeleteket.
Mert ez a torta akkor bármilyen más friss vagy konzerv gyümölcs. Mindegyikük szét a rétegek között a mályvacukor tejszín és lezárjuk.
A végső felső réteg feküdt mályvacukor és elküld sütemény a hűtőszekrényben 2 órán át. Tálalás előtt díszítsük csokoládé, cukrozott gyümölcs vagy bogyók.
teasüteményt
összetevők
A torta:
- 250 g meglágyult vaj;
- 250 g barna cukor (+ 2-3 evőkanál kávé);
- Önkelő liszt 300 g (vagy 300 g szokásos liszt keverve 3 teáskanál sütőpor);
- 4 tojás, megverték;
- 200 ml erős főzött kávé és lehűtjük.
A krémhez:
- 500 g mascarpone;
- 2 evőkanál barna cukor;
- kakaópor - dekoráció.
előkészítés
Először készíteni a süteményt. Ehhez a vajat és a cukrot, adjuk hozzá a lisztet és a tojásokat, és tovább verték, amíg sima. Öntsük a keveréket fél kávé, Mix látsz tésztát a serpenyőbe, zsírral, és a lerakott pergament. Süssük a süteményt 25-30 percen át 160-180 fok. Ezután hűlni hagyjuk körülbelül 5 percig, majd vegyük ki a formából. A fennmaradó kávé feloldódjon hozzáadott cukrot, és a szűrőlepényt ázni 4 evőkanál ital.
Míg a torta hűl, elkészítjük a krémet. Habverővel mascarpone cukorral és a kávé-ig fennmaradó egyenletes. A lehűtött szűrőpogácsát felére csökken, és terjedését a tejszín felét a rétegek között. Spread a maradék krémet a tetejére. Megszórjuk a kész torta kakaópor.
citromtortát
összetevők
A sütemények:
- 420 g liszt;
- 350 g cukrot;
- 1 evőkanál sütőpor;
- 1 teáskanál citromhéj;
- 300 ml tej;
- ½ csésze meglágyult vaj;
- 1 ½ teáskanál vanília-kivonat;
- 2 tojás.
A krémhez:
- ⅓ csésze meglágyult vaj;
- 400-600 g porcukor (édes - ízlés szerint);
- leve 2-3 citrom;
- ½ teáskanál vanília kivonatot.
előkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a héját. Adjuk hozzá a tejet, olajat és a vanília kivonatot. Beat minden az alacsony fordulatszám amíg az összetevők nem kapcsolódnak össze, majd tovább verte nagy sebességgel körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a tojást, és verte a tésztát nagy sebességgel 2 percig.
Osszuk a tésztát két darab, és ráöntjük két átmérőjű 22 cm, zsírral, és lisztbe. Sütemények előmelegített 180-200 fokos sütőben 25-30 percig, ellenőrizze a készségét fapálcikával.
Kész sütemények tartsa Form 10 percig, majd vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Miközben lehűlnek, előkészíti a krémet. Egy tálban habverővel együtt az olaj, majd folyamatosan habverővel, fokozatosan hozzáadjuk a porcukorral fél. Csökkenti a keverő sebességét és adjuk hozzá a citromlevet, vanília kivonatot és a porított cukor maradékok. Beat, amíg a krém nem fog levegőt.
Amikor a sütemény lehűltek, összeszerelni a süteményt. Tedd egy torta egy tányérra, kenje meg krémmel és fedél második Korzh. Egyenletesen oszlatja el a krémet a tetején és oldalán torta. A desszert lehet etetni, mint az ilyen vagy díszíteni citromhéj.
Még egyszerűbb desszertek talál itt és itt.