Reggeli ötletek: egy egyszerű burgonya quiche alapján

Kish - ideális reggeli. De ha nincs ideje, hogy készítse el az este, majd viaskodott omlós tészta vehet a délelőtt nagy részét. Kínálunk egy alternatív, amely egyesíti a klasszikus quiche tölteléket és alapja az egyik legnépszerűbb burgonya ételek, amelyek szolgálnak fel reggelit.

összetevők:

• 4 közepes burgonya;
• 35 g vaj;
• 3 tojás;
• 1 csésze (240 ml) tejszín;
• ½ csésze (120 ml) tej;
• só;
• töltést quiche tetszése (zöldség, sajt, hal vagy hús).

Kezdjük előállítására burgonya bázis. Abban különbözik a klasszikus palacsintát csak a jelen vajat. Tisztítsuk meg a gumókat és dörzsölje őket egy finom reszelő. Jó sajtó reszelt burgonyaPróbáld meg egy csomó jó száraz törlőkendővel, majd keverjük össze a vajjal.

Olaj a 20 cm-es kör alakú, és terjeszteni a burgonya tömegét. Ügyeljen, hogy a réteg a lehető legegyenletesebben mind alján, és a falak. Miután a burgonya torta van kialakítva, hogy küldjön egy fél órás sütjük egy kemencében 230 ° C-on

Míg a sütemény megsült, a tölteléket, habverővel alapján keverékéből krém, tojás és a tej. Ne felejtsük el, a sót.

Vissza az edényt a sütő, ő-ra előhűtött 180 fokkal, és sütjük fél órán.

Eltávolítása előtt a formából, és vágás quiche hűlni 10 percig.