6. A legjobb receptek torta cukormáz
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Fehérje, cukor, a pillecukor, sűrített tej, zselatin és csokoládé - minden máz teszi a sütemény még ízletesebb és több aromás.
1. Fehérje jegesedés sütemények
Klasszikus édes, ami nagyon gyakran bevonjuk húsvéti kalács. Megkötés után a máz válik matt és enyhén porhanyós vágás közben.
összetevők
- 1 tojás fehérje;
- 200 g porcukor;
- ½ teáskanál citromlé;
- néhány kanál vizet.
előkészítés
Beat egy mixer fehérjét, cukrot és a citromlevet. Időbe fog telni, körülbelül 5 percig. Akkor kap egy vastag fehér krémes masszává.
Kissé hígítsuk vízzel az összhang a tejfölt. Meg tudod csinálni anélkül, hogy a víz, ha megteszi a fele porcukorral.
Kabát a sütemény máz, és hagyjuk néhány órán át száradni.
sütjük kezeli😋
- 3 receptek gyengéd túrótorta
2. Jegesedés sütemények
Cukor bevonat matt. Ha egy vékony réteg cukormáz, akkor lehet, hogy egy kis fényt.
összetevők
- 200 g cukor;
- 75 ml víz;
- 1 teáskanál citromlé.
előkészítés
Keverjük a cukrot egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Helyezzük a mérsékelt tűz és habverővel keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Forraljuk a szirup átlagos forráspontú mintegy 5-6 perc. Az elérhetőség, a lapát egy kis kanál és dip a jeges vízbe. Ha szirup feltűrt elasztikus labda, itt az ideje, hogy távolítsa el a hőt.
Add hozzá a citromlevet, és tegyük egy tálba jeges vízzel. folyamatos keverés közben, lehűlni a masszát egy meleg állapotban.
Ezután távolítsa el a vízből, és a masszát eldörzsöljük kanállal legalább 5 percig, amíg kiderül fehér. Ha édes túl vastag és nehéz lesz alkalmazni, adjunk hozzá egy kevés meleg vízzel.
Kabát a sütemény máz, és hagyjuk néhány órán át száradni.
Készítsünk húsvéti kalács🥮
- 8 hagyományos receptek és szokatlan sütemények minden ízét
3. Cake jegesedés zselatin
Ez máz ideális a dekoráció süteményeket. Ő szépen csillog nem ragad és nem morzsolódik, amikor vágás.
összetevők
- 1 teáskanál zselatin kis hegyi;
- 4 evőkanál vizet;
- 100 g porcukor;
- egy csipet vanília vagy néhány csepp citromlevet.
előkészítés
Pour zselatinnal 2 evőkanál hideg vízzel, keverjük jól, és hagyjuk 20 percig.
Egy kis fazék vsypte porcukor, adjuk hozzá a vanília vagy citromlevet és a maradék vizet. Alaposan keverjük össze, és tegyük közepes lángon. Folytatva a keverést, forralja fel, és vegyük le a tűzről.
Oldjuk fel forró szirupot duzzadt zselatin. Amíg a keverék lehűlt, verte meg a keverő nagy sebességgel egy sűrű, fehér krémes masszává. Ez mindössze 5 perc alatt. Ha nedovzbit, akkor nem kell fagyasztani a húsvéti kalács.
A máz még nem keményedett idő előtt, tegye az edényt egy tartályban forró vízzel. Tegyünk egy forró masszát sütemények. Hab a sütés megszilárdul szobahőmérsékleten több órán át. Akkor hagyja egész éjjel.
Treat szeretteiket finom desszert👍
- 8 legjobb receptek aludttej Easter
4. Jegesedés sütemény sűrített tej
Egy másik lehetőség nem ragaszkodnak, és nem crack a máz. Felkészülés azt percben.
összetevők
- 4 evőkanál tejpor;
- 6 evőkanál sűrített tej;
- 2 teáskanál citromlevet.
előkészítés
Keverjük össze a tejpor, sűrített tej és a citromlevet simára. Súly kell meglehetősen vastag.
Kabát a sütemény máz. Ez megkeményedik néhány órát. Jobb, ha hagyjuk megszáradni egy éjszakán át.
Próbáljon szokatlan torta🇮🇹
- Egy egyszerű recept panettone élesztő nélkül
5. Jegesedés sütemények mályvacukor
Ez a szokatlan cukormáz megtartja a formáját is, nem folyik, ha alkalmazzák, és nem morzsolódik vágás közben.
összetevők
- 100 g mályvacukor;
- 2 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál vaj;
- 100 g porított cukor.
előkészítés
Tegye a mályvacukrot egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál citromlé és az olaj. Tedd egy vízfürdőben mérsékelt meleg. Keverjük, amíg a keverék sima.
Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a maradék levet és a porcukrot és keverjük össze. Azonnal tegye a hab a sütemények, és hagyjuk megkeményedni néhány órát.
Tedd fényes húsvéti tojások🥚🎨
- Hogyan színes tojásokat húsvét természetes és mesterséges színezékek
6. Csokoládé jegesedés süteményekhez
Finom aromás máz csak két összetevő. Ez gyorsan köt, és nem játékteret, amikor vágás.
összetevők
- 100 g fekete csokoládé;
- 1 evőkanál növényi olaj.
előkészítés
Olvad a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Alaposan keverjük össze a csokoládét és a vajat.
Míg a máz még forró, takarja sütemények. Csokoládé massza megkeményedik csak egy fél órát.
lásd még🍰🍪😍
- 5 hihetetlenül finom sütemény, amely képes kezelni minden
- 10 banán torta csokoládé, karamell, vajkrém, és nem csak
- A legjobb cupcakes a mikrohullámú, amelyek készek 5 perc alatt
- 30 receptek finom süti, csokoládé, kókusz, dió, és nem csak
- 10 finom süteményeket sütik, amelyek nem egy sütő