Az egyszerű szénhidrátok vs összetett szénhidrátok

Egészséges életmód nem csak a fizikai aktivitás, hanem a megfelelő étrend. Egy érdekes infographic amely elmagyarázza, egyszerű szavakkal, milyen összetett és egyszerű szénhidrátokat, azok egy részét, amit általában benne, és milyen szerepet a mi normális törekvéseket.

© fotó

Miért olyan fontos a szénhidrátok a szervezet számára?

Az elmúlt 10 évben, véleménye szénhidrátok eltérnek. Egyes táplálkozási úgy vélik, hogy a szénhidrátok előnyös, míg mások azt tanácsolják, hogy vigyázz rájuk. Kinek van igaza? Tény, hogy jobb és azok és mások.

A szénhidrátok vannak jelen szinte minden élelmiszerben. Ez nem csak kenyér, rizs vagy tészta. Szénhidrátok - a kenyér és gabonafélék, a rizs és a tészta, diófélék és magvak, gyümölcsök és zöldségek, tej és tejtermékek, gyümölcslevek, szóda, cukorka és desszertek.

A komplex szénhidrátok - ez jó

Jó szénhidrát is nevezik összetett szénhidrátok. Kémiai szerkezetük és rost teszi testünk dolgozni nehezebb megemészteni őket, és az energiát a szervezet számára felszabadul egy elég hosszú ideig.

Mely élelmiszerek tartalmaznak „jó” szénhidrátokat?

Ez teljes kiőrlésű kenyér, korpa, zöldségek és fűszernövények, friss gyümölcs.

Miért vannak hasznos?

• Jó szénhidrátok magas rosttartalmú és a tápanyagok.
• Alacsony glikémiás indexe.
• Feltéve, hogy a jóllakottság érzését, és ugyanabban az időben ezek alacsony kalória.
• Természetes ingerli az anyagcserét.

Az egyszerű szénhidrátok - ez rossz

Az egyszerű szénhidrátok - egy kis cukor molekulák, amelyek gyorsan felszívódik a szervezetben. Energia tárolódik, mint a méz fésű glikogén formájában, és mivel nem használják fel azonnal átalakul zsírrá.

Normális egyszerű szénhidrátok találhatók a feldolgozott élelmiszerek, amelyeket kivont tápanyagok és rostok annak érdekében, hogy azokat „barátságos” a fogyasztók számára.

Mely élelmiszerek tartalmaznak „rossz” szénhidrátokat?

Ez a cukorka és a desszertek, a feldolgozott gabonaalapú cukorral, szénsavas üdítők és egyéb italok, amelyek közül a cukrot, finomított kenyér (azaz minden fehér kenyeret, bagettet, zsemlét, amelyet mindannyian Szeretjük).

Miért vannak káros?

• Kevés rostot és tápanyagot.
• Nagy glikemichsky index.
• Üres kalóriák zsírrá alakítja.
• A magas vércukorszinttel, és a fáradtság.

És csak abban az esetben, ha egy kis info!

A glikémiás index (Eng. glikémiás (glikémiás) index, rövidítve GI) - mutatója a étel hatását a használat után a vércukorszintet. A glikémiás index tükrözi az összehasonlítás szervezet reakciója, hogy egy termék egy tiszta reakció glükóz, amelynek glikémiás indexe 100. Minden más termék változik 0-100 vagy több, attól függően, hogy milyen gyorsan emésztjük. Ha a termék el van látva az alacsony glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy ha azt használják a vércukorszint lassan emelkedik. Minél magasabb a glikémiás index, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint, miután a termék használatát, és a magasabb lesz egy egyszeri vércukorszint étkezés után.

Wikipedia