Főzni egészséges étkezés
Egészség élelmiszer / / December 19, 2019
Mit eszünk közvetlen hatással van nemcsak a fizikai egészséget, hanem a lelkiTáplálkozási pszichiátria: Az agy az élelmiszer állam. Például gyakori fogyasztása egészségtelen ételek (hamburger, hot dog, chips, szénsavas italok és egyéb termékek) linketNyugati étrend társul egy kisebb hippocampus: longitudinális vizsgálat fokozott kockázata a depresszió, de a tiszteletben tartása a megfelelő étrend - éppen ellenkezőleg, annak csökkenése.
Ezért az evés egy jó étel, az Ön által megadott magát az egészséges, vidám hangulat és a nyugalmat.
1. Válassza a teljes kiőrlésű gabonák
Ez vonatkozik a gabonafélék, tészta, kenyér és a liszt.
nagy mennyiségű rost tárolják a teljes kiőrlésű gabonák, ami javítja az emésztést. A diéta magas ez az anyag segítÉlelmi rost: fontos az egészséges táplálkozás a koleszterinszint csökkentésére, vércukorszintjét, és az egészséges testsúly megtartására.
És még mindig eszik a teljes kiőrlésű gabonák járFitokemikáliák a teljes kiőrlésű búza és egészségjavító hatása csökkent a rák kockázata, cukorbaj a második típusú és a kardiovaszkuláris betegségek.
US táplálkozási javasoljukA teljes kiőrlésű gabonák: kiadós lehetőség az egészséges táplálkozásAhhoz, hogy a diéta minden malomipari termékek legalább a fele volt a teljes kiőrlésű gabonában.
2. Kerüljük a fehér cukor
Vagy legalábbis csökkenteni a fogyasztását. Veszélyeiről szóló ezt a terméket már elhangzott sok.
Túlsúly, májelégtelenség, magas vérnyomás, a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer és a vese, akne, memóriazavar, korai ráncok - ez nem egy teljes listát a kellemetlen következményeit függőség édes.
Ahelyett, hogy a szokásos homok használható kókusz cukor, stevia, nyírfacukrot (xilit), juharszirup és a szirup articsóka.
3. Használja a megfelelő olaj
Az egyik legfontosabb kritérium megválasztásában olaj omega-3 és omega-6. A túlzott mennyiségű második hozzájárulhatFontos fenntartani az alacsony omega-6 / ómega-3 arány a gyulladás csökkentése a krónikus betegségek és készletNövekedése az Omega-6 / Omega-3 zsírsav aránya megnő annak a kockázata Elhízás súlyát. Míg az omega-3-nakGyulladáscsökkentő hatása az omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma gyulladásgátló hatásúak. Ezért túl sok különbség ezek aránya zsírsavak nem fog a tested jó. Ideális esetben ez közel 1: 1, de megengedett értékek és valamivel magasabb.
Ugyanilyen fontos a pont füstölgő. Tehát az a hőmérséklet, amelynél az olaj kezd termelni ezek a legveszélyesebb az egészségre rákkeltő. Mi ezen a ponton több, annál jobb. Ez azt jelenti, hogy az olaj lehet használni magas hőmérsékleten.
Mi finomított napraforgóLegegészségesebb étolaj Összehasonlító táblázat a füst pontok és az omega-3 zsírsav arány olaj füstölgő legmagasabb pontja (227 ° C), de elég nagy különbség a sav arányát a - 1: 40. Tehát jobb, ha azt elhagyni.
Alternatív módon, tökéletesen alkalmas, például, mustárNövényi olaj, mustár Nutrition Facts & kalória, füst pont (250 ° C; 1: 2,5) vagy avokádó olajatLegegészségesebb étolaj Összehasonlító táblázat a füst pontok és az omega-3 zsírsav arány (271 ° C; 1: 12).
Szeret sok olívaLegegészségesebb étolaj Összehasonlító táblázat a füst pontok és az omega-3 zsírsav arány Extra szűz olaj nagyon magas füstölgő pontja (160 ° C), de a normál szint sav (1: 13). Tehát jobb, ha hozzá saláták, főzni rajta a tüzet.
finomítatlan kókuszolajLegegészségesebb étolaj Összehasonlító táblázat a füst pontok és az omega-3 zsírsav arány is jobb, ha nem használat pörkölés (füstölgő pont - 177 ° C), de ez a hideg hasznos.
4. kevesebb megsütjük
Vagy legalábbis ne használja fel egy csomó olaj. Először is, a termék elnyelik azt maguk válnak a magas kalóriatartalmú. Másodszor, ahogy már említettük, ezek mind veszélyes lehet, ha rosszul választott olaj.
Van egy olyan véleményFried élelmiszer-fogyasztás és érrendszeri egészség: A Review of jelenlegi bizonyítékokEz gyakori fogyasztása sült ételek társul nagy a kockázata a cukorbetegség, a második típus, szívelégtelenség, az elhízás és a magas vérnyomás.
Ezért jobb, hogy válasszon egy másik hőkezelés: sütés, főzés, gőzölés, párolás és előfőzés.
Ha mégis inkább sütéshez, hogy olajat csúcspontja a füstölgő vagy tapadásmentes serpenyőben, ami nem kell kenni, és nem várja meg a megjelenését elszenesedett héja.
5. Hozzá ételek superfudy
Ez nem a drága és ritka összetevőket, meg kell rendelni az interneten keresztül. Superfudami vannak még a legegyszerűbb káposzta és répa. Mert van egy csomó hasznos anyagok.
Tedd saláta zöldek és a több magot. Például, len, szezám, mák. És még a leginkább szenzációs chia mag már megtalálható minden nagyobb szupermarketben.
Kása megszórjuk dió, gránátalma magvak és bogyók. És mégis superfudy adunk turmixokat és desszertek.
6. Ügyeljen arra, hogy az édességet, snack és italok
Ehelyett vásárolt joghurt sok cukrot és más kétes összetevők főzni természetes termék és adjuk hozzá a gyümölcsök és bogyók.
Hasznos édességet könnyen elkészíthető szárított gyümölcsök. Ártalmas chips helyettesítjük vékonyra szeletelt, főtt zöldségek, fagylalt - gyümölcs és bogyós sorbet, és ahelyett, hogy bár egy snack jobb választani keveréke dió.
Friss gyümölcslevek egészségesebb csomagolt és kompót vagy gyümölcsital illatos és ízletes szóda természetellenes.
7. Tedd magad félkész
Szelet, gombóc, darált hús, knédli és sok más félkész termékek jobb készülnöd és fagyasztható.
Így pontosan tudni fogja, honnan, milyen összetevők anyaguk. és otthoni főzés Általában ízletesebb és aromás.
Segít a cikkeket.
Otthoni étkezés: szakács, fagyasztva, bemelegítés
Főzni finom házi galuskával
A fő titkok és receptek ízletes házi hamburgert
Titkok finom házi khinkali
10 receptet nagyon ropogós csirkefalatok
Hogyan kell főzni egy finom gombóc. Lépésről lépésre utasításokat GIFCA
8. Használja házi szószok és töltelékek
Az ok ugyanaz - jó része a bizalom, mert akkor nem lesz hozzá néhány megkérdőjelezhető összetevőket.
Sok kiváló recepteket.
4 recept a házi majonéz, amelyek íze áruház
5 receptek ízletes növényi majonéz
Mit lehet cserélni a majonéz: 14 eredeti beállítások
4 receptek finom házi ketchup friss paradicsom
20 újratöltés, amely javítja az ízét a bármilyen saláta
8 receptek ízesített sajt mártással
7 receptek édes-savanyú mártással ínyenceknek
7 egyszerű receptet fokhagymamártással
10 diétás szószok azok számára, akik törődnek a szám
10 pesto recept klasszikus kísérletezni
Csatlakoztassa a fantázia és a főzés készségek, és a diéta egészséges, ízletes és érdekes.
Azt szeretnénk, hogy egy jobb verziója magát - csatlakozzon a nagy kihívás, feladatok elvégzésére és kap ajándékokat. Minden hónapban ad iPhone XR, és még kidobnak egy utazás Thaiföld kettő.
Részt!
lásd még🧐
- Élelmiszer a gyomor-egészségügyi
- Ki és miért nem szabad enni lenmag
- Hogyan tudom elkezdeni főzni: kulináris során 8 kezdőknek