Hogyan hat az egészségre étkezések
Egészség élelmiszer / / December 19, 2019
Sokan szeretnék enni egészséges, de annyira nehéz - megy a diéta. Mi van, ha a változás nem, hogy mit eszik, és az étkezéseket? Tanulmányok egereken végzett bebizonyították, hogy az étkezések hatások súlya és az anyagcserét. A titok, hogy jobb egészségi hogy növelje az időt az étkezések között a nap folyamán.
Néhány évvel ezelőtt, professzor Satchidananda Panda (Satchidananda Panda) a világhírű Salk Institute Kaliforniában azt mutatták, hogy az egerek, amelyek etették zsíros étkezés 8 óránként egészségesebb és karcsúbb, mint az egerek, hogy evett ugyanazt az ételt, de amikor szeretnék. Újabb vizsgálatok szerint, a tudósok feszített „éhes” c időszakokra 12 és 15 óra. És még egyszer azt tapasztaltuk, hogy az egerek, amelyek etették 12 óránként több egészséges és karcsú, mint társaik, akik fogyasztanak az azonos mennyiségű élelmiszer, de bármikor.
De vajon a étkezéskor befolyásolják az emberek egészségére? Hogy teszt spekuláció, az átadást a BBC Trust Me orvos vagyok, 16 meghívott önkéntesek, hogy részt vegyenek 10 hetes tanulmány Dr. Jonathan Johnston (Jonathan Johnston) a University of Surrey.
Elején a tanulmány, önkéntesek mért a zsír mennyisége, vércukor, lipidek (zsírok) a vérben és a koleszterin. Ezeket azután véletlenszerűen osztották két csapat: a „vörös” és „kék”.
„Blue” kellett enni, mint máskor. A „vörös” tudósok kérte, hogy tartsák be a szokásos étrendjén, de mozogni a reggeli 1,5 órával később és vacsora - 1,5 órával korábban. Ez azt jelenti, hogy 3 extra órát ők nem evett napok. Minden naplót, az élelmiszerek és az alvás, hogy ettek az azonos mennyiségű élelmiszer, mint rendesen.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a hosszú ideig tartó étel nélkül pozitív hatással van a szervezetre. Ezen túlmenően, a test különböző módon megbirkózni kalória különböző napszakokban. Ahogy Johnston azt mondja, a legrosszabb időkben használatáért cukor és zsír - késő este, amikor a szint ezen anyagok a vérben, és így magas.
Presenter a Trust Me orvos vagyok Chris Van Tyulleken (Chris Van Tulleken) költött a tapasztalat magam, át a vérvizsgálat reggel, aztán reggeli 10:00 tojás kolbász, szalonna. Közvetlenül étkezés után ismét vett egy vérvizsgálat, és néhány órán belül vért vettünk félóránként.
12:00 később, 22:00 órakor, Chris megvacsorázzon ugyanazokat a termékeket, amelyek fogyasztják reggelire. És újra egy pár órát vett vért félóránként, mielőtt lefeküdt.
A vérvizsgálat kimutatta, hogy a reggeli után a vércukorszint elég gyorsan visszatért a normális, a zsír szintje a vérben csökkenni kezdett után körülbelül három órán keresztül. Este étkezés után a vércukor szintje magas maradt sokáig, és a zsírtartalom tovább emelkedett után is 4 órával étkezés után.
Tehát Johnston jogok, a testünk nem szereti, ha eszünk sokat éjjel. Midnight snack rosszabb hatással van a testünk, mint élelmiszer fogyasztott korábban a nap folyamán. Tehát szükség van, hogy tartsák be a közmondás: reggelizik, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, vacsorázni, mint egy koldus. Ha azt szeretnénk, hogy enni valamit zsíros és sült, edd meg a reggel.
Térjünk vissza a fő tapasztalat: mi történt az alanyok, akik részt vettek a kísérletben 10 hét?
Kiderült, hogy az önkéntesek a „vörös” csoport, amely később volt reggeli és vacsora korábban átlagosan elvesztette több zsír. A vérvizsgálatok jelentős csökkenését mutatták a cukor és a koleszterin szintet képest az eredmények a „kék”, hogy etették rendesen.
Lehet, hogy nem kap, hogy növelje az időintervallumok étkezések között. Ez nem mindig kompatibilisek a munka és a személyes menetrend. De akkor feltétlenül tennie, hogy elkerüljék az étkezési sajtburgert az éjszakában.