Uborka saláta 5 szokatlan és hasznos receptek

Recept № 1. Uborkasaláta „Sunomono” szezámmagos

összetevők:

• 2 nagy uborka;
• 1 teáskanál durva só;
• 3 evőkanál rizs ecet;
• ¼ teáskanál szójaszósz;
• 1 teáskanál szezámolaj;
• 1 evőkanál cukor vagy méz;
• 2 teáskanál pirított szezámmag.

előkészítés

Mossuk és szeleteljük az uborka. Akkor vágjuk szeletekre, és, mint az eredeti recept, egy speciális növényi készítmény, ami viszont uborka zöld szerpentin. Tedd őket egy kis tálban, megszórjuk sóval, és hagyjuk állni 10 percig.

Távolítsuk el az uborkát a tálba, távolítsa el a felesleges nedvességet, ami sikerült, hogy álljon az intézkedés alapján a sók és tegyük egy tálba.

Hogy előkészítse a salátaöntet egy külön tartályba, keverjük össze a rizs ecet, cukor, szójaszósz és a szezámolaj. Töltsük ezt a salátát, jól keverjük össze, szórjuk meg szezámmaggal, és tálaljuk.

Recept № 2. Uborka saláta feta sajttal és avokádó

összetevők:

• 1 nagy uborka;
• 3 nagy avokádó;
• 1 citrom;
• 80 g feta;
• 1 evőkanál apróra vágott friss kapor;
• só és bors ízlés szerint.

előkészítés

Slice uborka és avokádó azonos méretű darabokra, adjuk hozzá a levet egy citrom és a kapor és jól összekeverjük. Morzsoljuk feta tetején. Ha úgy ítéli meg, hogy a só nem elég (ez függ a sótartalma feta), a saláta só ízlés és biztos, hogy borsot, előnyösen frissen őrölt bors.

Recept № 3. Ázsiai uborkasalátával sárgarépa

összetevők:

• 2 nagy uborka;
• 3 nagy sárgarépa;
• 2 evőkanál rizs ecet;
• 2 evőkanál lime-vagy citromlé;
• 2 evőkanál méz;
• 2 teáskanál szezámolaj (vagy napraforgó) olaj;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál pirospaprika-pehely akut;
• 1 evőkanál apróra vágott koriander;
• 1 teáskanál szezámmag.

előkészítés

Vágjuk a sárgarépát és az uborkát vékony csíkokra speciálisan vágás zöldségek vagy egyszerűen vékony szeletekre. Egy kis tálban keverjük össze a hozzávalókat a töltelék: rizs ecet, citromlé, méz, szezám olaj, só, chili, koriander és a szezámmag.

Fill saláta, jól keverjük össze, és térjen vissza a hűtőbe körülbelül 20 percig, korábban lefedett fóliával tálba. Serve kívánt adjunk hozzá egy kevés szezám vagy koriander.

Recept № 4. Thai uborkasalátával mogyoróval

összetevők:

• ⅓ csésze rizs ecet;
• 2 evőkanál cukrot;
• ½ teáskanál szezámolaj;
• ¼-½ teáskanál csípős paprika;
• ½ teáskanál só;
• 2 nagy uborka;
• 3. egy toll zöld hagyma;
• ¼ csésze zúzott mogyoró.

előkészítés

Egy kis tálban keverjük össze a hozzávalókat a salátaöntet: rizs ecet, cukor, szezámolaj, pirospaprika, só. Hagyjuk állni a keveréket rövid ideig, így ő ragaszkodott.

Mossuk meg és szeleteljük fel a uborka, hagyma, szelet mogyoró, tedd a hozzávalókat egy tálba, és keverjük össze. Add a kötszer, ismét jól keverjük össze és tálaljuk.

Recept № 5. Uborkasaláta eper, feta és bazsalikom

összetevők:

• 1 evőkanál vörösbor ecetet;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál friss narancslé;
• ⅛ teáskanál só;
• ½ teáskanál narancshéj;
• 2 csésze szeletelt eper
• 2 csésze szeletelt uborka;
• 3 evőkanál feta;
• 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom;
• narancshéj díszíteni (opcionális).

előkészítés

Mossuk eper és az uborka, vágott azonos méretű darabokra, és tegyük egy tálba. Egy másik tálban keverjük össze a hozzávalókat a salátaöntet: ecet, méz, narancslé, só, és a narancs héját.

Öntsük az uborka és eper öntettel és jól összekeverjük. Szórjuk morzsákat a feta sajtot és az apróra vágott friss bazsalikom. Tálalás előtt salátával lehet díszített fürtök narancshéj.

Mint látható, mind az öt receptek egyszerűek, hogy előkészítse, nem igényel semmilyen egzotikus alapanyagok számukra. Ha nincs szezámolaj, akkor cserélje ki a napraforgó vagy kukorica. Íze nem ázsiai, hanem a salátát még mindig kiváló. Ha nem tetszik a fűszeres ételek, vagy ellenjavallt neked, akkor sem csökkenti a csípős paprika, vagy akár távolítsa el a receptet.

Élvezze az étvágyat. ;)