Mit főzzön február 14: 10 romantikus desszertek
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. csokoládé mousse
összetevők
- 65 g vaj;
- 150 g csokoládé;
- 2 tojás sárgája;
- 5 tojás fehérjék;
- 35 g cukrot;
- 50 g tejszínhab;
- eper, málna vagy olvasztott csokoládét - igény szerint.
előkészítés
Melt vajat és csokoládét vízfürdőben, és keverjük simára. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük újra. Habverő fehérjék cukorral hab megjelenése, majd keverjük az elegyet a csokoládéval. Öntsük a tejszínt, és jól keverjük össze.
Tedd a mousse a penész és tegye a hűtőbe 2 órán át. Tálalás előtt Transfer mousse óvatosan egy tányérra, és díszítse csokoládé vagy bogyók.
Készítsünk egy egyszerű desszert🍫
- Csokitorta mousse 3 alapanyagok
2. pink kakaó
összetevők
- 600 g csokoládé fagylalt;
- 60 g vaj;
- 50 g cukrot;
- ¼ teáskanál mandula kivonat;
- piros gél színező élelmiszer;
- 700 ml vízzel;
- tejszínhabbal;
- Nyalóka - kötelező.
előkészítés
Melt közepes lángon, fagylalt, vajat és a cukrot. A folyamat során a hozzátéve, hogy a mandula kivonat és a színt. A színezék mennyisége függ a kívánt szín a kakaó. A keveréket megolvasztjuk, felöntjük vízzel és alaposan keverjük össze. Forró ital öntsük üvegek, díszítsük tejszínhabbal és karamell pálcák.
Cook ízesített ital☕️
- Hogyan kell főzni a tökéletes forró csokoládé
3. Mini sajttorta "Pink Velvet"
összetevők
- 100 g fehér csokoládé;
- 220 g Krém-sajt;
- 50 g cukrot;
- 1 tojás;
- piros ételfesték;
- vanillin - csipet;
- 1 evőkanál kakaó;
- kevés növényi olajjal.
előkészítés
Szét a csokoládét, és olvasszuk meg a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Keverjük össze a krémsajt a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, festék, vanília, kakaó és olvasztott csokoládét.
Öntsük a keveréket kis konzervdoboz olajozott szélessége mintegy 10 cm. Süsse előmelegített 180 ° C sütőben körülbelül 30 percig. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni, és a legjobb hely a hűtőszekrényben néhány órán át.
Kérésére el lehet végezni a sajttorta alap. Ahhoz, hogy ezt a keveréket 100 g zúzott csokis sütik, 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál cukrot és 2 evőkanál olvasztott vaj. Ready alapot feküdt a nyomtatvány aljára, elterjedt a töltelék tetejére, és tegyük a sütőbe.
Lepje meg párját🍰
- 11 sajttorta receptek ideális azok számára, akik szeretik a klasszikus és kísérletek
4. A muffinok pezsgős
összetevők
A cupcakes:
- 110 g vaj;
- 200 g cukrot;
- 2 tojás;
- vanillin - csipet;
- 210 g liszt;
- ½ teáskanál szódabikarbóna;
- ¼ teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál só;
- 115 g tejföl;
- 120 ml pezsgőt.
A krémhez:
- 400 g porcukor;
- 220 g vaj;
- vanillin - csipet;
- 3-4 evőkanál pezsgő;
- Eper - választható;
- édességek locsolás - kötelező.
előkészítés
A vajat és a cukrot. Add a tojás és a vanília és keverjük össze. Egy külön tálban keverjük össze a liszt, szódabikarbóna, sütőpor és a sót. Egy másik - a tejfölt és a pezsgő. Alaposan keverje össze a komponenseket a vizsgálatot.
A fémöntvényének betét papír cupcake konzervdoboz darabolva. Megtöltjük a fele tésztát. Süsse előmelegített 180 ° C-os kemencében 18-20 percig. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló: meg kell jön ki tiszta a központtól a tortán. Cool teljesen kész cupcakes.
Beat egy mixer porcukorral és a vaj. Adjuk hozzá a vanília és a pezsgő, és alaposan keverjük össze. Tedd a tejszínt főzés táska és díszítik a cupcakes. Opcionálisan felveheti a szamóca és flouring.
5. cukor sütiket
összetevők
- 440 g vaj;
- 400 g cukrot;
- 2 tojás;
- vanillin - csipet;
- 720 g liszt;
- 1 teáskanál só;
- piros és rózsaszín ételfesték.
előkészítés
A vajat és a cukrot. Add a tojás és a vanília és jól összekeverjük. Külön-külön keverjük össze a lisztet és a sót. Osszuk a keveréket három részre. Egy olaj keverék, add vörös festékkel a többi - rózsaszín, egy harmadik szabadság változatlan. Keverjük össze a lisztet keveréket, és keverjük, amíg egyenletes.
Nyújtsa ki a három meglehetősen vékony színes réteget. Vágja ki ezeket a kör alakú kekszet. A kis forma szív vágott származó üres félúton, és változtatni a helyet kap a kontrasztos kombinációkat. Süssük 180 ° C fok 8-10 percig, amíg a cookie-k enyhén pirított.
Válassza az ízlése🍪
- 30 receptek finom süti, csokoládé, kókusz, dió, és nem csak
6. Cake-pop
összetevők
- 200 g vaj;
- 350 g porcukor;
- vanillin - csipet;
- 2 tojás;
- 180 g liszt;
- 4 evőkanál tej;
- 40 g krémsajt vagy krémsajt;
- 400 g fehér csokoládé;
- piros vagy rózsaszín ételfesték - választható;
- édességek locsolás - kötelező.
előkészítés
Ostor 120 g vaj és 150 g porított cukor. Add nekik a tojást és a vanília és jól összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a lisztet, felöntjük a tejjel, és keverjük, amíg sima. Tedd a tésztát egy szabályos alakú, és süsse előmelegített 180 ° C-os kemencében 35-45 percig. Cool, és vágja a kezét egy nagy tálba.
Keverjük össze a maradék vajat, krémsajt, porcukor és egy kis vanília. Tedd egy kicsit ezt a keveréket a tálba a morzsolt tészta, és keverjük össze. A legvalószínűbb, akkor több kell, mint az egész keveréket. Az így kapott tésztát ne legyen túl nedves. Csomagoljuk be fóliába, és tegyük hűtőbe legalább egy órára.
Forma kis golyó a tészta, tegyük egy pergament, és tegyük hűtőgép további 15-20 percig. Ebben az időben, olvad a csokoládé a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Akkor hagyja fehér, de lehet, hogy árnyék segítségével a festék.
Vegyünk egy botot, és mártsuk meg a csokoládét. Ezután azonnal helyezze be a sütemény és mártsuk meg a csokoládét már. Nem ugyanaz a többi sütemény. Míg a csokoládé nem fagyott, díszíteni a tortát-pop cukorkát hinti.
Készítsünk könnyű étkezés🍇
- 12 gyümölcs és bogyós saláták, amelyek a finom sütemények
7. csokoládé eclairs
összetevők
A tésztához:
- egy kis növényi olaj;
- 150 g liszt;
- 40 g kakaó;
- 300 ml tej;
- 50 g cukrot;
- 120 g vaj;
- ½ teáskanál só;
- 2 tojás.
A krémhez:
- 120 g tejcsokoládé;
- 480 g tejszín;
- 40 gramm cukor.
A máz:
- 250 g sötét csokoládé;
- 240 g tejszín;
- 1 ½ evőkanál kukorica szirupot.
előkészítés
Vékonyan kenje két tepsik növényi olajat. Döntetlen két lap pergamen 12 szívek szélesség 7-8 cm, és lefedik a tálcákat.
Keverjük össze a átszitált lisztet és kakaót egy nagy tálba. Egy serpenyőbe öntsük a tejet, adjuk hozzá a cukrot, a vajat és a sót. Forraljuk fel közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a cukor teljesen feloldódik. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a lisztet a kakaót. Keverjük, amíg sima.
Ismét fel egy serpenyőben közepes lángon, keverjük össze a tésztát és főzzük még egy percig. Ezután ostor a keveréket egy keverővel néhány percig. Hozzáadjuk a tojást és keverjük össze egy mixer.
Tedd a tésztát egy főzés táska a szokásos kerek fúvóka. Kör a vizsgálati áramkör készült pergamenre szívét, majd töltse ki őket a közepén. Az első réteg tészta azonos módon egy második réteg laikus.
Helyezzük a tálcák egy előmelegített 220 ° C-os kemencében, alacsonyabb a hőmérséklet 200 ° C-on és 10 percig sütjük. Forgassa tálcák, csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C-on, és hagyja, hogy a sütőben további 7 percig. Enyhén hűtött eclairs szépen vágni hosszában ketté, és teljesen kihűlni. Ez körülbelül egy órát.
Eközben őrölni a mixer tej csokoládé. Fele a cukrot és a tejszínt forraljuk át alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a cukor feloldódik. Ezt a keveréket hozzáadjuk a csokoládét, és habverővel újra egy mixer. Teljesen beperelte, néha úgy, hogy a krémet. Ezután vezessük át egy szitán, hozzáadjuk a maradék tejszínt és üt egy mixer simára.
Csak vágja csokoládét a máz. Forraljuk tejszínt és szirup alacsony lángon. Ismét őrölni egy keverőben, rostán átmennek, és keverjük össze. Grease máz felsők eclairs, és hagyjuk 10 percig. Spread a csokoládékrém az alsó rész eclairs és a saját tetejét.
Finom🍫
- 5 eredeti recept étcsokoládé
8. Cake „Red velvet” folyékony tölteléket
összetevők
- 120 g vaj;
- 115 g fehér csokoládé;
- 125 g cukor por premetezésre + bit;
- 2 egész tojás;
- 2 tojás sárgája;
- 1 evőkanál piros ételfesték gél;
- 2 evőkanál kakaó;
- 50 g liszt;
- egy kis növényi olaj;
- málna vagy eper - nem kötelező.
előkészítés
Melt csokoládét és a vajat vízfürdőben, időnként megkeverve. Akkor kap egy keverék egyenletes állagú. Ezután adjuk hozzá a cukrot és keverjük jól.
Enyhén verte a tojás és a tojássárgája. Add nekik a festék és a csokoládé keveréket. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a kakaót, majd feküdt ki a tésztát, és jól összekeverjük, hogy ne maradjanak rögök.
Osszuk a tésztát négy kis formák, olajozott. Süssük a középső rétegben előmelegített 230 ° C-os kemencébe 14-15 percig. Az élek a sütemény kellene propechsya de seredinka maradjon puha.
Távolítsuk el a muffin a sütőből, várjon néhány percet, tegyük egy adag étel, köret porcukorral és a bogyók.
Mindenképpen próbálja😍
- Brownie „Red Velvet” - kényes desszert, csak főzni
9. Tészta szív
összetevők
A tésztához:
- 75 g mandula liszt;
- 55 g porcukor;
- 2 tojásfehérje;
- 65g cukor;
- rózsaszín ételfesték.
A krémhez:
- 110 g vaj;
- 180 g porcukor;
- vanillin - csipet;
- ½ teáskanál fahéj;
- 1 evőkanál tejszín.
előkészítés
Keverjük össze mandula liszt és a porított cukor, CHOP egy keverőben, majd átszitáljuk egy szitán. Habverővel a tojásfehérjét, fokozatosan adagoljuk a cukrot is. Adjuk hozzá a liszt keveréket, és por és jól keverjük össze. Add ételfesték.
Tedd a tésztát egy főzés táska, és képeznek a 20 kis szív egy serpenyőben bevont pergament. Az egyszerűség kedvéért, akkor előre festeni pergamenre számok. Hagyjuk a tésztát körülbelül egy óra. Ezután Helyezzük előmelegített 150 ° C sütőben körülbelül 15 percig. Teljesen kihűlni.
Habverő mixer vajat, amíg krémes. Add porcukorral és megverte még néhány percig. Keverjük a vanília, fahéj, öntsük a tejszínt és jól keverjük össze egy keverőben. Spread fele a lehűtött tejszínt és fedél a többi szív.
Egy gyors torta🎂
- 10 finom süteményeket sütik, amelyek nem egy sütő
10. Cake „Sacher” szarvasgombával
összetevők
A torta:
- 120 g vaj + kicsit kenje;
- 100 g cukrot;
- 3 tojás;
- vanillin - csipet;
- 110 g csokoládé;
- 90 g liszt;
- ⅓ teáskanál só;
- 80 g sárgabarack lekvár.
A krémhez:
- 240 g tejszín;
- 220 g sötét csokoládé;
Szarvasgomba:
- 120 g tejszín;
- 220 g csokoládé;
- 1 evőkanál likőr - választható;
- 100 g kakaó (ékességére vehet kakaó különböző színű).
előkészítés
Habverővel a vajat egy keverő, és szinte az összes cukor. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a vanília és a megolvadt csokoládét vízfürdőben. Add hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze. Habverő tojásfehérjét és a sót, és adjunk hozzá a fele a keveréket a tésztát. A többi habverővel a maradék cukorral, és hozzá a tésztát, és keverjük össze.
Tedd a tésztát a szív alakú, olajozott pergamen és rakták. Süssük 150 ° C-on 16-17 perc alatt. Melegítsük fel a jam közepes lángon, zsírtól, akkor lehűtjük az alsó torta torta, és a fedél a többi.
Forraljuk fel közepes lángon krém, csokoládé, és adjunk hozzá zúzott főzzük, amíg a teljes feloldódás, keverés időközönként. Kihűlni, tedd a hűtőbe, és keverjük 10 percenként egy órát. Ezután spatula terjedt a krémet az egész torta felületét. Hagyjuk állni 30 percig.
Ugyanígy, össze a tejszínt és a csokoládé készítésére szarvasgomba. Adott esetben hozzáadjuk a likőrt. Fóliával letakarjuk, és hagyjuk 20 percig. Keverjük, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe egy fél órát. Használata teáskanál alakú golyó, tedd őket egy pergamen borított edénybe, majd tedd a hűtőbe 10 percre. Roll a labdát a kakaópogácsa és díszítjük.
lásd még🥰❤️🥰
- Mi így egy lány február 14: 15 nagy lehetőség
- 10 romantikus vígjátékok, amely után meg hinni a szerelemben
- Mit ad a srác február 14: 15 hűvös ötletek
- 14 Ajándékok február 14 könnyen elkészíthető saját kezűleg
- Este két: hogyan lehet rendezni egy felejthetetlen romantikus vacsora