Az eredeti recept a burgonyaszirom
élelmiszer / / December 19, 2019
Az ideális módja annak, hogy sütni burgonya, ami jön ki rózsás és ropogós a külső, és meglepően puha és szellős belső.
összetevők
- 500 g közepes méretű burgonya;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- ½ teáskanál szárított kakukkfű.
előkészítés
Mossuk jól és pat száraz egyes burgonya, majd addig forraljuk, amíg lágy sós vízben. Tartsa a főzési eljárás, így nem emészthető gumók, de törje össze őket sütés előtt minden nehézség nélkül. Körülbelül 15-20 perc alatt a tűz elegendőnek kell lennie.
Eközben, Melegítsük elő a sütőt 220 fok, és csatlakoztassa a olajat darált gerezd fokhagyma. Ehhez a keverékhez adhatunk bármilyen fűszerek: Provence gyógynövények, paprika, chili, koriander, Worcestershire szósszal vagy szósz „Tabasco”.
Amikor a burgonya főtt, squash gumók villa vagy a gombbal cefre. Ügyeljünk arra, hogy a burgonya törjük darabokra, és sértetlen maradt.
Kenje a fokhagyma olívaolajjal, szórjuk meg borssal, kakukkfűvel és egy kevés sót.
Majd küldje el a sütőt 18-20 percig, amíg a darab száraz, ropogós és aranyszínű a külső.
Tálaláskor a burgonyát kell azonnal, körítve tejföllel és fűszerekkel.