Receptek: Hasznos sült falafel

Azok számára, akik kedvelik a növényi fehérje állati, bab már régóta a legjobb barátok. Közülük is főzni rengeteg ételek - származó levesek hamburgereket. Falafel egyik legújabb változatokat. Ezzel szemben a hagyományos keleti falafel, a golyó a csicseriborsó nem sütéshez olaj és a kemencében sült, egyre nem csak finom, hanem hasznos snack.

összetevők:

• 2 csésze főtt csicseriborsó;
• néhány petrezselyem;
• 170 g földimogyoró;
• 1 kisebb hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál őrölt kömény;
• 1 teáskanál őrölt szárított paradicsom;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 3 evőkanál növényi olaj.

Ebben az esetben van szükség, nem csak főzve, sőt kissé megpuhítjuk csicseriborsó. Seethe bab segítséget ½ teáskanál szódabikarbóna hozzáadjuk a vizet forralás után. Megpuhítjuk csicseriborsó finomkodik vagy ostorral turmixgépben együtt dió paszta. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, előre vágott hagymát és fokhagymát.

Alaposan keverje össze a kezét, hogy egyenletesen oszlatja el a térfogatnövelő szer össztömege összetevőket. Adjuk hozzá a zöldségekre. Keverjük újra.

A kapott masszát van osztva 24 egyenlő részre, és minden tekercs egy labdát kent olajpálma. Tedd falafel golyók egy olajozott pergamen.

Süssük 200 fok 15-20 percig.

Serve csak úgy, a tejfölös mártással, hummus és chutney vagy csomagolja pitában kedvenc zöldség.