Recept: főzni a halat a grill
Tippek élelmiszer / / December 19, 2019
Még nem igazán úgy döntött, hogy készít piknikek sült halat, mert sokan azt hiszik, hogy ez nehéz. Valójában ez nem igaz, és van egy nagyon egyszerű és finom receptek. Némelyikük szeretnék megosztani veletek.
A következő három receptet elkötelezett a készítmény a halak a grill. Próbáltam találni egy nagyon könnyű és ízletes. Remélem tetszik!
Grillezett hal citromos vajjal és menta
Az egyik legegyszerűbb receptek valaha találkoztam a szemembe!
összetevők: leve egy citrom, 1/2 csésze olívaolaj, egy csipet sót, 4 nagy mentalevél (zúzott), 1 gerezd fokhagyma nagy, néhány darab tőkehal vagy hasonló fehér hal.
előállítás:
Olajjal, citromlével simára, majd adjuk hozzá az apróra vágott mentalevél, egy csipet sóval és zúzott fokhagyma gerezd.
Fillets enyhén borssal és sóval mindkét oldalon. A grill tenni a fóliát, adj neki egy kis bemelegítés, majd a halat rajta. Ha vékony filé, majd készül mindkét oldalán két percig.
Ezután távolítsa el a grill és az olaj öntsünk korábban előkészített eltávolítására azokból fokhagyma gerezd.
Grillezett hal citrus héja
összetevők: egy narancs héja és a citrom, egy csipet sót, őrölt fekete bors, olívaolaj, a hal filé vagy steak, friss fűszernövények, mint a petrezselyem, bazsalikom és oregánó.
előállítás:
Vágjuk apróra a gyógynövények. Sokkal jobb, hogy vezessük át egy húsdarálón vagy vágjuk fel kell aprítani. Majd keverjük össze zöld, fekete bors, és a citromhéj narancs 2-3 evőkanál olívaolaj.
Kicsontozott hal ezt a keveréket, és hogy ez egy kicsit feküdni. Majd elküldi a grill. Mivel az erős tűz lehet kezdeni, hogy éget a zöld, és a hal lesz a keserű íz, ezért jobb, ha nem főzzük át a magas hő. És azt próbálja főzzük, ugyanúgy, mint a hal, az első recept - fólia.
Amikor a hal kész, kiterítette a lemezeket együtt a friss fűszernövények és szelet citrom vagy lime.
Grillezett hal, fűszeres-citrusos pác
Ez a recept, talán egy kicsit trükkös. De ítélve az összetevők, nem fogja megbánni töltött idő;)
összetevők: 6 tőkehal filé darabokat, lepényhal, laposhal, vagy tilapia, sós íz, 1 kis hagyma (kockára vágott), egy darab gyömbér mérete dió (hámozott és apróra vágott), a kis csokor koriander, 1 evőkanál zúzott fokhagyma, 2 teáskanál zúzott chili paprika, 2 teáskanál lime héja, 1 teáskanál fekete bors, 1/4 csésze citromlé, 1/4 csésze olívaolaj olaj 1 mész.
előállítás:
Enyhén sós a halszeleteket, majd tegye félre. Olívaolaj, hagyma, koriander, fokhagyma, gyömbér, lime héjat és a forró paprika turmixgépben, addig keverjük, amíg sima. Most elterjedt ez a paszta halfilé és küldje el a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Mielőtt fel a grill, ismét egy kevés sót hal. Készítsünk hal szolgálnak mész ék.
És mégis lehetséges, hogy egyszerűen dörzsölje sóval és borssal, hogy egy pár citrom szelet, csomagolja fóliába, és küldje el a grill - is nagyon finom!
Emlékszem, hogy a grill kell főzni a legjobb olajos hal. A hal kész egy olyan pillanatban, amikor már nem átlátható, és ha megszúrja villával, könnyű hámlasztja, és így továbbra is szaftos.
És, persze, jó étvágyat és jó pihenést!