Vajon káros enni ugyanazt minden nap
élelmiszer / / December 19, 2019
Elkészítése a menüt és ételkészítési - egy zsémbes fejfájás, amely nem tér el bármely hétköznap vagy hétvégén. Ezért ugyanazt ételek ugyanazokból az összetevőkből áll, újra és újra megjelennek a táblázatban. Ők gyorsan alakulnak adó adagban, és aggasztó, hogy minden olyan személy, aki elkötelezett a kiegyensúlyozott étrend. Szerencsére, monoton élelmiszer - ez nem egy halálra az egészségre.
Nemrégiben Mark Zuckerberg (Mark Zuckerberg) azt mondta, az egész világ, mintha felcicomáz alkalmából a munkába való visszatérés rövid szülési szabadság? Meg kellett választani az azonos világosszürke azonos ing és sötét szürke pulóverek. Hogy mit jelent a vicc nyilvánvaló: egy sikeres ember értékek percenként, és nem pazarolja magát, de hiába.
Persze, van egy analógia a ruha és élelmiszer. Sokan tudatosan egyszerűsíteni a diéta, így nem tömíti el a fejét, és vesz egy csomó időt. És van egy szemernyi igazság, mert a keresés az új recepteket, sorok az üzletekben, és a kulináris kísérletek - még azok is,
idő gyilkos. Bár az igazság az, a monoton táplálkozás gyakran jár együtt a visszhangja a szovjet korszak élelmiszerbolt impotencia.És lenne semmi, ha az élelmiszer nem tűnt monoton nekünk egészségtelen.
Miért élelmiszer módosítani kell
Minél változatosabb az étel, annál többet eszik. Képzeljünk el egy büfé több főzelékek, és hasonlítsa össze egy nagy tál salátát. Mit válasszam? Az ember születik az ösztön telítettség, ezért habozás nélkül shagnom svéd bőség. És az ösztön váltja akkor is, ha a vegetáriánus menü, helyébe egy reálisabb egyenértékű - gyorsétterem. Emiatt annak érdekében, hogy ne sokat eszik, meg kell, hogy korlátozza a változékonyság az élelmiszer.
Susan Roberts (Susan Roberts)
Az emberi genom körülzáró kötelező utasítást: enni nagyobb a különböző élelmiszerek. És van egy jó ok.
Sem termék optimális mennyiségét az összes tápanyagot kell az egészségre. Ezért, hogy mindent, amire szüksége van megfelelő mennyiségű, az emberek esznek a különböző élelmiszerek.
Javára sokféleség is említett közös tanulmány Brigham és Női Kórház, a Harvard School of Public Health. A tudósok tanulmányozták a diéta 59 038 nők követni a hatása hasznos, és nem olyan termékek várható élettartam és a halálozás sajátos okai. Azt találtuk, hogy azok a résztvevők, akik ettek 16-17 hasznos termékek, az elhalálozás kockázata 42% -kal kisebb, mint azok, akik ettek akár nyolc ilyen termékek. A munka nagyon érdekes tanácsot.
Helyes táplálkozás befolyásolja a várható élettartamot. Fontos, hogy növelje a hasznos termékek, mint számának csökkentése a kevésbé hasznos társaik.
By the way, hogy hasznos termékeket sorolták a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabona, gabonafélék, hal és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Közül a kevésbé hasznos kiderült vöröshús, Finomított szénhidrátok, cukor és élelmiszerek magas a telített zsír.
Rejtett árnyalatot változatos étrend
Másrészt, a tudományos világ információt, hogy a változatos étrend nem annyira hasznos, amikor a microbiome - lakosság mikroorganizmusok, amelyek élnek az emberi test, és támogatja az emésztőrendszert, segít szabályozni az étvágyat és végrehajtsa, sok más fontos funkciókat.
Jellemzően a különböző baktériumokat a bélben jön csak előny. De azt találtuk, hogy bizonyos állati termékek keverése csökkenti a száma és sokfélesége a bélbaktériumok.
Daniel Bolnick (Daniel Bolnick)
Ebben az esetben a tudós figyelmeztet a téves következtetéseket. Tévedés azt hinni, hogy a különböző élelmiszer Ez ad negatív hatással. Inkább a kombinációja az egyes termékek vezethet váratlan következményei.
Még ha tudja, milyen hatással van a termék és a B termék hatása az emésztésre, nem tudja megjósolni, hogy mi fog történni a microbiome, ha eszik, és nem mind egyszerre. Kétségtelen, hogy a modern ember eszik jóval összetettebb, mint korábban. De ez jó vagy sem - egy nyitott kérdés.
eredményez
Tehát függetlenül attól, hogy van ugyanazt az ételt minden nap? Természetesen a bagel reggelire, egy szendvicset ebédre és hús burgonyával vacsorára oka tápanyaghiány. Azonban, ha az elfogyasztott legalább hat faj zöldségek nagy mennyiségben tartalmaz hasznos nyomelemek, akkor nem kell aggódni. Csak arról, hogy az ételek színes őszi zöldség. Színes általában korrelál a különböző tápanyagokat. És távol marad a keményítőtartalmú zöldségeket, mint a burgonya ugyanaz.
Dr. Roberts kínál a napi menüt, amely megadja a test, amire szüksége van:
- Görög joghurt friss gyümölccsel - a reggel,
- spenót, vagy saláta leveleket csirke alatt zöldségek - a nap közepén,
- gyümölcs- és anya turmixokat - délután,
- sült zöldségek barna rizs - az esti órákban.
Természetesen, ez az egyik a sok lehetőség, és akkor is létrehozhatunk saját menüt úgy, hogy enni monoton, de tele van. Ebben az esetben, Susan ajánlja óvatos egzotikus superfoodsHa azt szeretnénk, hogy valóban egészséges.