Főzni bécsi és más puha palacsinta

Bécs, túró, alma, banán, narancs, sajt és még burgonya gofri készítünk percben.

Hogyan készítsünk egy akkut gofri

Soft ostya - ez a zsír ostya négyzet vagy kör alakú, amelyeket tésztából állítják elő, azzal a kiegészítéssel, egy szétesést elősegítő szert. Tekinthető klasszikus bécsi ostyát.

4 fő szekréciós

— 1 —

Ha a recept vaj, akkor fel kell olvasztani a vízfürdőben. Péksütemények olvasztott vajjal szerez finom íze és a porozitás.

, Meg kell olvasszuk meg a vajat vízfürdő:

• kályha
• 2 edény: nagyobb és kisebb.

Tedd olajat egy kisebb tartályt, és tegyük egy nagy fazék forró vizet. Folyamatos keverés közben vajjal, olvad meg.

— 2 —

Tojás a tésztát mindig hozzá egy különleges módon. tojássárgája elválasztott A fehérje és hozzáadjuk a tésztát azonnal. Fehérje csúcsok és felvert kell beírni a végén: a kis légbuborékok csatolja sütés könnyedség és fluffiness. Ha nem szeparált protein tojássárgája vagy bevezetésük elején, ostyák fordulhat gumi.

— 3 —

Ha a recept, joghurt, tej vagy tejszín, azok bekerülnek az utolsó előtti körben, mielőtt a felvert fehérek.

— 4 —

Minden összetevő nélkül ostorozó fehérjék alaposan össze kell keverni egy mixer egy mély tálban simára csomómentes. Amikor fehérjéket adunk, a tészta kézzel összekeverjük. Összhang kell hasonlítani a krém kissé vastagabb tészta fánk.

Bécsi gofri a klasszikus recept

• 3 tojás;
• 100 g cukrot;
• 150 ml tej;
• 100 g vaj;
• 250 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 evőkanál citromlé.

joghurt gofri

• 110 g vaj;
• 300 g liszt;
• 100 g cukrot;
• 300 ml gyümölcs joghurt;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 2 tojás.

sajt szeletek

• 200 g túró;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál liszt
• 70 ml tej vagy joghurt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• édesítőszer - ízlés;
• 1 csomag vanília.

alma gofri

• 1 reszelt alma;
• 1 tojás;
• 4 evőkanál liszt;
• 5 evőkanál író;
• 1 teáskanál sütőpor;
• édesítőszer - ízlés;
• 1 tasak vanillin;
• 1 teáskanál fahéj - opcionális.

tök gofri

• 200 g sült tök;
• 1 + 1 tojás fehérje;
• 150 g liszt;
• 50-70 ml tejet;
• édesítőszer - ízlés;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 teáskanál fahéj - opcionális.

Banán-narancs palacsinta

• 2 banán;
• 130 g liszt;
• 100 ml narancslé;
• 1 teáskanál sütőpor;
• édesítőszer ízlés;
• 1 teáskanál narancshéj.

sajt gofri

• 150g reszelt sajt;
• 6 evőkanál liszt;
• 1 tojás;
• 50 ml joghurtot;
• ½ teáskanál sütőpor.

burgonya gofri

• 2 közepes reszelt burgonya;
• 1 tojás;
• ½ kis sült hagymával;
• 1¹ / ₂ evőkanál lisztet;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

káposzta gofri

• 350 g káposzta;
• 2 tojás;
• 200 g liszt;
• 200 ml tej vagy joghurt;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Fish gofri

• 1 doboz tonhal saját levében;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál liszt;
• 2 evőkanál tejszín;
• ½ teáskanál sütőpor;
• egy csipet sót.

Főzni bécsi és más puha palacsinta

A gofrisütő

Grease ostyás lemez növényi olaj és melegítse a készüléket. Fókuszban a jelzőfény: ha a gofri működésre kész, a zöld LED világít.

Minden laikus lemez 2 evőkanál tesztelni. Többé nem kell, különben nem fog eredményezni az oldalon. Ha az előírtnál kevesebb, az ostyát kapunk túl kicsi.

Sütési idő függ a teljesítmény az eszköz. Minél nagyobb ez, annál gyorsabb a gofri főznek. Például, a modell MOULINEX SW611812 egy teljesítménye 700 W ispechot ostya 10 percig. A gofrisütő Kitfort KT-1620 azzal a lehetőséggel, beállítása hőmérséklet és 920 watt, hogy megbirkózzon a feladatot körülbelül 6 perc alatt.

Amikor az ostyát propekutsya, a zöld lámpa kialszik.

Legnépszerűbb palacsinta világos indikátorok:

• Gfgrill GFW-015 állítható termosztát;
• Gemlux GL-WM-888R azzal a lehetőséggel, fordult eszköz egyenletes eloszlását tészta;
• Redmond RMB-M713-1 kivehető panelekAmelyek lehetővé teszik a kemence nemcsak buja ostya, hanem fánk, háromszögletű piték, finom és ropogós gofri, palacsinta, dió sűrített tejjel, és így tovább;
• Endever Skyline WM-20 kúp gofri kúp;
• Gfgrill GF-020 forgatható fogantyú egyenletes eloszlását a vizsgálat;
• Kitfort CT-1611-3 sejtekkel nagy ostyák;
• Clatronic WA 3606, A hőmérséklet-változások.

Távolítsuk el a ostyák szüksége szilikonnal spatulák vagy fogó, hogy ne károsodjon a tapadásmentes bevonatot.

A sütő

Kenjük formájában növényi olaj. Öntsük a tésztát egy cellába. Rázza formájában úgy, hogy egyenletesen oszlik.

Tedd a formában egy előmelegített 220 ° C-os kemencében. Süssük ostyák 8-9 perc. Ezután távolítsa el őket a penész és helyezze a lapos oldalán egy tepsibe. 5 percig sütjük.

A legnépszerűbb formája ostya a cég nem Lekue. Anyaguk élelmiszer minőségű szilikon, könnyen tisztítható, könnyen kezelhető. De AliExpress megvásárolhatók és a költségvetés hasonló.

Hogyan kell alkalmazni a Wafer

Édes ostya mellékelt fagylaltGyümölcsök, bogyós gyümölcsök, reszelt mandula, joghurt, tejszín, cukor, lekvár, méz, csokoládé és öntetek.

Sós gofri - különféle szószokTejfel, hummusZöldség, haldarabokat, szalonna, tojás és pástétom.

lásd még

• Főzni lédús és buja cheesecakes: 5 Receptek →
• Főzni tojást a sütőbe: 10 receptet, hogy változatossá reggeli →
• A legjobb cupcakes a mikrohullámú, amelyek készek 5 perc alatt →