Főzni csirke és gyros joghurtos öntettel

Gyros - Görög alternatívája a népszerűbb shawarma. Ez könnyen elkészíthető otthon, felfegyverkezve egy sor termék a legközelebbi szupermarket.

összetevők

A hús:

• 500 g csirke comb / Shanks (bőr nélkül és a csont);
• 2 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• 1 teáskanál szárított menta;
• 1 teáskanál paprika.

A mártáshoz:

• 120 g joghurt vagy tejföl;
• 1 kis uborka;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál darált kapor;
• só és bors ízlés szerint.

Is, akkor kell 3-4 búza tortilla, friss paradicsommal és rukkolával kínálat.

Klasszikus gyros gyakran sertéshúsból készül, de ez sokkal olcsóbb és gyorsabb használat csirke. Távolítsuk el a bőrt a csirkecombot, és add hozzá a vajat, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát és más fűszerek: oregánó, menta, paprika. Ne felejtsük el, a nagylelkű csipet sót.

Hagyja a húst a páclében a hűtőszekrényben legalább egy fél órát.

Giros vásárlására lehet biztonságosan használni, hogy a tortilla vagy pita magát a mi recept.

Roll tésztát megsütjük, száraz serpenyőben, fedjük sütemények törölköző vagy film a felhasználás előtt.

Get csirke. Melegítsük elő a serpenyőben olajat, és megpirítjuk a húst mintegy 2-3 perc alatt mindkét oldalon, amíg főtt. Hagyja hazugság kb 5-7 percig, mielőtt vágás.

Hagyományos túlmenően Giros - joghurtöntettel cacik, amely kész a hozzáadásával uborka és a fokhagyma. Úgy döntöttünk, hogy távolodjon el a klasszikus recept, újabb és apróra vágott kaporral.

Tedd egy részét mártással a tortán, elterjedt a szelet paradicsom és rukola a tetején. Azután, hogy a szeletelt csirke és forgassa a sütemény a roll.

Vannak jobb gyros egyszer, nem tortilla áztatott, hogy a rengeteg szósszal.