Főzni remek tiramisu otthon
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
Air desszert, amely egyesíti az íze vajkrém és gyengéd összehúzó kávé, nem hagyja közömbösen bármely édesszájú. Próbáld ki, meg fogod érteni mindent magad.
összetevők
![összetevők Mi főzni tiramisu otthon](/f/95f9f350cae9a61289b20485cb722da1.jpg)
- 6 tojás;
- 4 evőkanál cukrot;
- 500 g mascarpone;
- 1 kis csipet só;
- 300 ml eszpresszó;
- 30 ml kávé likőr vagy brandy;
- 250 g tészta Savoiardi;
- 2 evőkanál reszelt kakaó vagy csokoládé.
előkészítés
Mossuk ki a tojásokat szóda vagy szappant. Ami szükségessé teszi, mint az elkészítése tiramisu tojásokat termikusan kezelik.
![mosás tojás Tiramisu recept: Wash tojás](/f/e297153b821f30ad191ff4f04cefc04e.jpg)
gondosan külön a sárgáját fehérjék. Távolítsuk el a fehérjék a hűtőben: szükség van rájuk később.
![Külön a sárgáját fehérjék Lépésről lépésre recept tiramisu Külön tojássárgája a fehérek](/f/9e6d478316aeb767adc9b4e811474406.jpg)
Adjuk hozzá a tojássárgáját és a cukrot, amíg fehér dörzsölje keveréket. Akkor felgyorsítja a folyamatot, keveréshez tojássárgáját egy keverőt kis sebességnél.
![Adjuk hozzá a cukrot és a tojás sárgáját, amíg fehér dörzsölje keverék Lépésről lépésre recept tiramisu: Adjuk hozzá a cukrot és a tojás sárgája, amíg fehér dörzsölje keverék](/f/9136b56b825dfe625411752806de3d90.jpg)
Kis mascarpone cefre és add, hogy sárgáját. A kapott elegyet keverjük jól.
![Kis mascarpone cefre és add, hogy sárgáját Kis mascarpone cefre és add, hogy sárgáját](/f/1fc811832c653ec86d47b140f8db92f8.jpg)
Fehérjék habverővel sóval, amíg sűrű hab. Ellenőrizze a készségét a fehérjék könnyen: Óvatosan fordítsa meg a tartályt. Nos felvert tojásfehérjével maradnak a tálba.
![Fehérjék habverővel sót Lépésről lépésre recept tiramisu: Proteins, verte sóval](/f/655c377160e4846175758f1e2f1ecb20.jpg)
Felvert fehérje tömege fokozatosan lép a krém, óvatosan keverjük hozzáadása után minden egyes kanál. Keverjük az elegyet lassan egy körkörös mozdulatokkal lentről felfelé, a krém nem vesztette el könnyedségét. Ennek eredményeként, akkor kap egy keverék szín és textúra hasonlít a sűrített tej.
![Csatlakoztassa a sajt keverék proteinekkel Hogyan készítsük elő tiramisu: Csatlakozás sajt mix fehérjékkel](/f/7b26d057e6c1b102911731a780f2c03d.jpg)
Keverjük össze a lehűtött eszpresszó likőr vagy brandy.
![Keverjük össze a eszpresszó likőr vagy brandy Keverjük össze a eszpresszó likőr vagy brandy](/f/994ce544cf880696f7541278846e8d47.jpg)
Minden cookie merítse a kávé keveréket 2 másodpercig, és szerszámba helyeztük, szóló az első réteg desszert.
![Minden cookie merítse a kávé keveréke 2 másodpercig Minden cookie merítse a kávé keveréke 2 másodpercig](/f/c70f9f7a5f64f29ea1478ab66479f610.jpg)
![Lay ki az első réteg desszert Savoiardi Lay ki az első réteg desszert Savoiardi](/f/c8ac9943fbb114a21f1e088e881baaad.jpg)
A réteg Savoiardi feküdt fele krémet. Egyenletesen elosztva a teljes űrlapot.
![A réteg Savoiardi feküdt fele tejszín A réteg Savoiardi feküdt fele tejszín](/f/1ddb72326ca56ac1e921a85a1b53ccec.jpg)
Cover egy második réteg keksz, impregnált kávé, és fedezze maradékok vajkrém.
![Cover, egy második réteg cukrászkrém és maradékok Cover, egy második réteg cukrászkrém és maradékok](/f/276c5f85312539125bd4c2d36b54161d.jpg)
Tedd a tiramisu a hűtőszekrényben 8-10 óra - ennyi időre van szükség, hogy teljes mértékben megvastagodott tejszín és desszert jobb megtartani a formáját. Az íze nem tükröződik. Ezért, ha nem törődnek a szépség, eléri tiramisu korábban.
![Tiramisu hűtőbe tesszük 8-10 óráig Tiramisu hűtőbe tesszük 8-10 óráig](/f/5677fe6061dcbae9bfdbe455cb4e41a0.jpg)
Tálalás előtt megszórjuk a tiramisu kakaót vagy reszelt csokoládé.
![Megszórjuk a tiramisu kakaó vagy reszelt csokoládé Megszórjuk a tiramisu kakaó vagy reszelt csokoládé](/f/f67a27e39098446b161cc8a79b054429.jpg)
![tiramisu Egy egyszerű recept tiramisu](/f/5ee47737b4bb28edab48ca0533b6b946.jpg)
Lásd még:
- 5 hihetetlenül finom sütemény, amely képes kezelni minden →
- 3 egyszerű és meglepően finom desszert →
- A három réteg torta csodája japán recept →