Hogyan kell főzni egy hideg sört - egy frissítő italt a kávé-, tea-
élelmiszer / / December 19, 2019
A fő különbség a klasszikus hideg sört jeges kávé, hogy előkészítse az utat. Ice főzött kávé forró, utána lehűtjük. Hideg Brew hideg sört. Ez a második módja a főzés kávéital sokak szerint előnyös. A tény az, hogy a hiányzó interakció a forró vízzel, majd hígítás adja Cold Brew természetes ízét, mentes a keserűség.
Szükséged lesz:
- kávédaráló és kávészemek vagy őrölt kávé durva;
- szitán;
- muszlin kendővel vagy papírtörlővel;
- Két nagy térfogatú tartályok (egyikük egy fedővel).
előkészítés
csiszolás kávé
Ha nem használja őrölt kávé, hagyja a babot a darálóba. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy megfelelő mértékű csiszolás: a részecskék őrölt kávé méretétől hasonlónak kell lennie a zsemlemorzsát. Segítségével kisebb rögök, azt kockáztatja, egyre sáros ital.
Kávéivók nem tanácsos, hogy a legkisebb ellenállás útját, és személyesen őrölni a babot, sült espresso: így az ital lesz finomabb.
infúzió
Töltsünk meg egy nagy csupor kávét és hideg víz az arányok 1: 8. Ha azt tervezi, hogy igyon hideg sört Iced, az arányok meg kell változtatni, hogy 1: 4. Alaposan keverjük össze, fedjük le fedővel, és tegyük az üveget a hűtőbe. Ha használt arány 1: 8, a várakozási idő lesz 18-24 óra. Ha 1: 4, ez elég lesz 10-12 órán át.
szűrő
Szűrjük le az italt szitán, hogy megszabaduljunk a nagy részecskék kávét. Tedd egy finomított mesh muszlin kendővel, vagy valamilyen papírtörlővel és filteres kávé újra. Ismételjük meg a folyamatot 2-3 alkalommal, amíg az alján a nem maradhat látható részecskéket. Ha nem tudja, hogy egy italt, hogy a pont a tisztaság, akkor már használt kávé túl finomra.
takarmány
Hideg Bru készen áll. Az ital adhat a jég, tej, tejszín, meggylé vagy különböző szirupok.