Hogyan válasszuk ki a természetes termékek: Tippek irányító áruházlánc

Hogyan válasszuk ki a legfinomabb gyümölcs és zöldség

1. Európában a polcokon külön helyet foglal el a szezonális gyümölcsök és zöldségek. Oroszországban, ezek a termékek még nem döntött, hogy fordítsanak különleges. Gondoljunk most nő a klímát. Az árlisták megtalálható megerősítés: általában a nevét a szezonális zöldségek megfelelnek a „fiatal”, „friss termés”, „friss”.

2. Nem vonatkozik rá az üvegházhatást okozó zöldségeket és a szezon gyümölcs - lehet vásárolni egész évben.

3. Ha vásárol jobb, hogy válasszon egy csomag hozzáférést a levegő, például perforált.

Hogyan válasszuk ki a friss hús és a hal

1. Ne felejtsük el, ezek a termékek igényelnek finom kapcsolat, különös tekintettel a hőmérséklet. A hőmérséklet 0 és 4 fok, ezek tárolják az összes 24 óra.

2. Ahhoz, hogy segítséget vevő és az eladó jönnek a modern technológia - vákuumos csomagolásban vagy csomagolási módosított nyomás. Vákuum kiküszöböli a terméknek a fő forrása az oxidáció - levegő. Az ilyen csomagolás meghosszabbítja az eltarthatóságot

20 nap. Annak ellenére, hogy a megfélemlítő nevét, a csomagolás egy gáz-halmazállapotú közeg - egy zárt zsákot vagy tálcát, amelyben a levegő helyét keverékével inert gázok. Egy ilyen módszer segít frissen tartja az élelmiszert legfeljebb 5 napig. Mindkét csomag egyetlen tulajdonsága van: felnyitás után azonnal lehet homályos, furcsa szag, ami rontja a néhány perc alatt.

3. Ha veszel egy friss csomagolatlan hús vagy hal, Ellenőrizze az eladó, ha a termék nem olvad. Ha a kiolvasztás elpusztult annak szerkezetét, és mint ilyen, nem ad gasztronómiai élvezet.

4. Fagyasztott termékek Azt tanácsolom, közelről. Először is, gyakran friss húst vagy halat utolsó napján eltarthatóság fagyasztott tárolás céljából nem hordozó veszteség. Másodszor, a fagyasztási mód nehéz fenntartani, és a szállítás, illetve tárolás során. A meg nem felelés befolyásolja az ízét és megőrzése tápanyagokat.

Hogyan válasszuk ki a természetes tejtermékek

1. Ügyeljen arra, hogy a tárolási hőmérsékletet. Az optimális tárolási természetes tejtermékek javasolt hőmérséklet 2-4 fok.

2. A legfontosabb jellemzője a természetes tejtermékek eltartható. A tej, a friss sajt és túró, például ez 5 nap.

3. Hosszabb eltarthatóság lehetséges két esetben: ha a termék hozzáadott tartósítószert vagy amikor ment egy mély hőkezelés. A tej, két technológiák: a sterilizálás és a pasztőrözés hajtjuk végre különböző hőmérsékleteken - 110 és 60 fok volt. Magasabb feldolgozási hőmérséklet lehetővé teszi, hogy növelje az eltarthatóság, de csökkenti a tápanyagok mennyisége.

4. A „standardizált tej” az azt jelenti, hogy a tej már csökken egyik mutatója a zsír. A „feloldott tej” - ez egy a porított tejet és vizet.

5. Ügyeljen arra, hogy az adalék. Gyártó tejtermékeket, nem valószínű, hogy nőni nagyon pisztácia, ami növeli a sajtot, és gyárt lekvár, ami növeli a joghurtot. Adalékok egyetemes és nem járul hozzá a természetes termékek.

Hogyan kell olvasni a készítmény

Az alapvető szabály - a kevesebb szót, annál jobb. Ha látsz egy hosszú listát az összetevők, az azt jelenti, hogy ez a termék nem lehet teljesen tulajdonítható, hogy a természetes. Szintén fontos megjegyezni, hogy a felsorolt ​​összetevőket a készítmény csökkenő sorrendben.

Ha van egy olyan része, a tartósítószerek, meg kell jegyezni, hogy a gyakran megdöbbentő „E-shkami” elrejti a szokásos anyag - só, aszkorbinsav.

Hogyan működik a termőhely a frissesség

Nézd, milyen messze van támogatni a terméket. Például, amikor a friss bogyós gyümölcs, az eltarthatóság szól 7-10 nap. A legjobb esetben 1-2 napig költenek begyűjtés, csomagolás, felkészülés a párt elszállítása a gyártó, még 1-2 nap - szállítás. Minden a nagy hálózatok rendszert alkalmaz a központi raktárba, és hozzáteszi, egy pár nap, hogy az utat az áruk a boltba polcon.

Ilyen körülmények között, így csak friss helyi termékekből gyártók. Más esetekben kell őket feldolgozni, hogy megőrizze frissességét.

Hogyan válasszunk között nátronpapír és csomagolás

Termékek nátronpapír utal a természetes és egészséges. A valóságban a termék papír csomagolás nincs speciális előnyöket. Az egyetlen eset, amikor játszik szerepet - a vásárlás kenyeret. Műanyag megakadályozza a légáramlást, és kenyeret azonnal kevésbé éles és párásabb.

Mit jelentenek a jelölések

Gyakran termékek címkével „Eco”, „természetes termék”, „mezőgazdasági termékek”. Oroszországban nincsenek szabványok alkalmazása ezeket a jeleket! Mindezeket a forgalomba mozog, nem támasztják alá előírásoknak.

Megjegyzés: „Nem GMO” nincs értelme a címkén. Oroszországnak tiltó törvényt GMOAnnak érdekében, hogy a hazai termékek GMO forgalomba nincs ott. A hivatalos adatok szerint a részesedése vvezonnyh külföldről géntechnológiával módosított termékek csak 0,08%, 2015-ben.

Ami a címkézés „bio”, akkor csak akkor használható a tejtermékek hozzáadásával tej szervezetekre. Más termékek nem hordozzák a szemantikai terhelést.

Hogyan válasszunk között GOST és a TU

Hagyományosan GOST tekinthető a minőség garanciája. De standard megköveteli a szigorú gyártási technológia, és csak nem zárja ki (vagy bizonyos esetekben közvetlenül is sugallja) a vegyi adalékanyagokat.

Az előnye, hogy a termék készült GOST, amely a címkén megadott teljes kompozíció, nincs marketing trükkök.

Gyártási specifikációk - W - lehet természetes, de azt sem lehet kizárni, és megtévesztés termelő, vagy éppen ellenkezőleg, hangtompító, összetevőinek termék.

Hogyan hogy a termék biztonságos

A fő előnye egy szupermarket, míg a mezőgazdasági piacok, mezőgazdasági vagy vásárol egy „nagymama” - szigorú ellenőrzés Rospotrebnadzor.

Húskészítmények esetében most már a rendszer „Mercury”, amely világossá teszi az utat minden húsdarab. Mert áruházláncok bírságok és a veszteség a reputációs kockázat lényegesen felülmúlja az előny a termékek értékesítését iratok nélkül, vagy munka nélkül egészségügyi könyvet.

Minden terméket kap a polcon szállító nyújt megfelelőségi nyilatkozat rendeleti vagy megfelelőségi tanúsítványt műszaki szabályok az Eurázsiai Gazdasági Unióban. Szupermarket alkalmazottak feltétlenül kap ilyen dokumentumokat a kapcsolatot, és meg kell adni nekik, hogy ha a kereslet.

Hogyan válasszuk ki a gyermekeknek szánt termékek

Termékek a „Baby” és a „Baby” a nevek és rajzfilmfigurák a csomagoláson nagyon. De gyakran nem rendelkeznek semmilyen kapcsolatban minőségi termékek a gyermekek számára. A biztonságos és egészséges termékeket a gyermekek számára, hogy írjon egy rövid „A bébiételek”. Csak ez a mondat megerősíti, hogy vásárol egy ártalmatlan gyermek túró, egy üveg vizet, vagy kolbászt. Garantált minőség a szövetségi törvény biztonságát bébiételek.

Mert rajzfilmfigurák a csomagoláson lehetnek lappangó termékek, amelyeket hozzá és festékeket, és foszfátok, és nátrium-glutamát. Ez különösen veszélyes a gyermekek számára, akik hajlamosak az élelmiszer-allergia.

---

Remélem, hogy a tippek segítenek, hogy a helyes választás. Kívánok jó vásárlási és hatékonyan töltött időt és pénzt!

lásd még

• Hogyan válasszuk ki a finom bort, és nem túlfizetés →
• Hogyan válasszuk ki a jó csokoládé →
• Hogyan válasszuk ki a konzerv →