Hogyan és mennyit kell főzni csirkemáj

Hogyan válasszuk ki a csirkemáj

Jó hűtve máj barna kiemelkedő bordó árnyalat. Ez nincs zöldes foltok.

Ha vásárol fagyasztott válasszon ki egy csomagot, amelyben a kis jég. Egy másik jele a minőség - a természetes színét anélkül, hogy a narancssárga árnyalatot.

Hogyan készüljünk csirkemáj

Fagyasztott termékek adnak felolvasztjuk a hűtőben vagy hideg vízzel. Ne hagyja gras hosszú ideig szobahőmérsékleten, hogy nem romlott.

Mikrohullámú és meleg víz is jobb, ha nem használat: az íze a kész étel lesz több ajánlatot.

Távolítsuk el a zsírt és a vérrögök képződését. Feltétlenül oldja légcsatornák zöldes foltok és különösen gallbladders, ami néha található csomagokat. Egyébként ez étel íze keserű.

Film nem lehet eltávolítani. Volt egy szép, és nem rontja el az ízét.

Ezután öblítsük le hideg vízzel a májban.

Főzni csirkemáj

főzési idő attól a módszertől függ, és méretű darabokra. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a máj gyorsabb, vágjuk két vagy három részből áll.

Ready máj sima világosbarna színű. Ha átszúrja villával, tiszta gyümölcslé áll.

Lehetőleg ne megemészteni gras, különben nehéz lesz.

Főzni csirkemáj egy tányéron

Bedobás terméket forró vízben. Fűszerek, mint a borsó fekete bors, babérlevél, add egyszerre, és solite 5 percig, amíg kész.

Pároljuk át alacsony vagy közepes lángon: ez lesz ízletesebb. Kis darab főtt 10 percig, a nagyobb 15. Az idő számít az újra-forráspont.

Hogyan kell főzni a csirkemáj a mikrohullámú

Hajtsuk a melléktermék egy tálba a mikrohullámú sütő. Öntsük a vizet úgy, hogy magában foglalja a máj, de nem érte el a szélei étel: meg kell hagyni a helyet, hogy a forraljuk.

A babérlevelet, borsó fekete bors vagy egyéb fűszerek.

Bezár a műanyag kupola, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Forraljuk a maximális teljesítmény 7-9 percig.

Ready gras sóval, és hagyjuk, hogy a mikrohullámú sütőben további 10-15 percig. Így kap több húst juicier.

Hogyan kell főzni a csirkemáj az multivarka

Tedd gras darabot a fő tartályba. Hozzáadjuk a fűszereket, hogy tetszik. Öntsön meleg vizet.

Zárja le a fedelet, és főzzük mód „főzés”, „leves” és a „hirtelen hűtés” 10-15 percig. Só májban és hagyjuk állni 10-15 percig fedő nélkül.

Hogyan kell főzni a csirkemáj egy dupla kazán

Hajtsuk a darabot egy tálba, és a szezonban fűszerekkel tetszés szerint. Kapcsolja be a gőzölő 25-30 percig.

Sózzuk a máj, ha főtt.