Hogyan és mennyit kell főzni karfiol

Hogyan válasszuk ki a karfiol

Jó friss és fagyasztott káposzta fehér vagy krémszínű. Színes egységesnek kell lennie, nincs sötét, sárga vagy más helyeken.

Fejeskáposzta legyen szilárd és rugalmas, és a florets - skintight egymáshoz. Ügyeljen arra, hogy a levelek tövében fej: hogy ne legyen petyhüdt, száraz vagy sérült a.

Hogyan készüljünk karfiol

Fagyasztott rügyek nem kell előre kiolvasztás és tiszta. Ha hó van rájuk, csak tiszta le azt.

A friss fej káposzta először tépje le a levelek. A zöldségeket vágjuk négy részre mentén száron. Ezután távolítsa el, és szét florets káposzta.

Van egy másik út. Távolítsuk el a fej káposzta levelek és levágta az alsó része a szár domború. Kés, távolítsa el a rügyek egy kört. Ha ezek a nagy, szétszerelni vagy vágja a kezét.

A vágott virágzat öblítse le hideg folyó víz.

Szára karfiol is ott lesz. Ez csak akkor szükséges, hogy tisztítsa le a felső réteget.

Főzni friss és fagyasztott karfiol

Fagyasztott káposzta főtt ugyanaz, mint a friss. De ha virágzata sok jég, meg kell főzni őket egy kicsit.

Monitor kell nem csak a főzési idő, hanem a megjelenése káposzta. Főzzük a zöldségeket könnyen áttört egy késsel. De ha ez megemészteni, akkor enyhül, elveszti alakját és legyen gusztustalan.

Ha azt tervezi, főzés után több, és megpirítjuk a káposztát, majd főzzük körülbelül két-szer kevesebb, mint azt az alábbi javaslatokat. Teljesen főtt zöldség sütés összeomlása. By the way, talán tetszeni fog félkész káposzta: ez még mindig kissé ropogós.

Hogyan kell főzni a karfiol egy serpenyőben

A vízben

Tedd virágzat káposztát forrásban lévő vízben. folyadék sót ízlés, ha szükséges. Forraljuk káposzta közepes lángon 10-15 percig. Minél hosszabb ideig lesz főzve, annál lágyabb lesz.

párolt

Vizet forralni egy serpenyőben. Felülről, helyezze egy tésztaszűrő, szitán vagy egy speciális állvány gőzölés, úgy, hogy ne érjen a víz.

Tedd a karfiol és a fedelet. Zöldségeket közepes lángon 15-20 percig, attól függően, hogy a kívánt lágyságot.

Főzni karfiol multivarka

A vízben

Gondoskodjon a virág egy tálba Multivarki és töltse ki őket a víz felét. Zárja le a fedőt, és főzzük a „Főzés” 20-25 percig.

párolt

Gondoskodjon a virág a tartályban gőzölgő. Öntsük tálba Multivarki egy kis forró vizet, és tegye tetejű konténer.

Zárja le a fedelet, és főzzük a káposztát a „gőzölés” 15-20 percig.

Hogyan kell főzni a karfiol a mikrohullámú

Tegye a káposzta egy alkalmas tartályt mikrohullámú. Add 2-3 evőkanál vizet és fedelet egy lemez.

Főzzük teljesítményen mikrohullámú 4-8 percig. A hosszabb előkészítése káposzta, a puhább lesz.