9 recept egy finom és kiadós ebéd az irodában

Ellentétben a jól ismert mondás, ebéd nem kínál többet részvény egy barát. Négy étkezést, amikor figyelembe kell vennie az 40-50% -át termelt energia a nap folyamán, amikor háromszor - 45-50% Yu AP Brewers. Útmutató a laboratóriumi munka higiénia és az alapokat a humánökológiai 2001. . Ugyancsak lényeges, hogy az egyensúlyt a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy a zsírok teszik ki legfeljebb 30%Egészséges ételek. Hírlevél № 394. diéta. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy hízik, és kap a kísérő betegségek: cukorbetegség, problémák a keringési rendszer és az ízületeket. A WHO azt is javasolja, hogy tartalmazza az egyes ételek gyümölcsök és zöldségek, kevesebb só élelmiszer.

Az egészségtelen táplálkozás és a fizikai tevékenység hiánya - a fő kockázati tényezők az egészség az egész világon.

Az Egészségügyi Világszervezet

A vendéglátó-ipari létesítményekben, ahol általában ebéd, irodai dolgozók, az orvosi ajánlások végre ritkán. Biztosítsanak maguknak az egészséges és hasznos ételek lehetséges, ha vigyázni rá előre főzni otthon. A szolgáltatási vehet néhány lehetőséget - attól függően, hogy van-e mikrohullámú az irodában.

saláta

Ez az étel jó, mert lehet enni hidegen - fontos irodák nélkül a mikrohullámú sütő. Ha saláták nem olyan nehéz fenntartani az egyensúlyt a zsírok és fehérjék. Több összetett szénhidrátok, de hiányzik a könnyű pótolni egy darab kenyeret. Tekintsük a következő szempontokat.

• Vegye sovány hús. Ellenkező esetben a zsír fog megszilárdulni gusztustalan, amelyből nehéz megszabadulni hőkezelés nélkül.
• Hozzávalók lehet cserélni, mint a. Cserélje a csirke filé a pulyka vagy marha, dió - a napraforgómag vagy tökmag, napraforgó olaj - olívaolaj, sütőtök, szőlőmag-olaj.
• Nyugodtan új alkatrészeket. Ha nem hisz az íze, vág egy új összetevő nagyobb - lehet kapni.
• Ha a recept nem jelenti azt, hogy az összes alkatrészt cseréltek illat és íz, hogy tankolás egy külön tartályba és csak evés előtt.
• Miután só hozzáadása a zöldségek kezdenek kiosztani a levét, így a lé saláta is jobb az irodában.
• Saláta - egy étel nem túl kielégítő, mégis három dimenziós. Attól függően, hogy az étvágyat része növelhető 2-3 alkalommal.

Saláta hús és zöldség

összetevők:

• 200 g csirke filé (vehet pulyka vagy marha);
• Egy negyed jégsaláta;
• 1 paradicsom;
• egy csipet szezám;
• 2 evőkanál konzerv kukorica;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 3 evőkanál szójaszósz.

előkészítés

A kockákra vágott húst egy oldala 1-1,5 cm, öntsünk két evőkanál szójaszósz, keverjük, és hagyjuk 1 órán át. Pour egy evőkanál olajat egy serpenyőben. Tedd a húst, sütjük amíg meg nem puhul, hűvös. Jégsaláta szakadás kezek apró darabokra vágjuk a paradicsomot, tegyük egy edénybe. Add kukorica, felvágott, megszórjuk szezámmaggal. A töltelékhez, keverjük össze egy kanál vajat és egy kanál szójaszósz.

Saláta tészta

összetevők:

• 50 g finom tészta (Penne, fusilli);
• 70 g mozzarella a gyöngyök;
• 100 g cseresznye paradicsom;
• 3-4 leveles bazsalikom;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál balzsamecet.

előkészítés

Forraljuk a tészta, amíg al dente állapotban (forraljuk néhány percig kisebb, mint az idő, a csomagoláson feltüntetett), lehűlni. Paradicsom felére csökken, golyó mozzarella - félbe vagy negyedekre, mérettől függően. Keverjük össze a tészta, sajt és paradicsom egy tartályban. Bazsalikom általában feltöltött teljesen - olyan szép. De eszik saláta lesz kényelmesebb, ha azokat nem nagyon apróra vágott. Az öltözködés, keverje az olajat és balzsamecettel.

Saláta madár és a retek

összetevők:

• 200 g csirke, pulyka vagy kacsa bőr nélküli;
• 6 fürjtojás;
• 6 retek;
• 1 uborka;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál mustár, nem hegyes.

előkészítés

A húst kis darabokra vágva és megsütjük, amíg aranybarna egy evőkanál vaj. Forraljuk főtt tojás, vágott ketté. Retek és uborka szeletekre vágjuk. A töltelékhez, keverjük össze egy kanál vaj és mustár.

Shawarma, burrito, quesadilla

A gyermekkortól azt tanítják, hogy van hideg étel káros. Sőt, ha nincs lisztérzékenység vagy a diéta az orvos által felírt, semmi baj kenyér feltéttel nem. Ezeket az ételeket lehet enni hidegen vagy melegen - ez is egy nagyszerű lehetőség, ha nincs mikrohullámú sütő.

Ezt fel lehet használni, mint egy töltő házi kolbászAdd zöldségek és sajtok alacsony zsírtartalmú.

Alkatrészek ezek az ételek is készíthetők az esti és a reggeli gyűjteni jobb gyümölcslé és mártások ne áztassa a kenyeret.

Főoldal shawarma

összetevők:

• 150 g csirke, pulyka vagy marha;
• 1 uborka;
• 1 paradicsom;
• 150 g kínai kel;
• ½ lap Lavash;
• 1 evőkanál tejföl;
• 1 evőkanál ketchup.

előkészítés

Főzni a húst a két kiviteli alaknál. Fry az egész dolog egy elektromos grill vagy serpenyőben sült olaj nélkül, majd vágjuk. Ha ez nem lehetséges, add, hogy az összetevők listáján egy evőkanál növényi olaj, és megsütjük azt szeletelt húst. Chop a káposzta, vágjuk a uborka és a paradicsom szeletekre. Half levél Lavash kenet krém, ketchup, egyenletesen feküdt ki az összes alkatrészt. szorosan tekercs shawarma.

burrito

összetevők:

• 150 g csirke, pulyka, kacsa, vagy marha;
• 1 tortilla;
• ½ paprika;
• 1 paradicsom;
• 2 szál petrezselyem;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 100 g konzerv bab paradicsomos mártással.

előkészítés

A húst apró darabokra, és megsütjük olajban. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát kockákra, 5 perc - vágott paradicsomot. Nyisson meg egy doboz bab és öntsük a mártást. Egy tálba helyezzük a húst zazharku, a bab és a felaprított fűszernövényeket, jól keverjük össze. Győződjön meg arról, hogy a töltelék nem volt túl folyékony, hanem, hogy megszabaduljunk a fanatikus szósz szintén nem éri meg - finom vele. Pour keverék-ra tortilla és húzza meg.

Quesadilla

összetevők:

• 1 tortilla;
• 50 g sajt, amely megolvadt jól;
• 100 g főtt sovány hús;
• 1 evőkanál konzerv kukorica;
• 1 evőkanál ketchup;
• ½ kaliforniai paprika.

előkészítés

Half sütemények zsír ketchup, helye szeletelt hús, szelet paprika, kukorica, megszórjuk reszelt sajttal. Cover a töltelék a második felében a tortilla. Fry egy serpenyőben mindkét oldalán lesz egy arany színű tortilla és edzett, és a sajt - nem olvad. Köretként Quesadilla akkor bármilyen zöldséget.

set ebéd

Ha az iroda fel van szerelve egy mikrohullámú sütő, akkor meghosszabbítja a menü szinte korlátlan. minden étel körettel alkalmas ebédre. De jobb, ha tudja, az árnyalatok, hogy megkönnyíti az életünket, és nem fogja elrontani kapcsolatait munkatársaival.

• Kerülje silnopahnuschih termékeket. „Flavours” hal, párolt káposzta, fokhagyma átjárta a konyha minden irodai területeken. Kollégák nem értékelik.
• Levesek jobban otthon hagyják. Szorosan záródó tartályokba gyújtáskimaradást, és a fogás borscs telefon, útlevél és a ház kulcsok - nem a legkellemesebb élmény.
• Választotta túl magas kalóriatartalmú és tápláló ételek - rossz ötlet. Miután a nehéz ételek húzza álomba, és előtte legalább 4 órán keresztül működik.
• Hozzávalók jobban vág. Persze, nagy darab és a száj örül, de az irodában lesz sokkal kényelmesebb, ha a vacsora csak akkor kell a dugó nélkül - egy kést.

Sült csirke zöldségekkel

összetevők:

• 200 gramm CSIRKELEVES (comb lehet cserélni anélkül, hogy a bőr vagy más hús);
• 100 g brokkoli;
• 100 g cukkini;
• 100 g cseresznye paradicsom;
• 50 g száraz rizs;
• 2 evőkanál növényi olaj.

előkészítés

A húst kis darabokra vágtuk, és megsütjük egy evőkanál vaj. Add kedvenc fűszerek. Mossuk ki a serpenyőben, öntsük a maradék olajat. Brokkoli szétszerelni florets, cukkini vágjuk nagyobb kockákra, koktélparadicsom felére csökken. Viszont megsütjük zöldségeket puhára. Sós vízben forraljuk rizst. Minden alkatrész hozott egy ebéd tartályba.

Bab hússal

összetevők:

• 200 g csirke vagy pulyka;
• 100 gramm a babot;
• 70 ml apróra vágott paradicsom, konzerv lében;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 uborka.

előkészítés

Vágott húst szeletekre, és megsütjük, amíg főtt. Bab vízben ázni legalább egy órán át, előnyösen egy éjszakán át. Tedd egy serpenyőben vastag alsó fedél vízzel úgy, hogy a folyadék egy centiméter felett a babot. Pároljuk, amíg a bab megpuhul és a víz el nem párolog szinte teljesen. Szezonban a bab fűszeres piros paprika, só és öntsük a konzerv paradicsom a folyadékot, amelyben találhatók. Ennek a receptnek az igény a nem sózott vagy pácolt paradicsom és konzerv a saját levében. Ezek általában értékesítik fémdobozok vagy kartonok.

A tartályban helyezzük a babot és a hús, uborka és vihet magával.

Húsgombóc salátával

összetevők:

• 200 g darált csirke (helyettesíteni lehet más, alacsony zsírtartalmú hús);
• 60 g száraz rizs;
• 1 evőkanál olaj;
• 150 g káposzta;
• 50 g sárgarépa.

előkészítés

Forraljuk a rizst, amíg félig főtt, hűvös. Keverjük össze a darált húst, forma golyókat. A nagy serpenyőben vastag alsó öntsünk olajat. Fry a húsgombóc minden oldalon, amíg könnyű aranybarna. Óvatosan öntsük a vizet 1 cm-re az alsó, kész főzni. Az apróra vágott káposzta, sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő. Keverjük össze a zöldségeket egy tálba, sózzuk, és többször erőteljesen nyomja össze a kezét. Káposzta levét ad, és nem lesz szükség tankolás.