7 palacsinta recept minden nap a karnevál
élelmiszer / / December 19, 2019
Kedd: finom palacsintát kefir Irina Khlebnikova
Ünnepeld Palacsinta Nap lehet a legegyszerűbb palacsinta töltelék nélkül. Ha a tésztát kefir, akkor lesz gazdag, lágy, a lyukba.
összetevők
- 400 ml joghurtot;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál cukrot;
- csipet só;
- 170 g liszt;
- ½ teáskanál szódabikarbóna;
- 2 evőkanál napraforgóolaj.
előkészítés
Break a tojásokat a joghurt, a cukrot, a sót és habverővel habverővel. Kefir lehet használni, mint szobahőmérsékleten vagy kissé melegítjük. A második esetben, a lyuk valamivel nagyobb, mint az első.
Keverjük keveréke tojás-kefir liszt, gyúrjuk a tésztát. Hagyja állni 30 percig. Egy másik tálban keverjük össze szóda, kis mennyiségű hideg vízzel. Soda oldatot öntsük a pihent tésztát. Adjuk hozzá a napraforgóolaj. Ez lehetővé teszi, hogy sütni palacsintát száraz serpenyőben (ez kell olajozni előtt az első palacsinta). Alaposan keverjük össze a tésztát, és indítsa el a sütés.
Az említett összetevők mennyisége lesz 14-16 palacsintát vastagságtól függően, átmérője a serpenyőbe.
Csütörtök: puding palacsinta Olga Matthew
Oroszországban, a második napon a Maslenitsa szenteltek partnerkereső. Tápláló és vékony puding palacsintát lehet valóban segítségre meghódítani a szívét egy személy, hogy tetszik.
összetevők
- 2 tojás;
- 70 g cukrot;
- ½ teáskanál só;
- 1 csésze liszt;
- 1 csésze tej;
- 1 csésze forrásban lévő vízzel;
- 3 evőkanál napraforgóolaj.
előkészítés
Gyúrjuk a tésztát. Ez lehet egyszerűen egy álló mixer. Először Beat tojást, amíg a hab bolyhos. Hozzáadjuk a sót és a cukrot. Ha azt szeretnénk, több édes palacsinta, az összeg növelhető. Öntsük a tejet és keverjük meg. Ezután adja meg a tésztához a lisztet. Fontos, hogy szitál, hogy a tésztát kiderült oxigénnel telített.
Öntsük a felét a napraforgóolajat, és hűtsük le forralt vízzel. Először csak keverjük, majd erőteljesen habverővel a tésztába. Meg kell egy folyadék. Öntsük a maradék olajat és elkezd sütni palacsintát.
Olga Matthew ajánlja csinálni egy speciális palacsinta serpenyőben (vagy normális vastag alsó). Mielőtt minden palacsinta felszínén kell kenni olajjal. Ez a funkció ez a recept. Kész palacsintát Azt tanácsolja kikent olvasztott vajjal.
Környezet: csokoládé palacsinta „Family Kitchen”
Lakoma a legjobb csokoládé palacsinta egy finom krémes bogyó tölteléket. Ez desszert nem csak meglepetést in-law, hanem tökéletes egy romantikus vacsora a második felét.
összetevők
A tésztához:
- 3 tojás;
- 150 ml víz;
- 150 ml tej;
- 100 g cukrot;
- 1 csomag vaníliás cukor;
- csipet só;
- 300 g liszt;
- 2 evőkanál kakaó;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 50 ml napraforgóolaj.
A töltelékhez:
- 250 g mascarpone;
- 50 g porcukor;
- 1 evőkanál kakaó;
- eper.
előkészítés
Habverő tojást habverővel cukorral (hagyományos és vanília) és a sót. Felöntjük vízzel, tejjel, és habverővel újra a jó nekik. Egy külön tálban keverjük össze az ömlesztett összetevők: liszt, kakaó és sütőpor. Keverjük össze, és szitál be a tojás tej keverékével. Írja be a száraz hozzávalókat a tojás a tejjel fokozatosan kell, keveréshez folyamatosan, hogy elkerüljék csomókat képződik. A végén adjuk hozzá a tésztát növényi olajat és jól összekeverjük.
Süssük a palacsinta egy serpenyőben, kikent napraforgóolaj. Minden kész palacsinta lehet kenni olvasztott vajjal (opcionális).
Készítsük el a tölteléket: Keverjük össze a mascarpone (akkor használjon egy másik krémsajt), a cukor és a kakaó. Kenjük meg a szélén a palacsinta, hogy a tejszínt, és tegyük szeletelt eper. Akkor meg a másik vagy bogyós gyümölcsök. Például, málna, banán.
Roll palacsinta csőben vagy más módon.
Kedd: palacsinta julienne a „Pokashevarim”
Csütörtöktől széles Carnival kezdődik. Még több móka, változatosabb palacsintát. Például, tudod készíteni kefir palacsinta finom zöldségleves. Nem csak finom, hanem hatékonyan.
összetevők
A tésztához:
- 400 ml joghurt (3,2 százalék zsírt);
- 2 tojás;
- 170 g liszt;
- csipet só;
- cukor ízlés;
- 2 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 teáskanál sütőpor.
A töltelékhez:
- 1 csirkemell;
- 1 hagyma;
- 100 ml tejszín (10 százalék zsírt);
- 200 g gomba;
- 3 evőkanál tejszín;
- 70 g sajt;
- 2 evőkanál liszt;
- ⅛ teáskanál só;
- ⅛ teáskanál fekete bors;
- 3 borsó szegfűbors;
- 3 babérlevél;
- só és bors ízlés;
- növényi olaj és a vaj a sütéshez.
előkészítés
Forraljuk emlő sós vízben a levelek és szegfűbors. Míg mell főtt (ez kb 10-12 perc alatt), előkészíti a tésztát palacsintát.
Joghurt keverjük össze tojás, só, cukor és napraforgóolaj. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg egyenletes. Hagyjuk tésztát állni 15 percig. Mielőtt sütés palacsinta Keverjük sütőpor bele több.
Ebben az időben, mossa a hagymát, kis kockákra vágott, és megsütjük keveréke növényi olaj és a vaj. Az első nem ég a második, a második ad kellemes ízű. Adjuk hozzá a gombát. Amikor a pirított, megszórjuk a liszttel a serpenyőbe, és melegítsük 1-2 percig. Írja be a krémet, tejföllel és csökkenti a hő alacsony. Elpárolgott folyadék 5 percig, amíg a keverék megvastagszik. Végén só, bors, és adjunk hozzá apróra vágott apróra csirke és reszelt sajttal. Akkor főzni, és egyszerűbb megoldás a töltés a la julienne - csirkével és sajttal.
Tudod, hogy egy evőkanál kitöltésével központjában minden palacsinta. Palacsinta élek jön össze, hogy a zsák. Tie a táska zöldhagymát vagy sajt-copf.
Péntek: palacsinta túrós a nagymamám Emma
Szerint a néphagyomány végén a munkahét a palacsintát jött toscha. Próbálja meglepni rokonok palacsinta lágy sajt töltelék.
összetevők
A tésztához:
- 650 ml tej;
- 2 tojás;
- ½ teáskanál só;
- 3 teáskanál cukrot;
- 280 g liszt;
- 3 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 50 g vajat.
A töltelékhez:
- 650 g sajt;
- 2 tojás;
- 150 g tejföl;
- 140 g cukrot;
- 2 teáskanál vanília cukrot;
- ½ teáskanál só;
- 100 gramm szárított mazsola.
előkészítés
Habverővel tojás, só, cukor és fél a tejet. Keverjük össze a lisztet sütőport és alaposan keverjük össze. Fokozatosan öntsük a maradék tejjel, és gyúrjuk a tésztát. Hagyjuk állni 20 percig, hogy a liszt megduzzadt. Dough nagymama Emma ajánlja törzs szitán, és a végén, add napraforgóolaj.
A száraz sütni serpenyőben vékony palacsintákat. Ebből az összegből a hozzávalókat meg fog megjelenni mintegy 20 darab, átmérője 25 centiméter. Ha palacsintát kapunk sűrű, hígítsuk a tésztát a tejjel. Kész palacsintát kenje olvasztott vajjal.
Készítsük el a töltelékhez: sajt dörzsölje át egy szitán, hozzáadjuk a tojásokat, tejföl, sima és a vanília cukrot, sót és a mazsolát. Alaposan keverjük össze. Tudod, hogy a tölteléket palacsinta, körülbelül egy evőkanál minden, és kapcsolja be a levél boríték.
töltött palacsinták Brown a a jól fűtött, és olajozott serpenyőben olvasztott vajjal. Palacsinta egy serpenyőben, hogy egy „varrat” le.
Szombat: egyszerű palacsinta sonkával és sajttal a „Borscht show”
Kimenet - kiváló lehetőséget hívás baráti látogatásra (a népi hagyomány - rokonok a férj). És a takarmány nagy csoportja segít a következő szuper-egyszerű recept.
összetevők
A tésztához:
- 1 liter tej (3,2 százalék zsírt);
- 5 tojás;
- 420 g liszt;
- 3 evőkanál cukrot;
- 5 evőkanál napraforgóolaj;
- 8 g sót.
A töltelékhez:
- 1 kg sonka;
- 1½ kg sajt;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 4 evőkanál majonéz;
- őrölt fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Anatolij Bordian úgy véli, hogy nincs értelme, hogy zavarja külön verés és a fokozatos bevezetése a hozzávalókat a tészta. Ezért azonnal összeköti az összes komponens egy tálba, és habverővel mindent aprítani. Az egyetlen dolog, azt javasolja, hogy szétrombolják a tojásokat egy külön tálban első, hogy ne nyomja meg a héj.
Gyúrjuk a tésztát és süssük palacsintát egy jól fűtött serpenyőben, kikent növényi olaj. Nem öntözik, és ez kenni. Kefével vagy fél burgonya. Palacsinta a töltelék legyen az egyik oldalon több, mint a sült. Kész palacsinta kenje vajjal. Ennek az összegnek 30-40 palacsintát termékeket.
Készítsük el a tölteléket: dörzsölje egy durva reszelő sonka és sajt, fokhagymás - a bírságot. Nafarshiruyte palacsintát körülbelül másfél evőkanál tölteléket minden. Tudod, hogy a töltelék oldalán több mint sült. Displace a borítékot, mint Shawarma.
Ready megsütjük palacsintát a serpenyőben zsírozott növényi olajat. A cél - a ropogós aranybarna.
Vasárnap: palacsinta tej és lazacot a dicsőséges barátja Oblomoff
Kíséri széles palacsinta érdemes gazdag. Ha nem vörös kaviár, Akkor legalább a piros hal. Malosolonaya lazac kombinált krémsajt csak elolvad a szájban, vékony palacsintát készített édeskés étel kiadós.
összetevők
A tésztához:
- 2 ½ csésze tej;
- 3 tojás;
- 1 ½ csésze liszt;
- ½ evőkanál cukrot;
- ½ teáskanál só;
- 2 evőkanál napraforgóolaj.
A töltelékhez:
- 100 g lazac;
- 100 g krémsajt;
- kapor gerenda vagy más zöld;
- a sütéshez vaj.
előkészítés
Szitálja a lisztet, hogy ez megteltek oxigént.
Habverővel a tojást a tejjel. Oblomoff javasolja, így azt egy külön tálban, és adja meg a tojás-tej keveréket a lisztbe fokozatosan. Ellenkező esetben nem lesz csomók. Több blogger azt tanácsolja, hogy ne dobja só és cukor a tészta és a pre-vízben oldva. Ezután hozzáadjuk a növényi olaj és habverővel tésztát mixer.
Süssük meg a palacsintákat egy jól fűtött teflon vagy öntöttvas serpenyőben. Megkenni vajjal.
Minden palacsinta Spread krémsajt, megszórjuk apróra vágott kaporral vagy más gyógynövények, és hozott egy szelet lazac. Hajtsuk a palacsinta egy csőbe, és tálaljuk.
lásd még
- 30 öntetek palacsintát →
- Fancy palacsintát Húshagyókedd →
- Fogyni Húshagyókedd: a recept palacsinta Dukan Diet →