5 hiba, amit csinál vásárlás olívaolaj
Tippek élelmiszer / / December 19, 2019
Akár egy szerelmes a különleges ízét a jó olívaolaj és használja előállítására étel, hogy fokozzák az egészségügyi, fontos tudja, hogyan kell helyesen tárolja és használja ezt a csodálatos termék.
Ősidők óta, olívaolaj különleges státuszt. Ez a mai napig használják a vallási szertartások, és arra szolgál, mint az egyik szimbólum az olimpiai játékok. Hasznos ásványok jó olívaolaj jótékony hatással van az emberi egészségre, többek között elősegíti a erősíti a szív- és érrendszerre, javítja az emésztést, és segít megelőzni a rák kialakulása. Ínyencek a világ minden tájáról irigylem a lakosság a mediterrán országokban, gyakran a friss olívaolaj a főzés.
Ezért úgy dönt, hogy villa ki és vesz high-end olívaolaj (EVOO vagy VOO). De helytelen tárolás vagy használat tönkreteheti a gyógyító és kiváló ízét ennek a csodálatos terméket. Nézzük meg, hogyan kell kezelni az olívaolaj.
Tara
Az oxigén és a napfény - ádáz ellenségei olívaolaj magas színvonalú. Ne vásároljon az olívaolajat egy átlátszó műanyag vagy üveg edénybe. Miután a levegő és a fény érintés az olaj, akkor kezd megavasodik. Ahhoz, hogy megőrizze a tulajdonságait kiváló olívaolaj választhat üvegáru sötétzöld vagy sötétbarna.
tárolás
Termikus hatásai a tűzhely vagy a közvetlen napsugárzás bomlását okozhatják polifenolok lebomlik és illat olajok. Tartsd meg a szekrénybe, és nem egy ablakpárkányon vagy a lakóhelyhez közeli, úgymint a nagy számú hostessek.
szín
Nem szükséges, hogy párhuzamba állítani az olaj színe és minősége. Ez egy tévedés a tipikus fogyasztó. Színes csak azt jelzi, hogy a betakarított gyümölcsöt az olajfa és megszorította őket. Szín változhat élénk zöld aranysárga puha. Ne ítélj a rossz minőségű olaj csak az a tény, hogy a színe eltér a várakozásokat.
előkészítés
Magas hőmérsékletű főzés elpusztítja az értékes olajokat és antioxidánsokat negatívan befolyásolja az ízeket. Olívaolaj nem alkalmas bármilyen főzési módszer, amely magában foglal egy a hőmérséklet emelkedése a fenti 180 ° C-on Általánosságban véve, próbálja felvenni az olajat egy kész ételek, vagy saláták, nem önti a serpenyőbe élelmiszer sütésére.
alkalmasság
Modern kozmetikusok, valamint az ősi szépségét, olívaolajat használunk a tisztító szer test bőrét. Táplálkozási javasoljuk mérsékelt fogyasztása olívaolaj, hogy minden ember, akik törődnek az egészség. De anti-aging és testtisztítási sajátságait csak az olaj, ami még nem volt ideje, hogy a por a polcon. Nem szükséges, hogy tárolja az olívaolaj, mint általában eltartható - 12 hónap. Máskülönben azt kockáztatja, hogy megbotlik egy kellemetlen keserű íz és az egészségügyi ellátások és nem is fog menni.