4 squash kaviár recept, hogy lehet felkészülni a téli

Hogy előkészítse a kaviár is jobb, hogy a fiatal, nem túl nagy cukkini. Ezek lágyabb. Továbbá, ellentétben a régi, nem kell tisztítani a bőrt és a magok.

1. Klasszikus squash kaviár paradicsompüré

Hagyományos win-win megoldás.

összetevők

• 2 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 2 cukkini;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál paradicsompüré;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 evőkanál ecet - igény szerint.

előkészítés

Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő és vágjuk a hagymát kockákra. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és pirított része sárgarépa és a hagyma, amíg puha és aranybarna. Vágjuk a cukkini nagyobb kockákra és megpirítjuk külön-külön a maradék olajat.

Tegye a zöldségeket egy edénybe, öntsünk rá egy kis vizet, és lassú tűzön fedő nélkül mérsékelt tűzön egy órán keresztül. Rendszeresen kifújja egy kis vizet, és keverjük össze a zöldségeket nem égnek.

15 percig, amíg a főtt hozzáadjuk a tojásokat apróra vágott fokhagymát, paradicsompüré és fűszerek, és keverjük össze. Majd habverővel a tojást mixer.

Ha azt szeretnénk, hogy felkészüljenek a sütőtök a tojást, öntsük az ecetet bele, fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk fel. Forraljuk néhány percig terjedt sterilizált üvegekbe.

Hogyan sterilizálja üvegek: 6 egyszerű és bevált Ways →

2. Squash kaviár paradicsom és paprika a sütőben

Ez kaviár készítünk, és csak gyorsan. A paradicsom és a paprika, hogy még fényesebb és illatos.

összetevők

• 3 cukkini;
• 4-5 paradicsom;
• 2 paprika;
• 4 hagyma;
• 3 sárgarépa;
• 4-6 evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma - választható;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 evőkanál almaecet - igény szerint.

előkészítés

Vágjuk a cukkini, a paradicsom és oltottuk vaskos paprika és hagyma és a sárgarépa - vastag szeletekre. Rendezzük egy tepsibe, és szitálás olajjal. Süssük 180 ° C-on egy órán át. Zöldség inkább lágy legyen.

Tedd a cukkini, paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa, együtt beszélő lé egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, a sót és a borsot, és vágjuk sok turmixgépben simára.

Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli étel, tedd egy serpenyőbe kaviárral mérsékelten meleg és forraljuk fel, keverjük időközönként. Vegyük le a hőt, hozzá az ecetet, keverjük, és tojik a sterilizált üvegekbe.

14 nagyon ízletes étel cukkini →

3. Squash kaviár majonéz és paradicsompüré

Due majonéz, kaviár kiderül nagyon érzékeny. És ez annak ellenére, hogy a zöldségek nem zúzott turmixgép kioltása után egy húsdaráló elején a főzés.

összetevők

• 3 cukkini;
• 2 hagyma;
• 80-100 g majonéz;
• 100 g paradicsom paszta;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál cukrot;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 babérlevél;
• 1 evőkanál ecet - igény szerint.

előkészítés

Szelet a cukkini és hagyma nagy darabokra és darálják. Tedd a zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a majonéz, paradicsompüré és növényi olaj és keverjük össze.

Hozd a keveréket egy közepes lángon forraljuk. Akkor főzni a tojást a fedél alatt mérsékelt tűzön 1,5-2 órán át, gyakrabban keverjük. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és a babérlevelet, és keverjük, főzzük a tojásokat egy órán át.

A főzés után távolítsa el a babérlevelet tojást, különben az étel íze keserű.

Főtt szerint ez a recept, a tojásokat közvetlenül lefektetni sterilizált üvegekbe. De ha még mindig félt, hogy a tojás megy rossz egy pár percig, amíg főtt öntsük az ecetet bele, és alaposan keverjük össze.

Főzni palacsinta cukkini: receptek és titkok ízletes ételek →

4. Squash kaviár almával

Alma hozzá savanyú, fűszeres étel. Plus recept is az a tény, hogy a tojásokat azonnal roll up a tél. Miután alma jár, mint egy természetes tartósítószer.

összetevők

• 3 evőkanál növényi olaj;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2-3 paradicsom;
• 3 cukkini;
• 2 savanyú zöld alma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben és az a része, amíg arany reszelt sárgarépát és kockára vágott hagymát és paradicsomot nélkül a bőrt. Külön-külön, a maradék olajat megsütjük kockákra cukkini, amíg puha.

Tegye a zöldségeket a serpenyőben. tiszta alma héj és a magok. Vágjuk kockákra és adjuk hozzá a zöldségeket. Lassú tűzön át mérsékelt hő, időnként megkeverve, körülbelül fél óra.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot, és főzzük még egy fél órát. Whip tojás turmixgépben simára, forralja fel, és főzzük további 5 percig.

lásd még

• Főzni cukkini a sütőben. 10 → meredek receptek
• Hasznos lasagna cukkini, sajt →
• 11 legjobb módja, hogy főzni padlizsán a sütőben →
• 12 nagyon ízletes ételek padlizsán →
• Főzni töltött paprika a klasszikus recept →