3 pác csirke: sör, fűszeres és édes, és joghurt

A szabványos frissen őrölt bors, só és gyűrűk hagyma, persze, hogy egy nagy cég, hogy szinte bármilyen húst, de azok számára, akik a változás, gyűjtöttünk három érdekes pácok, ahol elmerülhet csirkét egy-két órát, mielőtt pörkölés.

sör pác

Egy kis mennyiségű hab illeszkedik nemcsak zapivaniya kebab csirke, hanem a pácolás. A legtöbb „biztonságos” alapon válhat egy hétköznapi világos sör, de a rajongók gazdag karameilíz csak meg, hogy a raktárból egy külön üveg testes kifejezetten a pác.

Pour sör egy serpenyőben, és helyezzük át a magas hő elpárologni, amíg a folyadék térfogata a tálba a felére csökken. Egy ilyen eljárásra van szükség, hogy eltávolítsuk az alkoholt az ital és a koncentráció az íze. Sör maradék hozzá a narancslevet, héja, almaecet, fokhagyma áthaladt a sajtó, valamint az olaj és a sót és a borsot.

A sör pácolt csirke hordozhat 2-24 óráig.

Sharp-édes pác

Sharp-édes ázsiai pác legjobban használható pácolás baromfi alkatrészek bőrrel: comb, szárny, lábak. Pörkölés után, vagy sütés felület borítja étvágygerjesztő fényes bevonat.

Erre az egyszerű pác elég keverjük össze a szójaszószt narancslé, rizs ecet, méz, szezámolaj, gyömbér és csípős paprika.

20 perc elteltével a merítés a pác lehet távolítani, és a csirke főzés. A főzés során a madár ajánlott, hogy kenje a maradványai a keveréket.

joghurt pác

Joghurt pác teszi bármely hús puhább és szaftosabb, ezért előállítására alkalmas nemcsak a madarak, hanem a bárány, például.

Itt minden ugyanaz elemi egyszerű kevert: görög joghurt (vagy alacsony zsírtartalmú tejföl), apróra vágott petrezselyem, paprika, egy kis cayenne bors, fokhagyma és só. Kész!

Összekeverjük a pác a csirke, hagyjuk a hűtőben egy ideje fél óra az egész nap folyamán.

receptek

Levek elég lesz, hogy készítsen 500 gramm csirke.

sör pác

összetevők:

• Beer 1/2 csésze (120 ml);
• 1 teáskanál narancshéj;
• 1/4 csésze narancslé (60 ml);
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál almaecet (30 ml);
• 1/4 csésze növényi olaj (60 ml);
• 1/2 teáskanál só, bors.

előkészítés

1. Beer öntsük egy serpenyőbe, felgyújt és várja meg, amíg csökken a térfogata a felére.
2. Sör keverjük össze a többi összetevő összekeverve és lé madár 2-24 órán át.

Édes és savanykás szója pác

összetevők:

• 1/2 csésze szójaszósz (60 ml);
• 1 teáskanál őrölt gyömbér;
• leve 1 narancs;
• 2 evőkanál rizs ecet (30 ml);
• 2 evőkanál méz (30 ml);
• 1 teáskanál szezámolaj;
• erős paprika ízlés szerint.

előkészítés

1. Keverjük össze a hozzávalókat együtt, amíg egységes és pácolt csirke kapott elegyet 20 percig. A maradványok a pác is használható üvegezés baromfi főzés során.

joghurt pác

összetevők:

• 1/2 csésze joghurt vagy tejföl (120 ml);
• 2 teáskanál aprított fokhagyma;
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem;
• 2 teáskanál őrölt paprika;
• egy csipet cayenne bors;
• só ízlés szerint.

előkészítés

1. Keverjük össze a fokhagymát és gyógynövények a paprika, cayenne bors és a joghurt. Pácolt csirke elegyet 2 óra és 24 óra.