12 ínycsiklandó előételek a vörös és fehér bor

Hús és hal golyó, rák tartlets pácolt sajt, sült körte és más finom ételeket.

Snack vörösbor

Ez a bor jól megy a vörös húsok, füstölt termékek, szilárd sajt, valamint néhány fajta hal és zöldség.

1. Rolls sonkával és sajttal olajban

összetevők

• 4 szelet pirítós kenyér;
• 4 sajttál;
• 4 szelet sonka;
• 1 tojás;
• 80-100 g zsemlemorzsa;
• Növényi olaj - a sütéshez.

előkészítés

Cut crusts kenyér and roll minden szelet a sodrófa. Minden szelet kenyér, helyezze a sajt és sonka and roll tekercs.

Dip a tekercs felvert tojással tekercs rántva. Tedd őket egy serpenyőben, forró olajban. Az olajat ki kell terjednie a hengerek körülbelül a fele. Cook, alkalmanként fordult, amíg azok enyhén pirított minden oldalról. Ezután sor papírtörlővel a zsír stok.

7 egyszerű és hűvös sajt snack sör, bor és bármi →

2. Pirítós pástétom tonhal

összetevők

• 180 g konzerv tonhal;
• 1 citrom;
• 6 evőkanál olívaolaj;
• 1 kisebb hagyma;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 bagett.

előkészítés

Grind egy turmixgépben tonhal és reszelt héja egy citrom. Add a fele az olívaolaj és habverővel újra turmixgépben simára. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a paprikát, és jól összekeverjük.

Hő egy serpenyőben a maradék olajat. Vágjuk a baguette szeletekre, és kisütjük mindkét oldalán, amíg ropogós aranybarna. Spread minden szelet tonhal pástétom.

8 eredeti meleg szendvicsek neves szakácsok →

3. Fasírt mézes-fokhagymás szósszal

összetevők

• 450 g darált sertéshús;
• 1 tojás;
• 30 g zsemlemorzsa;
• néhány szál petrezselyem;
• néhány toll zöld hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• egy kis növényi olaj;
• 2 teáskanál vaj;
• 120 g ketchup;
• 60 g mézet;
• 1 ½ evőkanál szójaszósz.

előkészítés

Keverjük össze a darált húst a felvert tojással, zsemlemorzsával, apróra vágott fűszernövények, apróra vágott 1 gerezd fokhagyma és fűszerek. Forma Ennek a tömegnek a kis golyókat. Cover a tepsibe fóliával és zsírtól, akkor növényi olajat. Tedd hús golyók a sütőlapra és sütjük 200 ° C-on 15-20 perc.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Az apróra vágott maradék fokhagymát és pirítsuk meg körülbelül egy percig. Add ketchup, méz és a szójaszósz. Keverjük, forralja fel, csökkenti a hő és főzzük még egy percig. Öntse ezt a mártást húsgombóc tálalás előtt.

10 ízletes ételek sertéshús →

4. Sós szalonnával

összetevők

• 20 keksz;
• 50 g reszelt parmezán;
• 10 szelet szalonna.

előkészítés

Rendezzük kekszet a lerakott pergamen tepsibe. Megszórjuk egyes cookie sajtot. Cut szalonna szeleteket hosszában ketté, és csomagolja be minden cracker. Süssük 180 ° C-on 50 percig.

A legegyszerűbb recept sajtos kekszet →

5. Puff mini zsemle marha-és gombával

összetevők

• 1 evőkanál növényi olaj;
• 500g filé marhahús;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2 evőkanál vaj;
• 1 hagyma;
• 150 g gomba;
• néhány szál friss rozmaring;
• egy kis lisztet;
• 500 g leveles tészta;
• 100 g mustár;
• 1 tojás.

előkészítés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Vágjuk a filét nagy darabokra, és tegyük a serpenyőbe. Szezon fűszerekkel és sütjük 2-3 percig mindkét oldalán. Gondoskodjon a húst egy tányérra, és törölje az edényt egy papírtörlővel.

Olvad a vajat is. Szelet a hagymát és a gombát apró kockákra, tegyük egy serpenyőbe, és sózzuk, borsozzuk. Cook, megkeverve, amíg a gomba már barnul. Adjuk hozzá a felaprított rozmaring és keverjük össze.

A liszt asztal és roll a tésztát két réteget. Mindegyikre feküdt a 12 darab hús. Tedd őket egy teáskanál mustárral és egy evőkanál gombás keveréket.

Vágjuk a tésztát 12 négyzetek a töltelék közepén és zárjuk le a széleket. Tedd tekercs sütés, a lerakott pergament, ecset felvert tojással és süssük körülbelül 15 percen át 200 ° -os

Mi főzni leveles tészta: 20 gyors és ízletes ételek →

6. Narancs mousse karamellel

összetevők

• 4 lap zselatin;
• 5 narancs;
• 4 tojás;
• 150-200 g cukrot;
• 300 ml tejszín;
• 2 evőkanál vizet.

előkészítés

Áztassa zselatint vízben szerint a csomag irányban. Nyomja össze a levet két narancs és a hő a mikrohullámú 1 percig. Öntsük le a felesleges vizet a zselatin, add, hogy egy meleg juice, keverjük jól, és lehűlni.

Lereszeljük a héját 3 narancs. Keverjük össze a tojássárgáját és a 100-150 gramm cukrot. Tedd egy vízfürdőbe, és főzzük, időnként megkeverve 10 percig. Vegyük le a hőt, és továbbra is keverés közben, amíg a keverék lehűl.

Add zselatint a tojásos keveréket lé. Egy külön edényben, vert tojásfehérjét és a tejszínt. Keverjük a keveréket, amíg két homogén konzisztencia, Spread egy szolgáló szemüveg és hűtőszekrényben, amíg a teljes megszilárdulás.

Tedd egy serpenyőben 50 gramm cukrot, felöntjük vízzel és főzzük, keverés, mint a magas hő, amíg a cukor festett egy bézs színű. Osszuk három narancsot szeletekre, és tegyük egy serpenyőbe. Keverjük, így a narancs borította karamell. Cool, hely szeleteket a kész mousse és karamell szitálás.

Csokoládétorta 3-mousse-összetevők →

Snack fehérbor

Mert ez a bor szolgált fehér hús, mint a csirke, hal, tenger gyümölcsei és zöldségek. És persze, sajtok, különösen puha. Ezek fehér bor Ez jobb, mint a kombinált piros.

1. Puff tartlets garnélával és krémsajt

összetevők

• 15 kis garnéla;
• 200 g leveles tészta;
• 15 koktélparadicsommal;
• 100 g krémsajt;
• néhány szál kapor vagy petrezselyem;
• Néhány szál bazsalikomot.

előkészítés

Alsó garnélarák forrásban lévő vízzel, és megfőzzük Körülbelül egy perc. Vágjuk a tésztát varrat 15 kis kört valamivel nagyobb átmérőjű koktélparadicsommal. A központ minden körben, hogy egy defekt egy villával. Bake hőmérsékleten 200 ° C-on 5-7 percig.

Amikor már kissé lehűtjük, vágja őket a közepén, amely egy tortácska. Vágjuk fel a paradicsomot a tetején, és távolítsuk el a magokat. Helyezze az egyes tartlet a paradicsom.

Keverjük össze apróra vágott sajt és fűszernövények és újratöltési keveréket főzés táska. Töltsük meg a paradicsomot, sajtot, helyezze a rák és díszítsük bazsalikom.

Sütés leveles tészta: 20 Egyszerű és finom receptek →

2. A pácolt kecskesajt

összetevők

• 450 ml olívaolajat;
• néhány szál friss kakukkfű;
• néhány toll zöld hagyma;
• néhány szál friss rozmaring;
• ½ teáskanál őrölt pelyhesített chilipaprika vagy chili;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy kis darab citromhéj;
• 300 g, a kecske sajt.

előkészítés

Egy kis pot, öntsünk olajat, és adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények, chili, apróra vágott fokhagymát és héj. Tedd alacsony lángon főzzük 20 percig. Ezután szobahőmérsékletre hűlni.

Vágjuk a sajtot szeletekre vagy szeletekre. Öntsük egy kerámia vagy üveg edénybe enyhén mariníroz, Sajt szétterítik egy rétegben a tetején és öntsük pác. Ismételjük meg ugyanezt a többi összetevő. Tekerjük a tálat fóliával, és hűtőszekrényben 8 óra.

Hogyan lehet a tökéletes sajttál →

3. Szendvicsek, csirke és a szőlő

összetevők

• 1 csirke;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• Néhány szál bazsalikomot
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 bagett;
• 100 g krémsajt;
• Több vinogradinok.

előkészítés

Kabát a filé 2 evőkanál olaj és helye egy sütőedénybe. Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal és fűszerek, és hozott egy előmelegített sütőben 200 ° C-on 12 percig.

Vágjuk a baguette szeletekre, tegyük őket egy serpenyőben forró olajban megsütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon. Vágjuk a csirkét vékony szeletekre.

Spread minden szelet sajtot kenyér. Az egyik része a csirkemell szeleteket, helyezze a szőlő, fedjük le a másik oldalon a szelet és Pierce kötni. Akkor átszúrja a nyárs kenyér sajttal.

Cook Jamie Oliver 6 ragyogó ételek csirke →

4. hal golyó

összetevők

• 500 g fehér halfilé;
• 1 hagyma;
• 1 babérlevél;
• 1 citrom;
• Néhány borsó fekete bors;
• 1 édeskömény nyaláb;
• só - ízlés;
• 200 g krémsajt.

előkészítés

Tedd a filét egy serpenyőben, és fedjük le vízzel. Add hagyma, babérlevél, 2 evőkanál citromlé, paprika és szár kaporral. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül még 10 percig.

Tedd a halat egy turmixgép, adjunk hozzá sót, reszelt héja és leve egy citrom és a krémsajt. Grind egyenletes konzisztencia alkotnak egy kis golyókat, és tedd a hűtőbe 2 órán át. Tálalás előtt, roll a golyókat a apróra vágott kaporral.

7 érdekes ételek hal a Gordon Ramsay →

5. Bruschetta eperrel és ricottával

összetevők

• 1 bagett;
• 60 ml + 2 teáskanál olívaolaj;
• 300 g ricotta;
• 2 teáskanál só;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• 200 g friss eper;
• Néhány szál bazsalikomot
• balzsamos mártással - dekoráció.

előkészítés

Vágjuk a baguette szeletekre, és tegyük a lerakott pergamen tepsibe. önt kenyér 60 ml olajat, és tegyük egy előmelegített 200 ° C sütőben körülbelül 10 percig.

Keverjük össze ricotta sajt fűszerekkel és maradék vajat. Spread ezt a keveréket a szelet bagett. Tetejét apróra vágott nagy mennyiségű eper, díszítsük apróra vágott bazsalikom és öntsük a mártást.

Hogyan kell főzni egy chimichanga - édes zsemlék eper és krémsajt →

6. Sült körte ricottával

összetevők

• 3 érett körte;
• 100 g ricotta;
• ½ teáskanál fahéj;
• 3 evőkanál folyékony méz.

előkészítés

Cut körte hosszában ketté, és távolítsa el a magját egy kanállal. Minden mélyedésbe Tegye a ricotta és a körte Tedd egy tepsibe, a lerakott pergament. Megszórjuk őket fahéjjal és öntsük méz. Bake körte 190 ° C-on 15-20 percig.

lásd még

• A snack-alkohol: kombinációja bizonyult →
• Hogyan válasszuk ki a bor megjelenésében a palackok →
• 11 finom falatok sör azoknak, akik belefáradtak a bolti lopások chips →
• 12 egyszerű ételek, amelyek segítenek minden helyzetben →