10 igazán újévi ételek asztali díszek
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Snack "Cheese Hóember"
összetevők
- 800 g krémsajt;
- 450 g reszelt cheddar sajt;
- 2 evőkanál pesto szósszal;
- ¼ kis fej vöröshagyma;
- ¼ teáskanál mustár kanál;
- 1 csipet paprika;
- 2 evőkanál tej;
- 1 uborka;
- 1 olíva;
- 1 kis darab sárgarépa;
- 1 kis darab piros paprika;
- 2 mazsola;
- 2 sózott pálca;
- 1 csomag kekszet.
előkészítés
Mix 700 g vaj és reszelt cheddar sajt. Osszuk a sajt keveréket három egyenlő részre. Ezután csatlakoztassa a ketten, adjuk hozzá a pesto és keverjük meg. A többi a sajt keveréket, adjunk hozzá apróra vágott hagyma, mustár és paprika és keverjük. Fóliával letakarjuk és tedd a hűtőbe 4 órán át.
Amikor a sajt keveréket válik potvorzhe, alakja a kis és nagy lufi. Tekerjük őket fóliába, és tegyük a mélyhűtőbe. Ezek a golyók lehet tenni még egy hónappal a nyaralás!
12 órával tálalás előtt mozgatni a golyókat a fagyasztóból a hűtőbe. Közvetlenül tálalás előtt feküdt egy nagy sajt labdát egy tál, tedd a hóember fejét - egy kis tálban.
Whip 100 g krémsajt és a tej, és a kapott elegyet obmazhte hóember. Cut 2-3 vékony csíkokra uborka és make közülük egy sál. Vágjuk az olajbogyót, és a gombokat. Sárgarépa, bors alakú orr és a száj, és kiemeli - a szem. Mindkét oldalán betét a sós pálcikák - kéz hóember. Harapnivalókat és a kekszet.
2. Saláta rák botok „Karácsonyi koszorú”
összetevők
- 4 evőkanál rizs;
- 250 g halpaszta;
- 1 savanyú-édes alma;
- 1 evőkanál citromlé;
- 2 paradicsom;
- 50 g reszelt kemény sajt;
- 4 evőkanál konzerv kukorica;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 100 g majonéz;
- 1 édeskömény nyaláb;
- 1 csokor zöldhagyma.
előkészítés
Forraljuk rizs a sós vízben. Drain, öblítés és lehűlni ábra.
Cut rák botok kis kockákra, így öt pálca díszíteni a koszorút. Az almákat meghámozzuk, hámozott, bélelve, és vágjuk apró kockákra. Megszórjuk alma citromlével, hogy tartsa sötét. Vágott paradicsomot félbe, és szabadságot fél dekoráció. 1,5 paradicsom kockát.
Keverjük össze a lehűtött rizst, rák rudak, alma, paradicsom, reszelt sajt, 3 evőkanál kukorica, só, bors és majonéz. Rendezzük el a saláta egy adag étel, alkotó belőle egy karácsonyi koszorú. Ahhoz, hogy egy lyuk a közepén, tegye az edényeket a közepén egy kis edénybe, és feküdt a saláta körül.
Plug az egész rák botok a koszorú. Fele a paradicsom, vágja le a villanyt, és illessze be őket gyertyák. Az apróra vágott felét a fény kapor és egy csomó hagymát. Megszórjuk apróra vágott saláta zöldek, és eltakarja a tetején egész kapor. Díszítsük a maradék kukorica.
3. Karácsonyfák burgonyapürével
összetevők
- 900 g burgonya;
- 120 g vaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 1 nagy tojás;
- 2 nagy sárga paprika.
előkészítés
A burgonyát meghámozzuk, vágjuk nagyobb kockákra, és forraljuk püré. Drain a vizet a burgonya, adjunk hozzá olajat szobahőmérsékletre, só és bors. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ha a cefre lehűlt kissé, hogy vezetni a tojást, és alaposan keverjük össze újra. Ahhoz, hogy a zöld fák, akkor adjunk hozzá egy kevés pestoszósz.
Tegye a pürét egy lisztes zsák a fúvókát a csillag alakban. Fedjük le a sütőpapírral papírt, és helyezze formájában püré fenyők.
Tedd sütés előmelegített 200 ° C sütőben 15-20 percig, amíg enyhén pirított halszálka. Díszítjük csillag vágott paprikát és forrón tálaljuk.
4. Saláta gombával „karácsonyi ajándék”
összetevők
- 250 g gomba;
- 1 hagyma;
- egy kis növényi olaj;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés;
- 300 g füstölt csirke mell;
- 1 paprika;
- 2 savanyúság;
- 2 sárgarépa;
- 5 tojás;
- 300 g majonéz;
- 1 cékla;
- ½ csokor petrezselyem.
előkészítés
Fry gomba apróra vágott hagymát és az apróra vágott növényi olaj. Sóval és borssal ízesítjük.
Dice füstölt mell, paprika és az uborka. Forraljuk tojás és a sárgarépát pároljuk, és dörzsölje őket egy reszelő, így egy sárgarépa dekoráció.
Tedd egy adag étel formájában egy négyzet összetevők ebben a sorrendben: csirke, uborka, sárgarépa, tojás, gomba, hagyma, paprika. Mindegyik réteg promazyvat majonéz. Azt is kiterjed a saláta tetején és az oldalán.
Vágja ki a többi főtt sárgarépa négy hosszú, vékony csíkokra. Tedd őket egy saláta, ahogy a képen látható. Forraljuk a céklát, tiszta, vékony szeletekre vágva, rozettát képeznek őket, és tegyük a központ a „ajándék”.
Díszítsük petrezselyemmel saláta leveleket, és tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe.
5. Szendvicsek „karácsonyi zokni”
összetevők
- 5 virsli;
- egy kis krémsajt;
- néhány szál petrezselyem;
- egy kis darab piros paprika.
előkészítés
Cook a kolbász: van elég 10 szendvicseket. Vágjuk a kolbászt felét. Ezután mindegyik fél a felére csökken újra, de éles szögben.
Csatolása darab kolbászt vágott össze, és kösse nyárs.
Egy édesipari fecskendő vagy egy zacskó széle álláson zokni krémsajt. Közel fix kis szál petrezselyem, és egy kis darab piros paprika.
6. Saláta szilvát „karácsonyfa”
összetevők
- 200 g aszalt szilva;
- 2 répa;
- só - ízlés;
- 200 g reszelt kemény sajt;
- 4 tojás;
- 250 g majonéz;
- 1 édeskömény nyaláb;
- 1 szelet piros kaliforniai paprika;
- néhány szem gránátalma.
előkészítés
Ez a saláta vagy rétegeket alakja karácsonyfák. Minden réteg kell kenni a majonézt.
Vágjuk a szilvát apró darabokra, és tegyük egy kört a szolgáló edény. Forraljuk a céklát, Rub egy reszelő, tedd a szilva és podsolite Következő réteg - reszelt sajttal. Azután, hogy reszelt főtt tojás és egy kevés sót.
Kenjük a kapott halszálka majonéz. Felülről lefelé fedél kapor, díszítsük kivágott piros paprika és a csillag gránát szemek. Mellesleg, ahelyett, szemes gránátalma használhatja konzerv kukorica.
7. Karácsonyi szendvicsek
összetevők
- 12 szelet kenyér;
- 200 g krémsajt;
- ½ zöldhagymával gerenda;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- 1 nagy uborka.
előkészítés
Az előállítás során a szendvicseket, meg kell fém öntőformák cookie formájában nagy és kis csillagok. Ha egy darab kenyeret lehet vágni két nagy csillag, akkor a meghatározott mennyiségű gabona kapsz 12 szendvicset. Ezért, módosítja az összeget az összetevők, attól függően, hogy a méret a formák.
Enyhén megpirítjuk a kenyérszeletek, így pirított. Vágja ki ezeket a nagy csillagok. Spread fele a krémsajt. És a másik fele a vágás közepén kis csillagok.
Egyharmaduk homályos sajtos szendvicset megszórjuk apróra vágott hagymát, a második - vágott kaliforniai paprika, és egy harmadik fedél vékony csíkokra uborka. Fedél elő a csillagok kivágták a középső.
By the way, a töltelék lehet felvenni ízlése szendvicsek. Lehet vékony szelet kolbász, sült szalonna bit, paradicsom és egyéb összetevőket.
8. Karácsonyi brownie
összetevők
For brownie:
- 180 g vaj;
- Édesített csokoládé 120 g;
- 3 nagy tojás,
- 400 g cukrot;
- ¼ teáskanál só;
- vanillin - csipet;
- 120 g liszt;
- kevés növényi olajjal.
- Néhány M & M cukorka.
A máz:
- 500 g porcukor;
- 60 g vaj;
- 4 evőkanál tej;
- vanillin - csipet;
- zöld ételfesték.
előkészítés
Melt vajat és csokoládét mikrohullámú sütőben. Keverjük simára és hagyjuk kihűlni.
Egy külön tálban habverővel össze a tojást, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a vanília és a csokoládé keveréket. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, keverés alaposan tésztát.
Cover a fólia sütés tál mérete mintegy 30 × 20 cm és zsír olajat. Tegye a tésztát formába, és tegye egy előmelegített 180 ° C-os sütőben 25-30 percig.
Míg brownies lehűl, keverjük össze a porított cukor, vaj, tej és vanília és verte egy mixer simára. Használatát az élelmiszer színezék máz zöld.
Vágja ki a karácsonyfa torta, kiterítette az eljegesedés és díszítse a cukorkát.
9. Cake „hóval borított Koszorú”
összetevők
A torta:
- egy kis növényi olaj;
- 370 g liszt;
- 100 g kakaó;
- 1 teáskanál sütőpor;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál szódabikarbóna;
- 240 ml tejföl;
- vanillin - csipet;
- 1 csipet fahéj;
- 250 g vaj;
- 400 g cukrot;
- 2 nagy tojás;
- 240 ml tej.
A díszítéshez:
- 1 narancs;
- 200 g cukrot;
- 3 szál rozmaring;
- Néhány áfonya vagy meggy (fagyasztott vagy friss);
- számos gyömbéres sütemény;
- 3 Nyalóka.
A máz:
- 3 nagy tojás,
- 150 g cukrot;
- 1 csipet só;
- vanília - hegyén egy kést.
előkészítés
Zsír egy tortaformát növényi olajat, és megszórjuk enyhén a liszttel, remegés le a felesleges. Egy tálban keverjük össze 360 g liszt, kakaó, sütőpor, só és szódabikarbóna. Egy másik - a tejfölt, vanília és fahéj.
Elektromos keverő, verte vajat és a cukrot simára. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és jól megverte. Írja fűszerezett tejföllel. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet keveréket és a tejet, keveréshez tésztát mixer.
Tedd a tésztát egy sütemény és serpenyőben süsse előmelegített 160 ° C-os kemencében 40-50 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy fogpiszkáló: ő kell hagyni a torta teljesen tiszta.
Orange díszíteni a tortát kell előre elkészített. Vágjuk vékony szeletekre (a torta, akkor kell 3-4 szelet), tedd a lerakott pergamen sütőlapra, és süssük két órán át 100 ° C-on
Időközben hűti a torta, öntsük a serpenyőbe egy pohár vízben, adjunk hozzá 100 g cukrot, tegye az alacsony hő-és várni, amíg a cukor feloldódik. Keverjük össze a tűz és főzzük még egy percig, és vegyük le a tűzről. Dip szirupban szál rozmaring, shake, tekercs maradék cukor és tegyük egy tányérra, így száraz. Ismételjük meg ugyanezt a bogyókat.
Máz kell végezni a vízfürdőben. Öntsük serpenyőbe 2,5 cm vizet és Forraljuk. Egy tálban össze a tojásfehérje, cukor és só. Helyezzük a tálat egy serpenyőbe és habverővel habverővel a keveréket 3-5 percig, amíg a cukor feloldódik. Ezután távolítsa el a tálba, adjuk hozzá a vanília és verte a mixer máz További 7-10 perc.
Tedd a hab a kihűlt tortát. Díszítsük narancs, kandírozott bogyók és gallyakból rozmaring, gyömbér cukorka és a cookie-kat.
10. A kókuszos keksz „halszálkás”
összetevők
Cookie:
- 120 g vaj;
- 250 g porcukor;
- 2 evőkanál tej;
- 280 g kókusz;
- vanillin - csipet;
- zöld ételfesték.
A díszítéshez:
- 100 g fehér csokoládé;
- 1 teáskanál vaj;
- 1 evőkanál tej;
- Néhány M & M cukorka.
előkészítés
A vajat megolvasztjuk. Add hozzá a porcukrot és a tejet, és keverjük össze. Ezután vsypte kókusz, vanília és az élelmiszer színezőanyag. Ismét jól keverjük össze. Formában a keveréket kis kúpok.
Tedd halszálka hűtőszekrényben 2-3 órán át. Ezután folyamatos keverés közben, mint alacsony lángon, olvad a csokoládét, a vajat és a tejet. Dip korona fenyők máz, díszítse cukorkák, tedd egy edénybe, és tedd a hűtőbe.
lásd még
- 12 egyszerű ételek, amelyek segítenek minden helyzetben →
- Hogyan kell megnyitni pezsgőt puszta kezével, és nem csak a →
- Cook Jamie Oliver 6 ragyogó ételek csirke →
- Mi főzni sertés: 10 eredeti recept Jamie Oliver →
- 10 Olivier saláta recepteket. Beleértve a vegánok →