10 rakott cukkini sajttal, hús, paradicsom és nem csak

Ahelyett, cukkini cukkini biztonságosan lehet használni.

1. Rakott cukkini a tejfölt és a tojás töltelék

összetevők

• 130 g tejföl;
• 2 tojás;
• 50 g sajt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 2-3 cukkini;
• vaj - a kenés;
• Néhány toll zöld hagymát.

előkészítés

Mix tejföl, tojás, finomra reszelt sajt, só és bors. Vágjuk a cukkini szeletekre nem túl vékony. Nagyvonalúan zsír egy tál sütés olaj és helyet kap zöldséget szögben.

Töltsük meg a cukkini tejfölt és a tojásos keveréket. Cook 30-40 percen át 200 ° C-on Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott hagymát rakott.

2. Sült cukkini sajtmártással besamel

összetevők

• 2 evőkanál vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál liszt;
• 350 ml tej;
• 250-300 g kemény sajt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• csipet őrölt szerecsendió;
• 4 cukkini;
• néhány ág kakukkfű.

előkészítés

Egy serpenyőben közepes lángon, megolvad a vaj. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma és 1 percig sütjük. Írja be a lisztet, jól keverjük össze, és főzzük további 1 percig.

Öntsük a tej, és keverjük, hogy sűrűsödik. Oldjuk szósz fele durvára reszelt sajttal, és sózzuk, borssal és a szerecsendió.

Vágjuk a cukkini vékony szeletekre. Zsírozza az alján egy kis mennyiségű sütés mártással, tetején cukkini és megszórjuk őket sóval és borssal. Arch mártással zöldségek és megszórjuk sajttal.

Ugyanígy tesz a másik két szintet. Megszórjuk a tál apróra vágott kakukkfű. Küldése egy előmelegített 190 ° C sütőben 25-30 percig.

3. Puff rakott cukkini darált hús és a paradicsom

összetevők

• 1 hagyma;
• Növényi olaj - a sütéshez;
• 400 g-onként darált hús;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 nagy paradicsom;
• 4 evőkanál tejszín;
• 2 tojás;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• 2-3 cukkini;
• vaj - a kenés;
• 50 g kemény sajtot.

előkészítés

A hagymát apró kockákra, és tegyük az előmelegített serpenyőben olajjal. Saute, amíg átlátszó közepes lángon, és hozzáadjuk a darált húst. Sóval és borssal. Cook megkeverve, amíg a hús szürkésbarna.

Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, adjuk hozzá a húst, és főzzük 5 percig. Mix tejföl, tojás, apróra vágott fokhagyma, só és oregánó. Vágjuk a cukkini vékony szeletekre mentén.

zsír vaj sütőedénybe, és fedezze az alján néhány csík cukkini. Vágja őket, ha nem fér el. Pour a zöldségeket gyakran tejfölös keveréket, és helye a tetején a vagdalt paradicsommal.

Ismételje meg a rétegeket, amíg elfogy az összetevők. Az utolsó réteg kell kitöltésével. Megszórjuk csészébe durvára reszelt sajttal, és süssük körülbelül 45 percen át a hőmérséklet 180 ° C-on

4. Rakott a cukkini és burgonya krémsajt töltelék

összetevők

• 3 cukkini;
• 6-7 burgonya;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• ½ teáskanál szárított oregánó;
• 480 ml tejszín;
• 150 g parmezán vagy más kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Néhány toll zöld hagymát.

előkészítés

Szelet a cukkini és a burgonyát vékony szeletekre. Burgonya kell vágni vékonyabb, mint a cukkini.

Szezonban a zöldségeket sóval, borssal, oregánóval és keverjük meg. Külön-külön keverjük össze krém, 100 g finomra reszelt sajt, apróra vágott fokhagymát és szinte az összes apróra vágott hagymát.

Tegye a zöldségeket egy sütőedénybe több sorban, váltakozó cukkini és burgonya. Pour krémsajt keveréket, és szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük 40-45 percig 200 ° C-on, amíg lágy növények. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott hagymát rakott.

5. Sült cukkini Adygei sajt és paradicsom

összetevők

• 3 cukkini;
• só - ízlés;
• 150 g tejföl;
• 4 evőkanál liszt;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• néhány szál kapor;
• 6 evőkanál búzadara;
• 200 g Adyg sajt;
• Növényi olaj - a zsírozás;
• 2-3 paradicsom;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Lereszeljük a cukkinit egy durva reszelő. Tiszta őket nem szükséges. Sózzuk, keverjük, és hagyjuk 10 percig. Ezután nyomja meg a felszabadult levet.

Adjuk hozzá a tejszínt a zöldségek, liszt, só, bors, kapor és jól összekeverjük. Ezután keverjük össze egy csomó búzadara és durvára reszelt sajtot Adygei.

Olaj a sütőedénybe, és kiterítette az előkészített tömeget. Top szelet paradicsom és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük 180 ° C-on 40-50 perc.

6. Sült cukkini csirke

összetevők

• 2 cukkini;
• só - ízlés;
• 400 g csirke;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• őrölt fekete bors vagy bors keveréke - ízlés;
• 2 tojás;
• néhány szál kapor;
• Növényi olaj - a zsírozás;
• 1 evőkanál tejföl;
• 50 g kemény sajtot.

előkészítés

Grate hámozott cukkini egy durva reszelő. Podsolite, keverjük meg és hagyjuk állni 30 percig. Ezután óvatosan nyomja össze a zöldségeket, és öntsük a folyadékot Mark.

Szelet a csirke és a hagyma szeleteket a közepes és hiányzik, valamint a fokhagymát egy húsdaráló. Adjunk hozzá sót, borsot, tojást, apróra vágott kaporral és jól összekeverjük. A kapott masszát kitöltés reszelt cukkini.

Olaj a sütőedénybe, és kiterítette az előkészített tömeget. Cover tejfölös elküld egy előmelegített 190 ° C sütőben körülbelül fél óra. Meghintjük durvára reszelt sajttal, és süssük 10 percig.

7. Sült cukkini feta sajttal a tojás és a krémmel

összetevők

• 4-5 cukkini;
• 4 tojás;
• 120 ml csirke húsleves (helyettesítheti zöldség);
• 120 ml tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál kukorica;
• 1 evőkanál mustár;
• 1 evőkanál szárított oregánó;
• néhány ág kakukkfű;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
• 130 g feta.

előkészítés

Szelet a cukkini nagyon vékony szeletekre. Tedd őket egy kört egy sütőedénybe.

Habverő, verte tojás leves, tejszín, apróra vágott fokhagymát, keményítő, mustár, oregano, apróra vágott kakukkfű, só, bors, és szerecsendió. Öntsük ezt a keveréket a cukkini.

Megszórjuk a fele feta morzsolt és tegye egy előmelegített 190 ° C-os kemencében 35 percig. Csökkenti hőmérsékletét 180 ° C-on, és főzzük 20-25 percig. A felső kell pirított és töltő - kezd buborék. Díszítsük a maradék sajttal rakott kész.

8. Sült cukkini sajttal

összetevők

• 2 cukkini;
• 200 g túró;
• 3 tojás;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• Növényi olaj - Olajozáshoz.

előkészítés

Lereszeljük a cukkinit közepes vagy finom reszelő. Tiszta őket nem szükséges. Hagyjuk állni 10 percig, majd óvatosan nyomjuk össze a levet beszél.

Add hozzá a zöldségeket túró, tojás, apróra vágott fokhagyma, só, bors. Alaposan keverjük össze, és tegyük egy formában, zsírozott. Süssük körülbelül 40 percen át 200 ° C-on

9. Puff rakott cukkini, ricotta és paradicsomszósszal

összetevők

• 400-500 g ricotta;
• 100-150 g parmesan vagy más kemény sajt;
• 3 tojás;
• só - ízlés;
• 3-4 cukkini;
• 500 g paradicsomszósz.

előkészítés

Keverjük össze a ricotta, fele finomra reszelt kemény sajt, a tojás és a sót. Vágjuk a cukkini vékony csíkokra mentén.

Tedd része a csíkok az alsó az öntőforma és kenje 2-3 evőkanál paradicsomszósz. Spread a tetején a sajt töltelék. Ismételje meg a rétegeket, amíg elfogy az összetevők.

Az utolsó réteg zsír mártással és megszórjuk a maradék reszelt sajtot. Cover fóliával alakú, és tegye előmelegített 190 ° C sütőben 30-40 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és főzzük 10-15 percig.

10. Sült cukkini rizzsel és a sajt

összetevők

• 90 g dlinnozornogo rizs;
• Növényi olaj - a sütéshez és kenés;
• 1 hagyma;
• 1 cukkini;
• 3 tojás;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 100-150 g kemény sajt.

előkészítés

Forraljuk rizs amíg félig főtt szerint a csomag irányban. Egy serpenyőben hő az olajat közepes lángon, tegye az apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg puha. Grate hámozott cukkini egy durva reszelő és megszorította.

Egy külön tartályban, keverjük össze a rizs, hagyma, cukkini, tojás, só, bors és bkörülbelüllegtöbb durvára reszelt sajtot. Fedjük le az edényt sütés pergamen és ecsettel vajjal.

Tedd a masszát a formája, szintje, és megszórjuk a maradék sajttal. Küldj egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 30-35 percig.