„Innovatív technológiák a szállodai és turisztikai komplexumok tevékenységének megszervezéséhez” - tanfolyam 106 000 rubel. MSU-tól, képzés 36 hetes. (9 hónap), Dátum: 2023. december 6.
Vegyes Cikkek / / December 09, 2023
A program a turisztikai és vendéglátóipari vállalkozásoknál dolgozó felsőfokú végzettséggel és gyakorlattal rendelkező hallgatókat célozza meg. A program célja a tanulók gyakorlati ismereteinek és elemző készségeinek fejlesztése, szükséges a vállalatirányítás hatékonyságának javításához, stratégiájának kidolgozásához és végrehajtásához fejlesztés
A program terjedelme (tanfolyami óra)
Összesen - 502
Tanterem - 502
A program célja a szállodakomplexumok hatékony igazgatóinak és menedzsereinek átfogó képzése.
A program elsajátítása eredményeként a hallgató az alábbi szakmai készségeket, ismereteket és képességeket sajátítja el:
- a szállodák és egyéb szálláshelyek működésére vonatkozó korszerű szabályozási keretek ismerete;
- a szállodai tevékenység stratégiájának és taktikájának meghatározására, új piaci lehetőségek felkutatására és értékelésére, megfogalmazására való képesség üzleti ötleteket, módszereket alkalmazva dolgozzon ki és valósítson meg projekteket a szállodakomplexum versenyképességének növelésére bevételkezelés;
- a szállodakomplexumok alap- és kiegészítő szolgáltatásainak hatékony értékesítési módszereinek ismerete, olcsó és hatékony értékesítési csatornák kiválasztása, e-kereskedelmi mechanizmusok használata
- a szállodakomplexum szolgáltatásaiban, részlegeiben és részlegeiben dolgozó alkalmazottak irányítási módszereinek ismerete, ellenőrzése és hatékonyságának értékelése, beleértve az étteremkomplexumot is;
- hűségrendszer kialakításának képessége a vendégekkel való munkavégzéshez, a vendégek különféle kategóriáival való interakció képessége, a CRM-rendszerek használata a szállodakomplexum tevékenységében;
- a szállodakomplexumok alap- és kiegészítő szolgáltatásainak hatékony értékesítési módszereinek ismerete, olcsó és hatékony értékesítési csatornák kiválasztása, e-kereskedelmi mechanizmusok alkalmazása;
- kriptotechnológiák használatának képessége a vendéglátóiparban: blokklánc, intelligens szerződések, ICO, DAO stb.
Tanáraink a Moszkvai Állami Egyetem Rekreációs Földrajzi és Turisztikai Tanszékének, az Orosz Szállodaszövetség munkatársai, Orosz Turisztikai Ipari Szövetség, Orosz Föderáció Kereskedelmi és Iparkamara, Összoroszországi Kutatóintézet tanúsítvány, Moszkva, szállodavállalkozások és szállodakezelő társaságok vezérigazgatói, GSD és ASD cégek képviselői, vezető marketingesek és értékesítési osztályok vezetői.
Az orientációs foglalkozások során az alábbi helyszíni rendezvényeket és mesterkurzusokat tervezzük:
1. Ismerkedés egy kis hotel, városi szállodák, vidéki szállodák tevékenységével;
2. Interakció a szálloda és az utazási társaságok között;
3. A szálloda interakciója a foglalási központokkal és az e-kereskedelemmel;
4. Társprogramok szervezése.
A hallgatók kategóriája
Szállodavállalkozások tulajdonosai, szállodai vállalkozások vezetői
Felvételi követelmények
felsőfokú szakmai végzettség
Szakágak listája
1. A szállodaipar jelenlegi helyzete és fejlődési kilátásai az Orosz Föderációban.
2. Szabályozási és jogi keret a szállodavállalkozások és hasonló szálláshelyek tevékenységére az Orosz Föderációban.
3. Szállodai szolgáltatások és egyéb szálláshelyek szabványosítása és tanúsítása.
4. Szállodavállalkozások osztályozása: hazai és világ tapasztalatai.
5. Technológiai folyamatok szervezése a szállodakomplexumban.
6. Szállodai vállalkozás vendéglátó szolgáltatása. A hatékony szolgáltatásmenedzsment módszerei.
7. A szállodakomplexum üzleti folyamatai és működési hatékonysága, KPI.
8. Szállodák és hasonló szálláshelyek gazdaságossága, adózása. Költségvetés P&L. USALI szabványok.
9. Stratégiai menedzsment.
10. Szállodakomplexumok alap- és kiegészítő szolgáltatásainak marketingje és hatékony értékesítése. Hatékony PR-eszközök szállodai vállalkozások számára.
11. Információs technológiák a szállodaiparban: CRM rendszerek, globális és alternatív disztribúciós rendszerek, E-kereskedelem (elektronikus kereskedelem) egy modern szállodában.
12. Kriptotechnológiák a vendéglátóipar számára: blokklánc, intelligens szerződések, ICO, DAO stb.
13. Szállodavállalkozások és egyéb szálláshelyek személyzeti kezelése.
14. Minőség ellenőrzés.
15. Szállodakomplexumok biztonsága.
16. Szállodavállalkozások és egyéb szálláshelyek tervezése.
Végleges minősítés – a végső minősítő munka megvédése.