30 legjobb saláta 2024-es újévre: receptek
Vegyes Cikkek / / November 22, 2023
Ne korlátozza magát egy tál Olivierre.
Klasszikus Olivier kolbásszal
Főtt zöldségek, kolbász, savanyúság és tojás hagyományos kombinációja, amely nélkül nehéz elképzelni egy újévi asztalt.
Főzzünk 4-5 burgonyát és 2-3 sárgarépát 25-30 percig, és 5 tojást - főtt 10 perc múlva. Lehűtjük és meghámozzuk.
A főtt zöldségeket, a tojást, 4-5 savanyúságot és 350 g kolbászt kockára vágunk. Adjunk hozzá 300 g konzerv borsót.
Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint majonézzel ízesítjük. Hagyjuk a hűtőben állni másfél órát.
Tudjon meg többet →
Klasszikus hering bunda alatt
Egy másik újévi kedvenc a hering, a zsenge főtt zöldségek és a ropogós, aromás hagyma mindenki számára előnyös kombinációja. Készítsen egy nagy salátát vagy több kicsi salátát a főzőgyűrű segítségével.
Körülbelül 30 perc alatt forraljon fel 2-3 burgonyát és 2 sárgarépát, és 2 céklát - 1-2 óra alatt. Lehűtjük és meghámozzuk.
A zöldségeket külön-külön lereszeljük durva reszelőn. A hagymát finomra vágjuk. Felönthetjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
Vágjunk fel egy egész sózott heringet. A filét apró kockákra vágjuk.
Helyezzük a halat egy edényre, tegyük rá a hagymát, és készítsünk majonézhálót. Ezután rétegesen terítse el a burgonyát, a sárgarépát és a céklát, minden zöldséget megkenve majonézzel.
Tegye a heringet a bunda alá a hűtőszekrénybe 2-3 órára.
Tudjon meg többet →
Saláta füstölt csirkével, ananászszal és aszalt szilvával
Édes-savanyú gyümölcsök, vajas dió és aromás sült gomba remekül kiegészíti a húst.
Áztasson 100 g aszalt szilvát forró vízbe 20 percre. 2 főtt tojást főzzünk 10 percig.
300 g csiperkegombát szeletekre vágunk. Az olajon 7-8 percig sütjük.
Aszalt gyümölcsöket, tojást, 400 g füstölt csirkét és 200 g ananászkonzervet vágjunk apróra. 200 g sajtot lereszelünk. Apríts fel 80 g diót.
Rétegezzük a húst, ananászt, tojást, kihűlt gombát, aszalt szilvát, minden hozzávalót megkenünk majonézzel. Megszórjuk sajttal és dióval.
Tudjon meg többet →
Újévi saláta "Mandarin"
Ez az étel a menü fénypontja lesz, és igazán ünnepi hangulatot kölcsönöz. A fényes „gyümölcsök” belsejében főtt csirke, tojás és sajt található.
200 g csirkefilét és 5 sárgarépát 20-30 percig, 2-3 tojást 10 percig forralunk. Menő.
A csirkét apróra vágjuk. Lereszeljük a tojást és 200 g ömlesztett sajtot. Keverjük össze sóval, fekete borssal és majonéz íz. Ízért adhatunk hozzá sült hagymát.
A salátából "mandarinokat" formázunk. A sárgarépát finomra reszeljük. Fektesse le a fóliát az asztalra, helyezzen rá sárgarépát és simítsa ki. Helyezzen egy darabot a közepére.
A filmet felemelve fedje le a labdát sárgarépával. Készítsd el a maradék „gyümölcsöt”. Szúrj a közepébe egy szegfűszeget vagy borsot.
Tudjon meg többet →
Saláta rákrudakkal, uborkával és kukoricával
A tenger gyümölcsei, a kukorica és a tojás kombinációját nagyban felfrissíti a ropogós uborka.
5 tojást főzzünk 10 percig, hűtsük le. Kocka tojás, 300 g rákrudak és 2 friss uborka.
Adjunk hozzá 250 g konzerv kukoricát. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.
Tudjon meg többet →
Mimóza saláta ecetes hagymával és sajttal
Adjon hozzá egy kis lágy sajtot a zöldségekhez, a tojáshoz és a halhoz, és cserélje ki a hagyományos hagymát fűszeres savanyúakra - ez a lehetőség nem kevésbé tetszeni fog klasszikus.
3 burgonyát és 2 sárgarépát körülbelül 30 perc alatt, 4 tojást pedig 10 perc alatt megfőzünk. Lehűtjük és meghámozzuk.
A hagymát finomra vágjuk. Adjunk hozzá 1 evőkanál 9%-os ecetet, ¹⁄3 teáskanál sót és 1 evőkanál cukrot. Öntsünk forrásban lévő vizet fél óráig, majd távolítsuk el a vizet.
Külön-külön lereszeljük a zöldségeket, a fehérjét, a sárgáját és a 80 g sajtot. Törjünk össze 200 g halkonzervet.
Tegye a hozzávalókat a következő sorrendbe: burgonya, hal, hagyma, sajt, fehérje, sárgarépa. Minden réteget lefedünk majonézzel. A tetejét megszórjuk sárgájával.
Tudjon meg többet →
Réteges saláta marhahússal és gránátalmával
A gránátalma kellemes savanyúsága tökéletesen kiegészíti a hús és zöldség egyszerű kombinációját. És a fényes szemeknek köszönhetően a saláta ünnepinek tűnik.
200 g marhahúst 1 órán át, 1-2 céklát 1-2 órán át, 2 burgonyát és 1-2 sárgarépát kb. 30 percig főzzünk. Menő.
A húst finomra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott fokhagymagerezdekkel. A zöldségeket és a 100 g sajtot külön-külön lereszeljük.
Egyenként helyezze el a burgonyát, a marhahúst, a sárgarépát, a sajtot és a céklát. Minden réteget bekenünk majonézzel.
1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt gránátalmamaggal és majonézzel díszítjük.
Tudjon meg többet →
Saláta kukoricával, kolbásszal és krutonnal
Nagyon gyors, főzést nem igénylő étel. Ugyanakkor az íze gazdag és emlékezetes. Segít, ha kevés az idő.
100 g kockákra vágva füstölt kolbász és 2 friss uborka. 50 g sajtot lereszelünk.
Adjunk hozzá 240 g kukoricakonzervet és 2-3 evőkanál majonézt, keverjük össze.
Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg krutonnal.
Tudjon meg többet →
Görög saláta garnélarák és mustár öntettel
BAN BEN klasszikus A görög salátában nincs tenger gyümölcse, az öntet pedig csak olívaolaj oregánóval, sóval és borssal. Ebben a változatban a sült garnélarák töltelékesebbé teszi az ételt. A vajból, mustárból, fokhagymából és borecetből készült szósz még kellemesebb ízt és aromát kölcsönöz neki.
Körülbelül 300 g hámozott garnélarákot dörzsöl be szárított fokhagymával, ízlés szerint sóval és fekete borssal. Egy kanál olajon mindkét oldalát 2 percig sütjük.
Vágj fel 3 paradicsomot, 2 friss uborkát és 100 g fetát. Apríts fel ¹⁄2 lila hagymát durvára.
Adjunk hozzá kihűlt tenger gyümölcseit, egy marék kimagozott olajbogyót és salátaleveleket.
Keverj össze ¹⁄4 csésze olívaolajat, darált fokhagymagerezdet, 1 teáskanál mustárt, 1¹⁄₂ evőkanál vörösborecet, ¹⁄2 teáskanál só és oregánó és ¹⁄4 teáskanál fekete bors
A kapott öntettel meglocsoljuk a görög salátát.
Tudjon meg többet →
Saláta "Hótorlasz"
Ez egy szokatlan étel: főtt zöldségek és füstölt csirke rétegek kerülnek a tetejére töltött tojás és megszórjuk sajttal. Az elkészült saláta hófúvásra emlékeztet – innen a név.
3-4 burgonyát és 1 sárgarépát fél óráig, 4-5 tojást 10 percig forralunk. Lehűtjük és meghámozzuk.
A tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját kivesszük. Törjük össze őket, és keverjük össze sóval, fekete borssal és majonézzel. Töltsük meg a fehérjét.
A burgonyát, a sárgarépát és a 150 g sajtot lereszeljük. A füstölt vagy főtt csirkecombot felvágjuk.
Enyhén kenje meg a tányért majonézzel. Helyezze fel egymás után a burgonyát, a sárgarépát és a csirkét, és kenje meg őket majonézzel.
A töltelékkel lefelé helyezzük rá a fehérjéket. Megszórjuk sajttal és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Tudjon meg többet →
Saláta csirkével és mandarinnal
Próbáljon lédús édes-savanyú gyümölcsöt adni főtt húshoz, ecetes gombához és sajthoz. Nemcsak ízletes, hanem nagyon szép is lesz.
350 g csirkefilét 20-30 percig, 5 tojást 10 percig forralunk.
Vágja fel a húst, a tojást, 250 g sajtot és 200 g-ot ecetes csiperkegomba.
Hámozzon meg 4-5 mandarint, és vágja szeletekre. Néhány darabot egészben hagyunk, a többit durvára vágjuk.
Keverje össze az elkészített összetevőket sóval és majonézzel. Díszítsük salátalevelekkel (ha szükséges), gyümölccsel és koktélcseresznyével.
Tudjon meg többet →
Réteges saláta rizzsel és tőkehalmájjal
A ropogós uborka és a friss fűszernövények tökéletesen passzolnak a zsenge májhoz és a tojáshoz. Készítsen köreteket zöldségekkel és zöldhagymával, hogy hatásosabb legyen.
150 g rizst sós vízben megfőzünk. Keverjük össze ¹⁄2 evőkanál növényi olajjal.
5 tojást megfőzünk, lehűtjük és meghámozzuk. A fehérjét lereszeljük. Sárgája és 250 g csukamáj villával pépesítjük. Vágj finomra 2 friss uborkát.
Rétegezz rizst, halat, fehérjéket, 150 g kukoricát és uborkát, minden összetevőt megkenünk majonézzel.
Megszórjuk sárgájával, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Tudjon meg többet →
Saláta füstölt csirkével, aszalt szilvával és koreai sárgarépával
Ez az étel az ízek és aromák igazi robbanása. Az édes aszalt gyümölcsök szokatlanul kiemelik a sós húst, az uborka frissességet, a ropogós sárgarépa pedig élénk fűszeres jegyeket ad.
200 g csiperkegombát felaprítunk, és vajjal 5-7 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk.
150 g füstölt csirkét, 80 g aszalt szilvát és 150 g friss uborkát vágjunk kockákra.
Rétegezzük a csirkét, a kihűlt gombát, az aszalt szilvát és az uborkát. Minden összetevőt megkenünk majonézzel. Adjunk hozzá 80 g-ot a tetejére sárgarépa koreaiul.
Tudjon meg többet →
„Verezhka” saláta vörös hallal
Minden tökéletes benne: az eredeti megjelenés és a hal, tojás, rizs és rákrudak hihetetlenül finom kombinációja.
Főzzünk 3-4 evőkanál rizst 20-30 percig, és 4 tojást 10 percig. Menő.
A tojást és a 250 g rákrudat lereszeljük. A reszelt fehérjék egy részét hagyjuk meg. Apróra vágjunk pár friss hámozott uborkát.
Keverjük össze a rizst majonézzel, és helyezzük egy tányérra úgy, hogy egy kesztyű körvonalát kapjuk. Adjunk hozzá réteg uborkát, rákrudat és tojást, mindegyiket megkenjük majonézzel.
Helyezzen rá 150–200 g lazacot vagy pisztrángot. Az oldalát megszórjuk tojásfehérjével. Sajt csillagokkal díszítjük.
Tudjon meg többet →
Saláta "Gombás lepény"
A pácolt gombák és fűszernövények teteje gyönyörűvé és szokatlanná teszi ezt a salátát. A kolbász és a sonka egyaránt alkalmas az ételhez - válasszon ízlése szerint.
4-5 tojást 10 perc alatt, 2 burgonyát és sárgarépát körülbelül fél óra alatt megfőzünk. Lehűtjük és meghámozzuk.
A zöldségeket, a tojást és a 150 g sajtot lereszeljük. 200 g főtt kolbászt vagy sonkát vágjunk apró kockákra.
Rétegezz burgonyát, kolbászt, sárgarépát, sajtot és tojást. Minden réteget bekenünk majonézzel.
A tetejére 300 g ecetes csiperkegombát teszünk, kupakokat felhúzva, és kaporral díszítjük.
Tudjon meg többet →
Garnélarák saláta ananászban
Használjon ananászt étel helyett - ez az adag minden vendég figyelmét felkelti. A saláta is nagyon finom: a tenger gyümölcsei csodálatosan passzolnak lédús gyümölcsökhöz, olajbogyóhoz és sajthoz.
Forraljuk fel 100-150 g garnélarák főzésig. 4-5 fürjtojást 5 perc alatt felforralunk.
Egy egész ananászt hosszában félbevágunk. Távolítsa el a pépet és vágja fel.
Vágj fel 5-7 olívabogyót, 150 g mozzarellát, 5-6 koktélparadicsomot és 1 kivit. Mindent összekeverünk ananásszal.
Keverjünk össze 4 evőkanál majonézt, 1 evőkanál szójaszószt és 1 teáskanál mustárt. Öltöztesd fel a salátát, és tedd ananászos csónakokba.
Tudjon meg többet →
Saláta "Malachit karkötő"
A kiwi enyhe savanyúsága ebben az ételben tökéletesen kiegészíti a puha csirkefilét, a tojást, a diót és a sajtot.
3 tojást 10 percig, 200 g csirkefilét 20-25 percig forralunk.
Lereszeljük a tojást és 150 g sajtot. Vágja fel a csirkét és 2 friss uborkát, és 2-3 kiwi - vékony szeletekre. Apríts fel 80 g diót.
Keverjük össze a sajtot, a diót, az apróra vágott fokhagymát és a majonézt.
Helyezzen egy poharat az edény közepére. Egyenként helyezzük körbe a csirkét, az uborkát és a tojást, mindegyik réteget megkenjük majonézzel.
A tetejére kenjük a sajtos keveréket. Kivesszük a poharat, és minden oldalról bekenjük a salátát majonézzel.
Kiwivel díszítjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Tudjon meg többet →
Vörös hal és avokádó saláta
Gyengéd pép avokádó, a sajt és a tojás egyensúlyba hozza a hal élénk ízét. Használjon enyhén sózott vagy füstölt - minden esetben tökéletes lesz.
2-3 tojást főzzünk 10 percig. Lereszeljük őket és 70 g sajtot.
150-200 g vörös halat és avokádót vágjunk apró darabokra. Egyenként salátástálba tesszük, enyhén meglocsoljuk citromlével, majonézzel.
Megszórjuk tojással, sóval és sajttal. Adjunk hozzá egy kis majonézt.
Tudjon meg többet →
Újévi saláta rákrudakkal és mandarinnal
Recept azoknak, akik nem félnek a kulináris kísérletektől. Tenger gyümölcsei, lédús citrusfélék és ananász valójában nagyon finom.
Főzzünk 4 tojást. Kocka tojás, 200 g rákrudak, 150 g ananászkonzerv és 1-2 friss uborka.
Hámozzon meg 4 mandarint. Mindegyik szeletet 2-3 részre vágjuk.
Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, és ízesítsük majonézzel. A salátához adhatunk kukoricát.
Tudjon meg többet →
Saláta csirkemájjal és koreai sárgarépával
A sült gomba, hagyma és savanyúság még fényesebb ízt és aromát kölcsönöz ennek az ételnek.
Forraljunk fel 400 g csirkemájat amíg készen van. Apríts fel 1-2 vöröshagymát és 150 g csiperkegombát.
A gombát és a hagymát egy kanál olajon addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog. Menő.
Vágjuk fel a májat és 2-3 savanyúságot. Adjunk hozzá csiperkegombát és 100–150 g koreai sárgarépát. Majonézzel ízesítjük.
Tudjon meg többet →
Tiffany saláta füstölt csirkével
Aromás hús, lédús szőlő, zsenge dió és lágy sajt hihetetlenül ízletes kombinációja.
Főzzünk 4 tojást. Reszeljük le őket és 150 g sajtot durva reszelőn. Apríts fel 80 g diót.
Vágjunk fel 300 g füstölt csirkefilét. Hosszában félbevágjuk szőlő, távolítsa el a magokat.
Rétegezzük a csirkét, a tojást és a sajtot. Minden összetevőt megkenünk majonézzel.
Megszórjuk dióval. A tetejére helyezzük a szőlőt, vágott oldalukkal lefelé.
Tudjon meg többet →
Réteges saláta vörös hallal és garnélarákkal
Ez a saláta többféle tenger gyümölcsével lágy és meglepően ízletes. Jobb, ha a főzőgyűrűn keresztül részletekben fekteti ki, mert vágva nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
3-4 burgonyát és 2 sárgarépát körülbelül fél óra alatt, 4 tojást pedig 10 perc alatt megfőzünk. Lehűtjük és meghámozzuk.
A zöldségeket, a sárgáját és a fehérjét külön lereszeljük.
Tegyünk 350 g garnélarákot forrásban lévő sós vízbe 1-2 percre. Lehűtjük és apróra vágjuk, néhány darabot egészben hagyva.
200 g enyhén sózva felaprítjuk vörös hal, 200 g rákrudak és egy lila hagyma.
Helyezze el a hozzávalókat a következő sorrendben: burgonya, hal, hagyma, sárgája, rákrudak, sárgarépa, garnélarák és fehérje. Minden réteget megkenünk majonézzel.
2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt egész garnélarákkal és vörös kaviárral díszítjük.
Tudjon meg többet →
Vegetáriánus hering bunda alatt
Elkészítheti kedvenc salátáját hal nélkül. Felváltja egy réteg hínár, és tojás helyett Adyghe sajtot használ a recept.
2 céklát, 1-2 sárgarépát és 3 burgonyát megfőzünk. Lehűtjük és meghámozzuk.
A zöldségeket és 150 g Adyghe sajtot külön-külön lereszeljük. 200 g hínárt kifacsarunk, és felaprítjuk.
A salátát rétegesen rakja ki: burgonya, sárgarépa, káposzta, sajt, cékla. Minden összetevőt bőségesen megkenünk majonézzel. 1-2 órát a hűtőben pihentetjük.
Tudjon meg többet →
Saláta csirkével, gránátalmával és ananásszal
Az édes-savanyú lédús gyümölcsök ebben az ételben tökéletesen kiegészítik a puha filét és a burgonyát.
3 burgonyát körülbelül fél óra alatt, 400 g csirkefilét 15-20 perc alatt, 4 tojást 10 perc alatt megfőzünk. Menő.
A burgonyát, a húst és a 340 g ananászkonzervet apróra vágjuk. A fehérjét, a sárgáját és egy kevés sajtot lereszeljük.
Hámozzuk meg a gránátalmát. Rétegezzük a burgonyát, a csirkét, az ananászt, a gránátalma magokat, a sárgáját és a fehérjét. Mindegyiket megkenjük majonézzel.
Díszítsük reszelt sajttal, ananásszal és gránátalmával.
Tudjon meg többet →
Saláta halkonzervvel, sajttal és tojással
Próbálja ki ezt a finom ételt, ecetes hagyma fűszeres jegyeivel. Csak néhány összetevő, de az íze összehasonlíthatatlan.
Főzzünk 3-4 tojást. Apríts fel ¹⁄2 hagymát.
Oldjunk fel ¹⁄2 teáskanál sót, 1 teáskanál cukrot és 1 evőkanál bor- vagy almaecetet 150 ml forró vízben. Áztassuk be a hagymát 10-15 percig.
A fehérjét és a 100 g sajtot durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük. 200-250 g halkonzervet pépesíts.
A fehérjéket egy edényre tesszük, sózzuk, megkenjük majonézzel. Posztold ki sajt, lekenjük majonézzel. Adja hozzá a hal felét, a pácolatlan hagymát és a maradék halat.
Kenjük meg majonézzel és szórjuk meg sárgájával.
Tudjon meg többet →
Cézár saláta csirke és joghurtos öntettel
Készítsen variációt a híres salátából hússal és egy könnyű joghurtos mártással citromlével és fokhagymával.
2 csirkefilét sóval és borssal ízesítünk. Az olajon addig sütjük, amíg a hús minden oldala megpirul.
Vágjunk 3-4 paradicsomot és csirkét nagy darabokra. Vágjunk fel egy csomó salátalevelet. Reszelj le egy kevés parmezánt vagy vágd vékony szeletekre. Keverj össze mindent.
Keverjen össze 3-4 evőkanál natúr joghurtot, 1 evőkanál citromlevet, 2 gerezd darált fokhagymát és 1 teáskanál olívaolajat és Worcestershire szószt.
A salátát megsózzuk, és az öntettel felöntjük. Tálalás előtt megszórjuk krutonnal. Díszíthetjük rozmaringgal és áfonyával.
Tudjon meg többet →
Saláta „Gránátalma karkötő” marhahússal
Ebben a gyönyörű, ünnepi ételben a zöldség- és húsrétegek nagyon sikeresen ötvöződnek a gránátalma kellemes savanyúságával.
2 céklát 1-2 órán át forralunk, 400 g-ot marhahús - 1 óra alatt, 3 burgonya és 2 sárgarépa - fél óra, és 4 tojás - 10 perc alatt. Menő.
A húst és a hagymát apróra vágjuk. A maradék zöldségeket és a tojást lereszeljük.
Helyezzen egy poharat az edényre. Rétegezzünk köré burgonyát, húst és hagymát, tojást, sárgarépát és céklát. Minden réteget megkenünk majonézzel.
Távolítsa el az üveget. A salátát megszórjuk gránátalma magokkal.
Tudjon meg többet →
Réteges saláta heringgel és almával
A saláta igazi fénypontja a könnyű gyümölcsös savanyúság. Eredeti módon hangsúlyozza a hal ízét.
3-4 burgonyát és 3 tojást megfőzünk. Lehűtjük és meghámozzuk. Szeleteljük fel őket és 3 filét sózott hering darabokban.
2 almát vágjunk apró kockákra. Meglocsoljuk citromlével, nehogy elsötétüljenek.
Rétegezzük a burgonyát, az almát és a tojást, minden összetevőt megkenünk majonézzel. Oszd el a halat a tetején.
Tudjon meg többet →
Saláta füstölt csirkével, gombával és sajttal
A sajt és a tojás légies kupakja alatt ízletes hús található. Hihetetlenül ízletes és gyengéd kombináció, aminek nehéz ellenállni.
Főzzünk 4-5 tojást. A fehérjét, a sárgáját és a 150 g sajtot lereszeljük.
200 g ecetes gombát és füstölt csirkét vágjunk fel darabokra.
Rétegezzük a húst gombát, fehérjék (sózzuk őket), sajt. Minden összetevőt megkenünk majonézzel.
Sárgájával meghintjük. Pár órára hűtőbe tesszük.
Tudjon meg többet →
Saláta rákrudakkal és grapefruittal
A tenger gyümölcsei, a tojás, a lágy sajt és a lédús, keserédes citrusfélék érdekes kombinációja. Ez utóbbi csodálatos aromát kölcsönöz az ételnek.
3-4 tojást főzzünk 10 percig. Lereszeljük őket és 100 g sajtot.
150 g rákrudat vágjunk apró darabokra.
Grapefruit Hámozzuk meg, osszuk szeletekre, és mindegyikről távolítsuk el a fóliát. A pépet apró darabokra vágjuk. Hagyjon néhány szeletet.
Egyenként tegyük rá rákrudakat, a tojás felét, a grapefruitot, a maradék tojásokat és a sajtot. A gyümölcsréteg kivételével minden réteget megkenünk majonézzel.
A salátát egész citrusszeletekkel díszítjük.
Tudjon meg többet →
Olvassa el is🎄🎅🎉
- 30 legjobb meleg étel újévre - 2024
- 10 eredeti canapé recept
- 10 recept a julienne-hez, amely percek alatt eltűnik az asztalról
- 25 finom módja a tartletták töltésének
- 12 eredeti előétel az ünnepi asztalra