A tudósok létrehozták a pálmaolaj analógját - sokkal biztonságosabb az emberek és a környezet számára

A Queen Margaret Egyetem (QMU) skót kutatócsoportja létre a pálmaolaj alternatívája a PALM-ALT. A tudósok fejlesztésüket új „Szent Grálnak” nevezik az élelmiszer- és kozmetikai piacon.

A helyettesítő ugyanolyan ízű, hasonló állagú és 100%-ban növényi alapú. Semmiben sem különbözik az eredetitől, miközben szén-dioxid-kibocsátását tekintve 70%-kal biztonságosabb a környezet számára.

Ezenkívül a PALM-ALT nem tartalmaz aromákat, cukrot, édesítőszert, tartósítószert vagy színezéket. A lenipar melléktermékeiből, természetes rostokból és repceolajból állítják elő.

A közeljövőben a PALM-ALT megalkotói szabadalmat szeretnének szerezni fejlesztésükhöz, majd nem sokkal ezután tömeggyártásba kezdenek. A tudósok már tárgyalnak erről a témáról különböző cégekkel.

A szupermarketek polcain található élelmiszer- és szépségápolási termékek csaknem fele tartalmaz pálmaolajat. Az ezen összetevő iránti hatalmas kereslet már jelentős erdőirtáshoz vezetett az Egyenlítő közelében. Által adat A World Wildlife Fund (WWF) jelenleg ez a legtöbbet előállított étolaj a világon – ez az összmennyiség 40%-át teszi ki.