Kenyér charlotte almával: recept
Vegyes Cikkek / / September 16, 2023
Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Finom reszelővel távolítsunk el ½ teáskanál héját a citromról, és nyomjunk ki 2 evőkanál levet.
Olvassz fel 4 evőkanál vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az almát, a héjat, a cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót, a citromlevet és a vaníliakivonatot.
A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Helyezzen 4-6 szelet kenyeret a pultra, és vágja le őket úgy, hogy a kerek tepsi aljához illeszkedő kör legyen.
A Charlotte elkészíthető egy nagy formában vagy több kicsiben is.
A kenyeret mindkét oldalát megkenjük puha vajjal, és a tepsi aljára tesszük. Vágjon félbe 10-11 szelet kenyeret, hogy hosszú téglalapokat kapjon. Ha szükséges, távolítsa el a kéregeket.
Ha nedvesebb charlotte-ot szeretne, áztassa a kenyeret tej és tojás keverékébe.
Kenje meg a kenyérdarabokat vajjal, és helyezze őket függőlegesen, átfedve a serpenyőbe, hogy oldalukat formázzák.
Töltsük meg a serpenyőt almás töltelékkel. A maradék kenyeret háromszögekre vágjuk, és bevonjuk velük a charlotte tetejét, megkenjük vajjal. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.