Hogyan kell helyesen tárolni a friss uborkát

Amire emlékezni kell az uborka tárolásakor

• Ha a sajátjából szüretelt zöldséget konyhakert, igyekezzünk minél előbb tárolni – így tovább frissek maradnak.
• Ha uborkát vásárol a piacon vagy boltban, válasszon erős, sűrű héjú példányokat. A fonnyadt gyorsan értéktelenné válik, még az eltarthatósági időt növelő trükkök ellenére is.
• Az uborka gyorsan megromlik, ha ki van téve etilén. Ezért ne tegye olyan zöldségek és gyümölcsök mellé, amelyek aktívan bocsátják ki ezt a gázt. Például a "káros" szomszédok közé tartozik az alma, az avokádó, a sárgadinnye, a kivi, az őszibarack, a körte, a paprika, ill. paradicsom.

Hogyan készítsünk uborkát tárolásra

Óvatosan válogassa szét a zöldségeket. Tedd félre a sérült és puhákat - jobb, ha előbb megeszed. Dobd el a rohadtakat. Az erős és sűrű mintákat törölközőre terítve szárítsa meg, vagy törölje le szalvétával. Nem kell megmosni az uborkát.

Hogyan kell tárolni a friss uborkát

1. Papírtörlőben

Csomagoljon minden uborkát külön papírtörlőbe. A kötegnek sűrűnek kell lennie, és minden oldalról teljesen le kell fednie a zöldséget.

Tegye az uborkát műanyag zacskóba, és tárolja hűtőszekrényben.

2. Műanyag tartályokban

Helyezzen egy rongyot vagy papírtörlőt az ételtartó aljára.

Helyezze az uborkát egy tálba. Fedjük le őket egy másik törülközővel a tetejére.

Zárja le a tartályt fedéllel, és küldje el hűtő tárolásra.

Egyébként konténerek helyett használhat sűrű csomagolótasakokat, például cipzárral. Mindegyik aljára papírtörlőt vagy gézt is kell tenni.

3. Élelmiszer filmben

A száraz uborkát ragasztófóliára helyezzük. Tekerjük 2-3 rétegbe úgy, hogy az anyag minden oldalról teljesen befedje a zöldségeket.

A kényelem érdekében legfeljebb 3-5 gyümölcsöt csomagoljon egy kötegbe. Ezt a mennyiséget könnyebb fóliába csomagolni. Bár az uborkát külön is csomagolhatod.