Hogyan fagyasztható le az egres télre
Vegyes Cikkek / / July 16, 2023
Használja a három módszer egyikét a bogyók ízének és aromájának megőrzéséhez.
Az illatos édes-savanyú bogyók betakarításából elkészítheti lekvár, zselé És kompót, de ha nincs kedve az üvegekkel vacakolni és a tűzhely mellett állni, csak fagyasszuk le az egrest az utasításaink szerint. Bármilyen bogyóhoz alkalmas.
A fagyasztott egres megőrzi ízét és aromáját akár négy hónap.
Hogyan készítsünk egrest fagyasztásra
Válasszon érett bogyókat sérülés, penész és rothadás nélkül. Tisztítsa meg őket a lófaroktól és a gallyaktól. Ezt kényelmes kis ollóval megtenni.
Fektesse ki egres egy nagy edénybe, töltse fel hideg vízzel, és alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a port.
Egy szűrőedényben szűrjük le a bogyókat, és hagyjuk lecsepegni a vizet. Tegye ki őket tiszta ruhára vagy papírtörlőre, enyhén itassa fel, és hagyja állni 1-2 órát. Ez idő alatt az egresnek teljesen meg kell száradnia.
Hogyan fagyasztható le az egész egres télre
Adjunk hozzá bogyókat a töltelékhez piték vagy befőttet főzz belőlük.
Amire szükséged van
- Tálca;
- ragasztófólia ill fólia;
- egres;
- fagyasztózsákok vagy fedelű tartályok;
- jelző.
Hogyan kell csinálni
Béleljen ki egy fagyasztótálcát vagy tálcát fóliával vagy fóliával. Egy rétegben terítse el a száraz bogyókat a felületre.
Tegye a tálcát a fagyasztóba 2-3 órára, amíg az egres teljesen megdermed.
Fagyasztás után öntsük a bogyókat egy edénybe. Szorosan kösd le a zacskókat és zárd le az edényeket, jelöld meg jelölővel a tetejükön, és tüntesd fel a csomagolás dátumát. Tedd vissza az egrest a fagyasztóba tárolásra.
Hogyan fagyasztható az egres cukorral
Ha változatosabbá szeretné tenni a munkadarab ízét, vágjon fel néhány szelet narancsot vagy citromot héjával a bogyókkal együtt. Ez a keverék használható a szokásos lekvár helyettesítésére.
Amire szükséged van
- 1 kg egres;
- turmixgép;
- 300 g cukor;
- edények fedővel;
- jelző.
Hogyan kell csinálni
Az elkészített bogyókat egy tálba tesszük, és turmixgéppel feldaraboljuk.
Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Módosítsa a mennyiséget az egres édességétől és ízlésétől függően.
Öntse a bogyós és cukor keveréket a tartályokba anélkül, hogy a tetejére töltené. Zárja le a fedeleket, írja alá és tegye be a fagyasztóba tárolásra.
Hogyan kell lefagyasztani a pépesített egres
Kényelmes forró italokhoz adni és szószok alapjaként használni.
Amire szükséged van
- Egres;
- turmixgép;
- Szita;
- cukor - opcionális;
- edények fedővel vagy jégformák;
- csomagok - opcionális;
- jelző.
Hogyan kell csinálni
Az egrest egy tálba öntjük, és turmixgéppel ledaráljuk. Részben törölje át a masszát egy finom szitán.
A maradék pép felhasználható főzéshez gyümölcsturmix.
Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis cukrot az egreshez, és jól keverjük össze. Osszuk ki a pürét edényekbe, címkézzük fel és tegyük a fagyasztóba.
Vagy osszuk el a masszát jégformákba, hagyjuk 3-4 órán át a fagyasztóban megdermedni. Ezután tegye át a kockákat egy zacskóba vagy edénybe, címkézze fel és tárolja.
Olvassa el is🍓🍒🍇
- A zöldborsó fagyasztása: 2 egyszerű módszer
- Hogyan szárítsuk a sárgabarackot otthon
- Hogyan fagyasszuk le a cseresznyét télre
- Hogyan fagyasszuk le az epret: 5 remek ötlet minden alkalomra
- Hogyan kell lefagyasztani a málnát télre