8 könnyen elkészíthető bogyós desszert ezen a nyáron
Vegyes Cikkek / / June 22, 2023
1. Hideg eperleves
Hozzávalók
- 800 g eper;
- cukor - ízlés szerint;
- 100 ml 10% zsírtartalmú tejszín;
- 80 g krémes fagylalt;
- kókuszreszelék, dió a díszítéshez.
Főzés
Öblítse le az epret folyó víz alatt, távolítsa el a farkát, és szárítsa meg a bogyókat papírtörlőn. Turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és simára keverjük. Beleöntjük a kihűlt tejszínt. Mellesleg, ha szükséges, helyettesíthetők natúr joghurttal vagy kefirrel. Keverjük össze a levest, öntsük tálakba, és díszítsük fagylalttal, kókuszreszelékkel és dióval.
2. Zabpehely süti bogyókkal
Hozzávalók
- 1 csésze instant zabpehely;
- 2 tojás;
- földimogyoró - ízlés szerint;
- 150 g túró;
- 70 ml tej;
- cukor - ízlés szerint;
- 100 g bogyók - ribizli, áfonya vagy áfonya.
Főzés
A zabpelyhet tojással és darált földimogyoróval összekeverjük tésztává. A töltelékhez a túrót, a tejet és a cukrot botmixerrel simára keverjük, óvatosan hozzákeverjük a bogyók felét. Osszuk el a tésztát a szilikon formák között úgy, hogy minden süti közepén egy mélyedést hagyjunk. Óvatosan adjuk hozzá a túrós keveréket.
Küldje el az edényt 10 percig 180 fokra melegített sütőben. A kész sütiket a maradék bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
Keressen további recepteket, és ossza meg sajátját a közösségi médiában ЯRUS. Június 22. és június 29. között a helyszínen rendezik a Bogyó Június versenyt. Tegyen közzé fényképeket, videókat és rövid történeteket nyári desszertreceptekkel, és adjon hozzá hashtaget #berryYRUS.
AI TI SERVIS LLC
Ár: Ingyenes
Letöltés
Ár: Ingyenes
AO párbeszédpanel
Ár: Ingyenes
Letöltés
Ár: Ingyenes
Már június 30-án a YARUS desszert szakértői a bogyós étkezési részlegről kijelölik a nyerteseket. A legjobb receptek szerzői akár 2000 érmét is kaphatnak. Ez a közösségi hálózat belső pénzneme, amelyet 1 érme - 1 rubel árfolyamon lehet felvenni bankszámlára.
Oszd meg a receptet3. bogyós fagylalt
Hozzávalók
- 200 g eper;
- 200 g áfonya;
- 200 g cukor;
- 300 ml natúr joghurt.
Főzés
Öntsük a bogyókat cukorral, és turmixgéppel őröljük sima pürévé. A joghurtot turmixgéppel felverjük, hogy levegősebb legyen, és a bogyós masszához adjuk. A csemegét öntsük popsformákba, és tegyük be a fagyasztóba. A formák helyettesíthetők műanyag joghurtos poharakkal, a közepébe pedig fagylaltrudat lehet szúrni. A kész desszert könnyebben kivehető a tartályból, ha 5-10 percig szobahőmérsékleten tartjuk.
4. Panna cotta tejföllel és eperrel
Hozzávalók
- 200 ml tej;
- 1 tojássárgája;
- 2 evőkanál zselatin;
- 200 g tejföl;
- cukor - ízlés szerint;
- 100 g eper;
- menta díszítéshez.
Főzés
A desszert tejrétegének elkészítéséhez keverje össze a tejet és a sárgáját. Habverővel keverjük össze őket, és forraljuk fel a tűzre. A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint feloldjuk vízben, megvárjuk, míg megduzzad, és lassú tűzön, forralás nélkül felolvasztjuk. A tejfölt és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Most az összes hozzávalót összekeverhetjük, tálakba öntjük és hűtőbe tesszük.
A bogyós réteghez turmixgépben habosra keverjük az epret és a cukrot. Amikor a tejes réteg megszilárdul, a tetejére édes habot adunk. A kész desszert mentával díszíthető.
5. Áfonya szufla kefiren
Hozzávalók
- 100 g áfonya;
- 300 ml kefir;
- 10 g zselatin;
- 30 ml víz;
- cukor - ízlés szerint.
Főzés
Keverje össze az áfonyát és a kefirt egy turmixgépben. A zselatint vízbe áztatjuk, amíg meg nem duzzad, majd lassú tűzön melegítjük. Mellesleg, tűzhely helyett 10 másodpercre küldheti a zselatint a mikrohullámú sütőbe. Öntsük a kapott masszát bogyós-kefir pürébe, adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra egy turmixgépben.
Vegyük a mixert és verjük fel a szuflát maximális sebességgel, hogy nőjön a térfogata és kivilágosodjon. Rendezzük a desszertet tálakba, és küldjük be a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.
6. Áfonyás palacsinta ricottával
Hozzávalók
- 425 g ricotta;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál citromhéj;
- 2 evőkanál citromlé;
- 100 g liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 100 g áfonya;
- méz, porcukor - ízlés szerint.
Főzés
Egy nagy tálban keverjük simára a ricottát, a tojást, a cukrot, a citrom héját és a levét. Összekeverjük a liszttel és a sütőporral. Adjunk hozzá áfonyát a tésztához. Óvatosan keverje össze, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a bogyókat.
Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és jól melegítse fel. Nincs szükség olaj hozzáadására a tapadásmentes felületre. Ha más serpenyőnk van, azt egy kicsit kikenjük. A tésztát kis adagokban kinyújtjuk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A kész palacsintákat ízlés szerint díszíthetjük áfonyával, mézzel vagy egyéb adalékanyagokkal.
7. bogyós kávé
Hozzávalók
- 2-3 evőkanál őrölt kávé;
- 10-15 g fekete ribizli;
- 50 ml fekete ribizlilé;
- 20 ml 10% zsírtartalmú tejszín;
- cukor - ízlés szerint.
Főzés
Főzzön kávét törökben vagy kávéfőzőben, és öntse egy bögrébe. Tegye a bogyókat, a gyümölcslevet, a tejszínt és a cukrot egy turmixba, és turmixolja össze. Öntsük a bogyópürét a kávéba. Az ital melegen és hűtve is tálalható.
8. Cupcake áfonyával és citrommal
Hozzávalók
A tesztre
- 200 g liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- só - egy csipet;
- egy citrom héja;
- 110 g vaj;
- 2 tojás;
- 190 g cukor;
- 1 teáskanál vaníliás cukor;
- 120 ml tej;
- 160 g áfonya.
Sziruphoz
- 2 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál citromlé.
Főzés
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a csipet sót és a citromhéjat. A puha vajat, a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot egy külön tálban habosra keverjük. A kapott masszához öntsünk tejet, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket és keverjük össze. Az áfonyát óvatosan beleforgatjuk a masszába. Formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük.
Amíg a torta sül, elkészíthetjük a szirupot. Ehhez keverje össze a cukrot és a citromlevet, melegítse a mikrohullámú sütőben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kész tortát fogpiszkálóval több helyen átszúrjuk, és a sziruppal felöntjük.
Ossza meg kényelmesen fotóit receptekkel, életjegyzetekkel, utazási videókkal és egyéb tartalmakkal egy közösségi hálózaton ЯRUS. A platform lehetővé teszi, hogy egyszerre több tematikus hírcsatornát futtasson az érdeklődési körének: a főzéstől és a kötéstől a humorig és az aranyos macskákig. Pénzt is kereshet a tartalommal: például a hosszú videók szerzői 1000 megtekintésenként 50 érmét kapnak, a novellák pedig 20 érmét. Ha több mint 1000 érme gyűlt össze személyes számláján, akkor azokat 1 érme = 1 rubel árfolyamon lehet bankszámlára felvenni.
Legyél blogger