5 tény a sörről, ami szórakoztat
Vegyes Cikkek / / April 04, 2023
Megtudjuk, miért hívják ezt az italt folyékony kenyérnek, és miért volt szükségük a suméroknak rudakra a fogyasztásához.
1. A sumérok pincékből itták a sört szívószálon keresztül.
A sör az egyik legrégebbi alkoholos ital. Övé feltalált körülbelül 13 000 évvel ezelőtt. A sumérok 3000-ben időszámításunk előtt e. nagyon népszerű volt a sör, de ők egészen más módon használták, ahogy az manapság szokás.
Az italt általában otthon készítették el, és a padló alatt érlelték agyag- vagy kőkádban. Elég sűrű volt, és inkább savanyú kása volt – a folyadék csak a tetején volt.
Amikor a sumér arisztokraták inni akartak vagy megvendégelni akarták barátaikat, nagyon hosszú üreges rudakat vettek elő, leeresztették az alagsori kádakba, és beszívták a sört.
Ezek a csövek meglehetősen nagyok voltak – olyannyira, hogy a tudósok eleinte figyelembe vett talált példányokat pálcával vagy rúddal a lombkorona alátámasztására. A szélükre arany vagy ezüst hegyeket erősítettek díszítő bikafigurákkal. Kiszűrték a sűrű ragacsot, csak a folyadékot engedték kortyolgatni.
2. A legrégebbi sör több mint 200 éves – és meg lehet inni
2011-ben a Balti-tengeren finn búvárok kivont öt üveg sört az elsüllyedt hajóról. A hajótörés 1800 és 1830 között történt, így a talált ital több mint 200 éves volt.
Meggondolatlannak tűnhet egy olyan folyadék kipróbálása, amely két évszázadot töltött a tenger fenekén, de a dögös finn fiúk megtették.
Emberek, ízlelés sör a Finn Műszaki Kutatóközpont számára, jelentette kihogy az íze "nagyon régi", égetett fa árnyalataival. Az ital elég savanyú volt – láthatóan némi erjedés folytatódott a palackban.
3. A pálos szerzetesek sört ittak a nagyböjtben, mert az „folyékony kenyér”
Általánosságban elmondható, hogy a szerzeteseket mindig is elképesztő találékonyság jellemezte abban a tekintetben, hogy hogyan együnk egy falatot böjt közben. Ők hódok rögzített egy halba, hogy a farkát tormával tudja használni, akkor capybara evett. És még írt egy egész tudományos munka bizonyítja, hogy a madarak fákon nőnek, ami azt jelenti, hogy libát meg lehet enni, mert az nem hús.
Paulan szerzetesek a németországi Neudeck ob der Au-ból is folyamodtak mindenféle trükkre, hogy felvidítsák a böjtöt, és ne haragítsák az Urat. Ezért az az ötletük támadt, hogy készítsenek egy hihetetlenül erős és malátás sört – olyan sűrűt, hogy egy kanállal is ki lehet kanalazni.
Ezt a főzetet "folyékony kenyérnek" nevezték, és a kenyér, mint tudod, böjtben is lehetséges. Az ital nagyon erős és kalóriadús volt – olyannyira, hogy a szerzetesek valóban megehetik.
Által legenda, a Paulani kolostor apátja minden esetre mégis úgy döntött, hogy a pápánál megkérdezi, lehet-e böjt közben inni a sörüket, és egy hordót küldött neki tesztelésre.
Útközben megsavanyodott, és amikor a pápa kipróbálta az italt, majdnem elhányta magát. Azt mondta: ahhoz, hogy ilyen aljas dolgot igyon, valóban nagy alázatra van szüksége az Úr előtt. És megengedte a szerzeteseknek, hogy böjt közben elfogyasszák az italt.
Ennek a sörnek a modern – nem sűrű, hanem folyékony és szűrt – változatát egyébként Paulaner Salvator márkanév alatt árulják.
4. Az 55%-os erősségű sört töltött mókusban árulták
Egyszer régen a skót BrewDog cég sörfőzői azzal az ötlettel álltak elő, hogy a világ legerősebb sörét főzzék, és eljátszottak egy 55 százalékos italt. alkohol. Egy ilyen főzet kiderül ismételt fagyasztással, melynek eredményeként a víz távozik, és a maximális alkoholmennyiség megmarad.
De a BrewDog unalmasnak tűnt ilyen sört egyszerű tartályban árulni, és az első, 12 palackból álló tételhez speciális dizájnt készítettek. Az edények voltak lökött a... kitömött mókusokban, menyétekben és egy nyúlban. Nos, hogy a 765 dolláros ital vásárlói számára érdekesebb legyen a csomagolás átgondolása.
Által szavak A cég képviselői szerint a konténer készítése során egyetlen állat sem sérült meg: a leejtett állatok tetemeit speciálisan Skócia útjain gyűjtötték össze, majd adták át a taxidermistának.
5. A sört nem csak inni lehet, hanem kenyérre is kenhetjük
Ha nagyon szeretnél sört, de nem tolerálod az alkoholt, akkor is van lehetőséged megkóstolni...tészta formájában.
Pietro Napoleone olasz csokoládébolt tulajdonosa feltalált sajátos recept: 40%-os kézműves sört, cukrot és glükózszirupot összekeverünk, és mindent sűrű, zsemlére kenhető masszává forgatunk.
Ez a krémes üdítő illik szárított húsokhoz, vadhúsokhoz, sültekhez, halételekhez, salátákhoz, desszertekhez. Jól passzol még kekszethez, grillkolbászhoz és sajthoz, szalonnához, tojáshoz - általában mindenhez fogyasztható.
A termék a Birra spalmabile nevet kapta, azaz "csapolt sör". Bár a valóságban nem valószínű, hogy kiömlik.
Olvassa el is🧐
- 5 recept palacsintához sörön a kísérletek szerelmeseinek
- Hogyan készítsünk sört, bort és almabort otthon
- Miért lehetetlen a vodkát sörrel keverni, és mi történik, ha ez megtörténik?